范建军:一个酒店人的历程
与酒店结缘已经17年了,一路走来,充满欢乐、泪水、徘徊、甚至放弃,有过年轻气盛、血气方刚,也有过意志消沉、迷茫,最终还是选择了坚持。
从大学的酒店管理专业算起,与酒店结缘已经17年了,17年说长不长,说短不短,但这一路走来,充满欢乐、泪水、徘徊、甚至放弃,有过年轻气盛、血气方刚,也有过意志消沉、迷茫,最终还是选择了坚持。
一、求学之路
高考结束后选择学校,填报志愿,没有太多的目标,一时冲动就报了华侨大学酒店管理,但当时只是觉得好玩,但并知道酒店是什么,更不知道今后的路该如何走。就这样开始了作为一个酒店人的酒店路,在学校初步学习到了酒店管理知识,并通过在厦门华侨大厦半年的实习,对酒店有了更深的认识,知道床怎么铺、马桶怎么刷、怎么摆台、怎么传菜、怎么微笑……
二、决然选择
实习结束后,我喜欢上了酒店,毕业后有了方向。2003年大四下学期,也是大学的最后一学期,当同学都在准备考研、准备毕业论文的时候,而我已经在潮州白玉兰酒店工作。原本一直想留在福建工作,但机缘巧合地来到了广东小镇—潮州,从此开始了我的酒店生涯,而且一直在集团旗下酒店工作13年,辗转惠州、海口、保定。
三、初出茅庐
实习期间做过客房、中餐、西餐,工作确实从前厅开始,刚到酒店时,领导问我是想做大堂副理还是前台主管,说实话,当时我并不很清楚两个职位的不同,下意识地选择了前台主管;同比之下,我的工作起点还是有一点点高的,没做过基层员工,直接到了管理岗位,而且是一个陌生的岗位,有一丝窃喜,但更多的是压力。业务技能不熟、缺乏管理实践等等这些都是摆在面前的难题,唯一能做的就是努力,学习技能、整理资料,付出比别人多一倍的努力。
四、小有成就
我一直相信老天是公平的,你的付出一定会有回报的。事实也证明,工作一年后,我的工作获得领导、同事的认可,职务上也晋升到前厅部助理经理,主持前厅部工作;同时还加入了“中国金钥匙组织”,成为当地第一把金钥匙。各种荣誉接踵而来,鼓励着我更加努力地工作,随后晋升为前厅部副经理。
五、调整方向
或许是成绩来的太快了,缺乏挑战性,或许是处于疲劳期,我对前厅部工作感到了厌倦。各种原因,致使我来到公司旗下另一家酒店,惠州天悦。而且更富有挑战性的是,我从前厅调到了客房,不同环境,不同工作,又让我有了冲劲,找到了方向。客房与前厅是完全不同的两个部门,工作性质、员工构成、工作内容等等,对我来说都是重头再来。但在客房部经理的位置一做就是5年,2012年晋升到房务副总监。
六、七年之痒
开始我一直不相信“七年之痒”的说法,但当我走过时,我信了。在客房部工作时间长了,年复一年做同样的事情,感到很疲倦,一度迷茫,缺乏前进的动力,也看不到发展的方向,甚至有种度日如年的感觉。我想这也是大多数人会遇到的一种情况,此时自我调节非常关键,同时更需要有个平台,能再度激发我的斗志。
七、重现曙光
“机会是给有准备的人准备的”,我深刻理解这句话的含义。在做好一切准备等待机会的时候,机会来临的,2014年初我来到了海口,担任助理总经理一职,全新的环境,不同的职位,这些挑战使我充满激情,我的职业生涯迎来新的篇章。我庆幸我的坚持有了回报,我的准备忠于有了收获。
八、仍在路上
一直在南方生活工作的我,有了机会来到北方,感受不同的文化生活氛围,2016年初我从海口来到保定,气候、饮食、文化等的差别对我来说都是新的挑战,但我喜欢这种感觉,这能让我一直保持战斗力。记得一位老领导送我的八个字“战战兢兢、兢兢业业”,正是如此,我一直在前行,我仍在路上。
只言片语难以讲述这一路的艰辛,每个人都有不同的路,在此,作为酒店人,将这一路走来的历程简述,为酒店人呐喊,你们辛苦了。
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