苏州40年老菜场改造后火成“景区” 日均客流1.5万人次

　　在江苏苏州姑苏区，一座有着40年历史的老菜市场在改造后成为文旅消费新热点。彩香菜市场始建于20世纪80年代初，2025年4月改造后在原址重新开业，目前日均客流达到1.5万人次，较改造前上涨150%，客流最高峰时单日涌入5万人，人气堪比热门景区。

 　　改造后的新市场地上5层、地下2层，业态从单一的买菜场所扩展为从吃到买的复合空间。一楼集中了苏式面食、糕团、生煎、豆浆油条等本地早餐与小吃，保留了近20家原有餐饮商户，同时招引8家老字号、9家当地名小吃等新商户入驻；传统菜场部分移至楼上，划分蔬菜、水产、肉类和卤菜区域，摊位上方配置电子屏，扫码可查询蔬菜溯源与农残检测信息，市场硬件配备空调并具备智能化一体化追溯功能。此外，市场内还设有代加工区，保留了理发店、缝纫店、小百货等便民小摊。

 　　新业态的进驻也让个体经营者从中受益。市场入口处一家由"90后"经营者开设的豆乳咖啡馆，将家里四代相传的豆腐手艺与咖啡结合，推出豆制品咖啡，开业仅半年便收回了成本，目前日销量稳定在100杯以上，成为社交平台上游客专程打卡的去处。

 　　据介绍，彩香菜市场的下一步目标是打造"农贸+商业+社区"的全龄友好型社区商业综合体，定位为充满烟火气的"城市会客厅"；属地街道也提出，希望借助品牌溢出效应带动更多个体参与创业，催生更多新消费场景，推动消费扩容升级。

 　　业内观察认为，菜市场之所以能成为文旅消费的"顶流"，关键在于它同时满足了本地居民的日常刚需与外来游客的在地文化体验需求，市井烟火气本身就是稀缺的旅游资源。苏州彩香菜市场的案例表明，城市更新不必大拆大建，把传统民生设施做精做深，同样能长出文旅消费的新增量，这一路径对各地正在推进的老城区改造具有参考价值。