“37度”管理的系统思考
管理研究

“37度”管理的系统思考

  37度管理。37度管理理念:从医学角度来讲,人体体温不超过37度就属于正常,超过之后,就开始出现不同程度的不适感觉,属于不健康状态。那么,37度管理理念提倡适度管理,适度授权,适度营销,适度服务等等,距离产生美!(本文来自:博锐)

2011-08-04 10:11:15
三千平米!地下酒窖主题餐厅惊现北京
酒店资讯

三千平米!地下酒窖主题餐厅惊现北京

  8月3日,北京大兴采育镇玛莱特庄园的地下酒窖主题餐厅开业。8月3日,一名游客在北京大兴采育镇玛莱特庄园的地下酒窖品味红酒。

2011-08-04 09:28:39
戴斯集团签约两家新酒店,持续快速占领中端酒店市场
开业筹建

戴斯集团签约两家新酒店,持续快速占领中端酒店市场

  美国戴斯酒店集团(中国)宣布至7月底成功签约福建藤山戴斯国际酒店和河南御汤温泉戴斯酒店。戴斯集团此次签约新酒店,客房数量合计468间...

2011-08-03 14:02:37
[金华]11年5月星级饭店平均房价和出租率
行业数据

[金华]11年5月星级饭店平均房价和出租率

  根据浙江省统计局统计数据,11年5月,金华市星级饭店平均房价为179.69元/间,同比下降14.5%。11年5月,金华市星级饭店平均出租率为66.5%,同比上升9.7%。

2011-08-02 08:38:37
[上海]11年5月接待外国人主要客源地
旅游数据

[上海]11年5月接待外国人主要客源地

  根据上海市旅游局统计数据,11年5月上海市接待日本人90147人次,同比减少7.45%;11年5月上海市接待新加坡人16366人次,同比增长1.58%。

2011-08-02 08:08:33
厨师战高温上演现实版“沸腾鱼” 难讨高温费
酒店资讯

厨师战高温上演现实版“沸腾鱼” 难讨高温费

  近日,沪上各饭店厨房内几乎均达到50℃。记者在调查中发现,除了偶尔得到汽水、风油精等防暑用品外,不少厨师拿不到高温津贴。一些企业表示,厨房人员不是露天工作不该给高温费。但市餐饮行业协会表示,餐饮企业不仅应按规定额外发放高温费,并尽可能保证厨师在高温中的休息权。

2011-07-29 09:24:30
班若川:要正视“产权式酒店”潜在风险
观点评论

班若川:要正视“产权式酒店”潜在风险

  近日,央视关于千岛湖凤凰岛度假村“产权式酒店”纠纷的报道,引起舆论哗然。  “投资不到30万”、“租赁15年收回成本”、“每年可以...

2011-07-25 13:58:20
班若川:要正视“产权式酒店”潜在风险
专栏

班若川:要正视“产权式酒店”潜在风险

  近日,央视关于千岛湖凤凰岛度假村“产权式酒店”纠纷的报道,引起舆论哗然。  “投资不到30万”、“租赁15年收回成本”、“每年可以...

2011-07-25 13:58:20
海鲜“筑”的“地”方
酒店资讯

海鲜“筑”的“地”方

  想吃海鲜?应该去“筑地”! 筑地位于东京,是日本最大的交易批发市场。“筑地”的意思是“填海所造的土地”,东京的筑地犹如其名,是个...

2011-07-21 14:00:53
纪念传说系列15周年 游戏主题餐厅日本开张
酒店资讯

纪念传说系列15周年 游戏主题餐厅日本开张

  今年是NBGI的招牌RPG游戏“传说系列”诞生15周年,作为纪念官方推出了一系列主题产品并策划了各种五花八门的活动,其中就包括与日本知名动画制作公司ufotable旗下动漫主题餐厅ufotable cafe合作的“传说餐厅”。

2011-07-20 09:31:07
蔡浩:主题餐厅要货真价实
观点评论

蔡浩:主题餐厅要货真价实

要让主题餐厅保持长久兴盛,需要在菜品和服务等基本功上用心,只有货真价实才能赢得消费者青睐。

2011-07-13 10:33:49
蔡浩:主题餐厅要货真价实
专栏

蔡浩:主题餐厅要货真价实

要让主题餐厅保持长久兴盛,需要在菜品和服务等基本功上用心,只有货真价实才能赢得消费者青睐。

2011-07-13 10:33:49
2011年6月酒店高层人事变动统计报告
行业数据

2011年6月酒店高层人事变动统计报告

  2011年6月,进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中,共有19家酒店(集团)任命了24位酒店高管,任命人数与上月相比增加了2人。

2011-07-11 09:17:14
缺乏会计凭据,餐饮企业IPO将暂停?
酒店资讯

缺乏会计凭据,餐饮企业IPO将暂停?

  分析人士指出,餐饮企业上市并非提高门槛那么简单,或要求其提高内控标准、收入和支出有据可循。

2011-07-08 09:35:55
戴斯集团2011年上半年新添16家新酒店
开业筹建

戴斯集团2011年上半年新添16家新酒店

  直至发稿,戴斯集团一、二季度已经成功签约16家酒店,发展迅速,全年发展计划有望突破40家。

2011-07-07 11:20:23
酒店大堂副理应该知道的事
管理研究

酒店大堂副理应该知道的事

  大堂副理是沟通饭店和客人之间的桥梁,是饭店建立良好宾客关系的重要环节。

2011-07-06 09:34:21
如何做好酒店部门经理
管理研究

如何做好酒店部门经理

  部门经理是酒店管理干部,他们是酒店的中坚力量,向上对酒店的战略决策负责,充分理解和传达酒店的战略决策,向下激发员工的积极性,鼓舞员工的士气,使员工的能力得到提高,业绩得到增长。

2011-07-05 09:40:44
酒店餐饮管理部门解决困境的应对之策
管理研究

酒店餐饮管理部门解决困境的应对之策

  现代社会企业间竞争日趋白热化,酒店餐饮管理部门为了在此种环境下谋求 更大的空间发展,利用好手中有限的资源取得竞争优势是酒店餐饮管理部门的重中之重。

2011-06-30 09:37:31
戴斯集团2011“夏季家庭总动员”长三角地区特惠活动
品牌信息

戴斯集团2011“夏季家庭总动员”长三角地区特惠活动

  放假啦,全家一起出门游玩吧!孩子们紧张的考试终于结束了,忙碌的工作了半年的家长们也需要放松,暑假来临,正是体验亲子活动的最好时...

2011-06-29 17:15:39
北京龙湾戴斯商务酒店28日盛大开业
开业筹建

北京龙湾戴斯商务酒店28日盛大开业

  美国戴斯酒店集团(中国)在北京的第二家商务酒店——龙湾戴斯商务酒店6月28日举行了盛大的开业典礼。

2011-06-29 11:18:28
饭店餐饮管理制度建设的9大重点
管理研究

饭店餐饮管理制度建设的9大重点

  近二十年来,随着社会经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高,我国饭店餐饮业一直保持着高速增长的态势。我国饭店餐饮业已经形成了一个大产业、大投入、大竞争、大市场、大集团的格局。

2011-06-28 08:45:20
细听雨打梧桐,点点滴滴
行家杂志

细听雨打梧桐,点点滴滴

  宝丽会馆的前身为国母宋庆龄建造的儿童保育院,历经历史洗礼。重新规划设计装修后的宝丽会馆,结合摩登中国设计元素并搭配老上海经典风情,加入现代卫浴及电子设施,吸引了不少闹市周边居民及国外游客等不同人群。

2011-06-25 11:45:38
[金华]11年4月星级饭店平均房价和出租率
行业数据

[金华]11年4月星级饭店平均房价和出租率

  根据浙江省统计局统计数据,11年4月,金华市星级饭店平均房价为196.31元/间,同比下降8.7%。11年4月,金华市星级饭店平均出租率为69.2%,同比上升8.1%。

2011-06-24 10:27:01
戴斯大卫营酒店式管理服务的懒人生活
开业筹建

戴斯大卫营酒店式管理服务的懒人生活

戴斯大卫营意想图  戴斯大卫营按五星级酒店标准实行“美国戴斯”全球化度假酒店管理服务。让你乐得做懒人。  喜欢睡觉睡到自然醒?分不...

2011-06-22 17:05:55
邮件订阅 吐槽
返回顶部