“把信送给加西亚”VS“把餐送进客房”
“把餐送进客房”,其蕴涵的职业精神与“把信送给加西亚”一样,小小服务中同样有使命、责任、尊重、信任,最后是成功人生。
前者——“把信送给加西亚”,需要这封信的人,并不知道有人千山万水跋涉而来,这封信即使不送达,需要这封信的人,并不会失望,因为他不知道这封信存在,虽然这封信与他命运攸戚相关。
后者——“把餐送进客房”,订餐客人或许饥肠辘辘等待,等待送餐员那怕早半刻到来,送餐员的缓急成了客人心中的翘盼,一份订单,一口之餐,或可予人大善之援,因人之饿乏不容片刻延宕。
前者——“把信送给加西亚”,立意高远,一种由主动性通往卓越的成功模式,流传百年的管理理念和工作方法。以送一封普通信的传奇故事,蕴涵着企业成功和个人发展双赢的真谛。一位英雄的故事揭示了成功的一种模式,故事中的英雄就是那个把信送给加西亚的人。今天,每一个企业都在呼唤能够“把信送给加西亚的人”。
后者——“把餐送进客房”, 以酒店众多岗位或工作来说,不过是满足客人需求的差遣,与送客衣、送枕头、送茶杯无差别的琐事,但这里可以升华为职业崇高、优质服务不可缺失的元素如“忠于职守、尽职尽责、认真负责、一丝不苟、善始善终等”。
前者——“把信送给加西亚”,"只有投入才有回报,只有忠诚才有信任,只有主动才能有创新,没有付出就没有收获"。这本书以一种足以让所有人信服的表达方式传达了一种极为积极、健康、向上的人生观和人才价值观。
后者——“把餐送进客房”,不过是从厨房到餐厅,经过电梯间,进入客房楼层,在进入可房前,一系列的专业表演无人观察,但客房门后面的客人会以喜悦或厌恶情绪接受服务员的敲门声。一餐之享受在大街上吃与在装潢精美的客房有天壤之别,大街上的一盘麻婆豆腐,是超越凌乱、超越非卫生风险,以及吾土吾民纯朴古风,而送入五星酒店客房的那盘豆腐,不仅“色香味器形”一个不落精益求精,置身客房的送餐员亦当是酒店礼仪文化中的尤物。
前者是对职业精神的考验,后者要求精湛的服务技能;前者不惧艰难险阻,勇往直前,后者平凡中见卓越,以一餐咸淡加完美飨食宾客;
“把信送给加西亚”成了地球人励志的座右铭,“把餐送进客房”不过“送衣服、送枕头之外,客人“吃喝拉撒睡”需求之一,只不过是客人把家中的某一餐在客房替代,但以全新的体验尝试,这些体验必然离不开酒店优质服务元素如“肢体、面容、眼神、语言、语气,表达方式等等”。
“把餐送进客房”,其蕴涵的职业精神与“把信送给加西亚”一样,小小服务中同样有使命、责任、尊重、信任,最后是成功人生。
并且,由此获得的赞誉不会逊色前者,因为,细微处的精神才更显平凡职业不平凡。
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