高效经理的五个常用工具
管理研究

高效经理的五个常用工具

  酒店管理中常常会涉及顾客利益和酒店利益、顾客要求和检查责任、顾客感受和一线反馈之间的矛盾。青岛海景花园大酒店的管理实践证明,正确处理这些矛盾,有益于提升酒店的品牌和效益。

2011-11-18 09:55:22
Risk Management: A Hotelier"s Guide
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Risk Management: A Hotelier"s Guide

  “What we want to be doing is opening our doors and welcoming people, and we really have a dilemma as to how we manage that at the same time as protecting people.”

2011-11-14 10:42:25
酒店管理者,要学会顾全大局
管理研究

酒店管理者,要学会顾全大局

  目标应该合乎现实、不夸大、不含糊,目标是否正确,不能想当然,如果尝试多次都不能实现某个目标,这就已经证明了目标本身是不正确的。把目标本身,也纳入到反思中去。看似简单的一句话,需要管理者有一个更大的格局和胸怀。

2011-11-11 09:51:58
A New Management Model for Hoteliers
管理研究

A New Management Model for Hoteliers

  I was recently speaking to the owner of a small hotel and he raised an important question, which set me thinking. He was a big fan of excellence frameworks such as the EFQM Model but felt that they were somewhat complicated for a small business such as his.

2011-11-08 10:25:13
The End of Yield Management
管理研究

The End of Yield Management

  Given that I am hotel guy, I thought about the Southwest model in the hotel industry. Imagine three rates: advanced purchase; regular rate; and then a premium rate that includes Wi-Fi, breakfast, minibar, gym and late check out.

2011-11-02 09:51:49
Become a Transition Management Expert
管理研究

Become a Transition Management Expert

  If you are one of the ambitious hoteliers considering an independent route–congratulations and get ready to surround yourself with some serious energy, ferocious attention to detail and relentless focus. Below are a few thoughts that may be helpful along the way:

2011-11-01 09:48:32
旅游中国会 酷讯张海军谈新旅游媒体
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旅游中国会 酷讯张海军谈新旅游媒体

  酷讯,国内最早提出生活搜索概念的一家创业企业,以火车票搜索起家,其于垂直搜索领域的强劲势头,在2006至2007年间,一度有睥睨谷歌之势。2008年5月,酷讯中途变道在线旅游,并于第二年实现盈利。

2011-10-26 13:53:30
Things to Know to Really Maximize Revenues
管理研究

Things to Know to Really Maximize Revenues

  This article will provide some tips on ensuring that you manage your rates from a position of strength for both a short term and long term pay off.

2011-09-28 10:14:00
调查显示:超一半杭州人半年未进过自助餐厅
酒店资讯

调查显示:超一半杭州人半年未进过自助餐厅

  今年开始,杭州的自助餐市场似乎迎来了一场降温,当年在行业内非常风光的,被称为“杭州金钱豹”的橙果国际美食百汇甚至于上个月前悄悄关门停业了。

2011-09-11 11:00:56
管理者的修身之道
管理研究

管理者的修身之道

  管理不仅是针对他人,更是管理自身。“万方有罪,罪在朕躬”,作为企业的管理者,一言一行都会对员工产生影响。因此,管理者要格外注意自身的修养。无论对待任何人,都像接待贵宾一样,恭敬、诚恳而有礼貌,不能随意把人分为三六九等。

2011-09-08 09:27:08
森创5D影院——创业者腾飞的翅膀
综合资讯

森创5D影院——创业者腾飞的翅膀

  2011年初,广州森创企业引进了国际先进的韩国5D影院项目(小型5D立体影院),并在广州及周边地区建立了多个小型5D影院,由于迎合了都市年...

2011-08-31 10:40:54
勾兑 不应该成为老百姓的生活!
酒店资讯

勾兑 不应该成为老百姓的生活!

  近日,有读者举报称,位于北京南河沿大街的东来顺华龙街店鲜榨果汁系“果粉”勾兑。记者应聘服务员进入该店,获知“鲜榨果汁”的制作、售卖过程。该店鲜榨果汁是用“果汁伴侣”、添加剂和少量果肉勾兑而成,1扎成本大多控制在10元左右,售价却达五六十元。记者在该店食品添加剂备案表中看到,其标注自制饮料不使用添加剂。

2011-08-31 10:34:58
农工商“切面柜台”做起月饼“黄牛”
酒店资讯

农工商“切面柜台”做起月饼“黄牛”

  超市里的切面柜台,竟做起回收月饼票的“黄牛”生意!昨天,有读者向本报短信平台02152928686发来短信,反映在农工商超市发生的荒唐的一幕。

2011-08-31 10:26:29
Reputation Management Should Be a Team Effort
管理研究

Reputation Management Should Be a Team Effort

  Everyone who works in a hotel has their particular job and sticks to what they do best. But everyone, at some point, touches the guest and has the ability to shape his or her experience. Therefore online reputation management has got to be a team sport—hotel managers should strive to get everyone involved, experts say.

2011-08-31 09:53:55
“二四原则”打造高效领导者
管理研究

“二四原则”打造高效领导者

  企业员工一般对领导者有较高的期望,而领导者的表现却常常不如员工之意。怎样才能成为高效领导者呢?

2011-08-31 09:32:34
再现热潮 国际品牌酒店抢滩省会
酒店资讯

再现热潮 国际品牌酒店抢滩省会

  尽管宣称9月才能开业,但从6月开始,石家庄万达洲际酒店的广告已在多家媒体投放;7月30日,号称“全球酒店之王”的万豪酒店宣布入驻石家庄勒泰中心。与此同时,希尔顿、香格里拉等酒店业巨鳄近期也纷纷选址省会,将国际品牌酒店在省会的跑马圈地推向一个新高潮

2011-08-31 09:15:09
黑社会入酒店看场 月收保护费12000元
综合资讯

黑社会入酒店看场 月收保护费12000元

  陈顺光找到公明街道一酒店谈判,以其势力和影响力为酒店看场,每月收取12000元“保护费”。随后陈顺光指派李会远(已判决)带领一伙人在酒店“看场”。陈顺光团伙还非法持有枪支。

2011-08-31 08:22:37
绿地升级 业态覆盖能源、酒店
酒店资讯

绿地升级 业态覆盖能源、酒店

  作为中国百强企业,绿地集团在发展房地产主业的同时,大力发展综合产业。近日,绿地集团这一战略思路又取得成果,投资建设内蒙古万吨级煤炭铁路集运站——晋丰元煤炭物流园区;携手全球著名豪华酒店品牌丽思卡尔顿集团,打造武汉、大连绿地中心两家顶尖摩天酒店。目前,除了房地产主业以外,综合产业经营收入已占集团整体经营收入近五成。

2011-08-30 17:52:18
管理者的四大失误
管理研究

管理者的四大失误

  主管们抱怨得最多的是:千里马难寻——员工的素质不高,工作被动。认同这种态度的管理者,常常把员工的失败归咎于员工的个人问题,而很少检讨自己管理工作中的失误。

2011-08-09 10:28:34
优秀管理者的八大规则
管理研究

优秀管理者的八大规则

  经常有人问我,领导者是天生的还是后天努力而成的?我的回答是:二者皆有。有些特质,像智商和精力,看上去是结伴而行。在另一方面,有些领导技巧是你在咿呀学语、在校读书、做学问和从事体育活动时学会的,如自信。

2011-07-26 08:41:20
管理者的改变与超越
管理研究

管理者的改变与超越

  对于管理者而言,如何做出改变和自我超越是一个必须解决的问题,笔者认为需要在五个方面做出努力。

2011-06-29 10:21:34
深圳欢乐谷、香港海洋公园携手营销
新设计

深圳欢乐谷、香港海洋公园携手营销

  顺应深港一体化及市民换城消费浪潮,深港两大主题公园深圳欢乐谷及香港海洋公园携手推出互惠政策,互相借势推广市场,也为珠三角地区游客带来更多休闲选择及实惠。

2011-06-08 08:40:04
酒店“防狼”有新招 应急按钮成“贴身保镖”
综合资讯

酒店“防狼”有新招 应急按钮成“贴身保镖”

  美国纽约市索菲特酒店和皮埃尔饭店打算为客房女服务员配备无线“应急按钮”,以帮助她们“防狼”。

2011-06-03 08:54:02
酒店管理者的心态对一线员工的影响
管理研究

酒店管理者的心态对一线员工的影响

  “十二五”被很多人认为是旅游业发展的“黄金机遇期”,将是酒店业一个大提高、大发展的转型升级时期。但在“十二五”开局之年,服务业即遭遇“用工荒”,很多酒店的一线员工奇缺,制约着酒店的服务品质。

2011-04-09 10:46:35
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