刘海：没有服务，酒店顶多是个建筑!

　　没有服务，酒店顶多是个建筑!赞同吗?

　　然而，现在，绝大部分的酒店，真的只能称作一座建筑而已。

　　服务缺失，已经严重影响到酒店的生存发展，那些做得不好的酒店，正在面临出租率下降、员工散漫以及顾客投诉不断的问题。

　　问题一：看不到微笑。

　　不仅是小酒店，连一些星级酒店，都已经看不到微笑服务。

　　管理层对于微笑服务不在意，员工生活压力加大，再加上人口红利消失，员工越来越难招，管理人员对于员工的管理开始疏松，诸多因素加到一起，让酒店行业的微笑服务越来越少。

　　问题二：不使用礼貌用语。

　　如果说微笑服务是小事，只要不板着脸，能过去就过去了，客人也不计较这些事。礼貌用语则成为了大事，员工是否使用礼貌用语，严重影响到了酒店的服务品质。

　　这样的问题，大多发生在3-6线城市酒店里。

　　原因很简单——这里的员工没有经过专业的培训，所以他们并不清楚，礼貌用语的重要性，更没有像1-2线城市的酒店员工一样，养成职业习惯。

　　问题三：没有标准的服务操作规范。

　　酒店行业的发展越来越快，从2005年开始至今，酒店的形态从星级酒店，细分至快捷酒店、商务酒店、精品酒店、主题酒店、民宿等诸多类型。

　　然而，这些酒店统一延用的，都是2001年之前的酒店服务操作规范，我国使用的星级酒店标准规范，也是多年以前，依据10多年前的情况制定的。

　　这些操作规范中的某些部分，并不适用于现在的许多酒店实际操作，因此造成了服务没标准，操作不规范的标准。

　　这是一个变革的时代，它是从原有的酒店管理中，蜕变成更好、更适合、更高效的管理方式。这个时代，需要你的付出，也需要你的包容与认可。

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