十多年了，笔者再见到孙坚时，他依然是那身标配——白色衬衣、黑色西装、蓝色领带，没有变化的发型，以及时刻面带的微笑。
酒店业想要去谈所谓的“工匠精神”的时候，必须要去面对现实，不忘初心，传承“工匠精神”，需思考和融合的时代背景和变化。
不仅仅是中国的饭店，中国的很多行业都应该回归到更注重顾客，更注重顾客的价值追求。第一，回归商业的本质；第二，变革商业的模式。
不仅仅是中国的饭店，中国的很多行业都应该回归到更注重顾客，更注重顾客的价值追求。第一，回归商业的本质；第二，变革商业的模式。
中国经济酒店在未来有四个化，规模化、资本化、信息化、品牌化。从整体来说，中国经济酒店在未来十年当中将达到15000-20000家，这是总体规模，这个数字我们两三年前已经预测过，跟现在十八大提出的到2020年翻倍很像，事实上规模还会大。
经济型酒店还处于成长期，至于说经济型酒店发展到了一个瓶颈，实则是一个误区。经济型酒店还在发展，还很年轻，有时会犯错误，但是总体趋势是健康的，是积极的。
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