龚兆庆:2015年酒店发展启示录

迈点网 · 2015-11-18 09:26:54

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  酒店是一个卖空间体验的地方,所以,除了强化自己的核心产品外,必须要营造出不一样的第三空间体验。

  2015年,是谨慎发展的一年,在这一年,很多行业布局大多数在重组,升级换代,酒店界也不例外。大型酒店企业间并购重整,资本运作日趋频繁,大批的酒店品牌迅速崛起,而又相继倒闭。2015年即将过去,我们从这潮起潮落的一年中看到了什么?带给我们的思考和转变是什么?

  永远不要与趋势为敌

  有一个竞争对手永远也打不败,那就是趋势。

  “世界潮流,浩浩荡荡,顺之则昌,逆之则亡”。这是孙中山多年前说的,雷军也用40年的时间,悟出了“顺势而为”这个道理。时代不断在变,酒店业的消费者,他们的生活方式,住宿要求方面也在变。这些变动的因素和需求,会很容易的转化成一种社会趋势。而这种趋势一旦形成,就会轻松的击跨固有的业态模式。在未击跨消亡前,要善于紧跟趋势,寻求改变。所以,传统结构下的经济酒店和星级酒店都在改变。虽然“大象”转身不容易,但如果还是坚持固有的逻辑去做事情的话,结局会很不美好。

  顺势而为是任何企业生存的第一原则。

  互联网不是消亡,而是推动服务升级

  在很多行业被互联网的今天,酒店业也受到波及。但互联网不是来消灭我们的,而是让我们的翅膀更加坚硬。看我们如何把这些互联网工具技术,方法理念和思维运用到酒店的服务业中。而任何的服务升级,核心是人,也就是消费者。所以,要以消费者为中心,将他们的需求点放到最大。

  建立创新模式

  创新虽然并不一定是革命性,但必定是时代向前发展的润滑剂。所以,建立创新模式是每家企业必不可少的,不然,很容易消亡。

  酒店是一个卖空间体验的地方,所以,除了强化自己的核心产品外,必须要营造出不一样的第三空间体验,比如是酒吧文化,或主题特色书吧以及舒适的下午茶时光。当然,除了提供一个好的空间体验外,我们还要注意到顾客的其它体验,这些都可以从各个切入点切入。比如移动互联网化,从入住到离店只用一个APP就可以全部搞定,省去中间很多环节,提高了客户和酒店两边的时间成本。再比如延时退房,入住30分钟不满意全额退款等新服务,在获得市场良好的反应时,也能带来一定的客量,用互联网的说法,就叫流量。

  所以,一个好的创新模式是企业发展的未来也是酒店业的新盈利点。

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