袁学娅：“老板娘文化”是否适合于资本风投

　　作为行业新的业态的一种, 主题客栈、民宿成为近几年来的投资热点，有些地区如云南丽江、杭州青之坞等便是这类业态的典型。但是这类业态蓬勃发展之时，中国特色给这类业态的持续发展带来不少思考。

　　特色之一，经营顺利的主题小客栈和民宿开始了连锁拓展，因为这类产品被资本大鳄盯上了，要求其从“独乐乐”走向“众乐乐”;

　　特色之二，房东后悔低价出租房屋给小客栈和民宿经营者，提高租金而让客栈经营者生存艰难。

　　很难得在最近的一个论坛上听到一个80后主题客栈创业者的心里话，“主题文化客栈是一种老板娘文化”，“主题文化客栈只适合创业者而不适合资本风险投资”。短短的两句话，是一个有理想但理性的创业者和从业者对于这个业态的心得和总结。

　　非标准化的主题文化客栈和民宿，因为其物业像家、因为其接待者像老板娘，传递给顾客的是一种温馨的“老板娘文化”而得到顾客的青睐，顾客可以不在乎客房装饰是否高端、可以不在乎食品饮料是否精致，享受的是一般繁忙的大城市久违的宁静和可口的外婆菜，还有就是阳光下懈意的下午茶，更有情趣的是和“老板娘”聊天……..。因为有不同背景出身的“老板娘”，将他们自己对于客栈和民宿的理解以及自身的经历，娓娓动听的讲述给顾客, 打造了不同地区的不同“文化主题”的客栈和民宿。这样的客栈和民宿,表现的是故里的亲切、家的温馨，所以能牵动目标顾客的感情。

　　可惜目前由于前面提到的两种特色，创业的文艺青年或者设计师的作品及产品被资本大鳄看中，以风险投资的形式说服主题文化小客栈和民宿的创业者从“独乐乐”走向“众乐乐”。于是乎，原来的“老板娘”已经无法在自己的创意空间行使职责，没有时间和顾客对话，奔波于各地的乡村寻求类似物业，因为后面有风投的资金支撑，找到物业后的装饰装修还比较顺利，只是要寻找能够代表自己主题文化的“老板娘”遇到了瓶颈，能理解主题文化的酒店职业经理人代价太高，小客栈和民宿承担不起，当地招来的大妈、小弟又无法把主题文化传递给顾客，无法和顾客对话，所以，目前有几个小有名气的主题文化客栈、民宿品牌在连锁复制过程中遇到了这同一致命的瓶颈，硬件可以复制、装饰可以复制，“老板娘”的文化和举止行为难以复制。现在到了这类住宿发展方向的思考时候，资本大鳄是否适合和主题文化小客栈和民宿“对话”，借用风险投资打造的主题文化客栈、民宿是否会变味?

　　第二种特色的状况雷同经济型酒店遇到的瓶颈，轻资产模式租赁物业投资小客栈和民宿，当房东违反租约条款或要求不断加收租金，小客栈和民宿是否还可以有文化的生存?低价的租金是客栈和民宿盈利的空间，租金不断上涨以后，盈利空间越来越狭窄，文艺青年和创业者还愿意做“老板娘”吗?没有经济基础的尊严还能为顾客提供家一样的温馨服务、还有心思和顾客有情调的对话吗?

　　借鉴国际上其他国家的客栈、民宿模式，绝大多数的物业都是自家持有，丈夫、老婆加个小工的模式，自给自足，其乐融融，少有连锁扩张之心。风险投资投的都是有高额利润回报的产品和项目，要求产品和项目能简单复制、快速扩张。主题文化都有地区的特征，“老板娘文化”是小客栈、民宿成功经营管理的灵魂和精髓。

　　理解和认识此类住宿产品的特质，有助于投资者和从业者的取舍。

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