刘海：酒店竞争的3个阶段及应对方法(一)

　　酒店同质化竞争越来越厉害，价格战此起彼伏，不计其数的中小酒店临近亏损的边缘，甚至已经在亏损。造成这一现象的根本原因，是市场竞争的加剧。2005年之后，中小酒店如雨后春笋一般兴起，截止2015年，全国中小酒店数量已经超过42万家。

　　酒店数量越来越多，市场却没有加大。同样的大的蛋糕，三年前是30万人分，现在是42万人分，市场的供给关系失衡，消费者更有话语权，于是导致了价格战的爆发。在价格战的炮轰下，中小酒店一个接着一个倒下。对于那些仍挣扎在贫困线上的中小酒店来说，如何突破竞争，成为了当下最关心的事情。

　　海鸽团队经过数千家酒店的咨询，与全国15年省市场的走访调查，将中小酒店的竞争分为三个阶段，分别是起步期、发展期、拓展期，这三个时期的竞争，各有各的侧重点，但凡只要把握好了每个节点的酒店，都能够在竞争中脱颖而出，一旦违背了某个阶段的竞争重点，必定受到重创，轻则经营惨淡，重则严重亏损。

　　1、起步期的产品竞争

　　当你刚开始投资酒店，请管理咨询公司为您做当地的市场调查，出具了市场分析报告，清晰明了地告诉你，应该投资哪家酒店之后，接下来该做的，就是产品的打造。

　　以一个新手的姿态进入市场，想快速获得市场，唯有成为“搅局者”，你才能够获得市场，跟风做法，跟得早，可以跟着赚点小钱，跟得晚，只能等着亏钱。

　　如果你已经准备成为当地酒店市场的“搅局者”，已经明确了自己的定位，我就是个搅乱市场的人，我就是要从现有的竞争对手那里，抢得市场份额，把钱赚回家，接下来该做的，是准备好你的“搅屎棍”，也就是你的产品。

　　想要快速获得客户的认可，除了市场的精准细分之外，更重要的是，依据细分市场客户的需求，打造消费者最喜欢的产品，这款产品，应当在专业的基础上，以工匠精神，将它打造成为极致作品。

　　一旦你有了细分市场的极致产品，比如情侣市场的2代主题酒店，你将凭借这个极致的产品，拿到可观的市场份额，超越你的竞争对手。

　　因此，对于起步期的酒店来说，极致+专业，是唯一的出路。

　　2、极致+专业的案例

　　维也纳：中端酒店案例。细分中端酒店，以“五星硬件、三星价格”打入市场，他们的装修风格，符合中端商务人士的需求，同时，他们也具有标准化的星级酒店服务水平，于是快速抢占了中端酒店的市场。

　　久逅主题酒店：主题酒店案例。位于宁波的久逅主题酒店，以第2代主题酒店为蓝本，切入情侣市场，小而美的产品及符合情侣的专业化服务，迎合了消费者的需求，于是快速抢占了当地情侣酒店市场。

　　以细分市场为切入点，打造极致+专业的产品，快速抢占市场的酒店，全国还有许多，你身边肯定也有。这些酒店，都有一个共同的特性，他们的产品相当极致、同时也具有专业的服务水准。

　　他们起步很稳，能够快速铺开市场，并发展出多家酒店。随着他们酒店数量的增多，将迎来发展期的竞争，发展期的竞争，不同于起步期，如果还拿这个阶段的手段应对，将会被后来者快速打败。

　　(文章为作者独立观点，不代表迈点网立场。转载请注明出处及作者。加入专栏：请联系编辑QQ843523275)