乡村精品酒店之道：因为质朴所以奢华

　　认识渔唐的创始人张纪伟是一个偶然的机缘。我俩有个共同的朋友，就是之前写过的“暖宝宝”徐越，甚至他和徐越也还没见过，但因为圈里的口碑就找过来。他找徐越是因为他的渔唐，他们用了三年时间打磨出来的一个乡村精品酒店，如今遇到了资本上门。资本想要的不仅是酒店，还有那一片山村。他感受到了资本凶猛，于是希望找一个人帮他解惑。徐越向他推荐了我，于是我们就认识了。

　　张纪伟的网名叫做“易水”，大约取自“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”。都说燕赵多慷慨悲歌之士，能取这样的网名，也就知道其人如何。初次见他，竟有种鲁莽而偏执的感觉，五大三粗的汉子还会因为讲话激动而脸红。他们哥仨因为喜欢那片山坡，就不管不顾投了两千多万，在村子里生造出来一个酒店，也没想这投资啥时能收回。

　　他来的那天正好是我们佰仕会协助佳乡学院和多彩投搞的北京民宿人大聚会，有很多很有情怀的人，大家似乎都被城里的空气喝拥堵憋坏了，纷纷去乡下寻找一个属于自己的小院，然而情怀总是会遇到现实，最现实的问题就是和乡民的共处。那天会上有“乡创第一人”孙君老师，他主张让乡村保留其本来的面目，成为文化之根而传承。只是似乎脱离农村并不太久的我们，还回得去那样的乡村吗?

　　这个周末的北京天高云淡，上午妻子带孩子去北海公园写生，下午跟我说：别辜负这样的春光，带孩子去郊外住一晚吧。那个时间也想不起别的去处，想起当时和老张还有一个约定，说哪天要去他那看看。于是很冒失的就去问老张他那还有房没，老张正带孩子进城看演出，却没二话，很快就发给我一个路线图，说去吧，有为你专留的房间。就这么，周六下午五点，我们一家来了一次“说走就走的旅行”，从苏州桥到慕田峪附近的渔唐，一个半小时，就从喧闹的城里来到寂静的山谷，有慵懒的小猫伸着懒腰。

　　老张给我留的房还有特别的名字，叫“无为”。这个名字取自《道德经》“是以圣人无为，故无败;无执，故无失”，渔唐说用它来致敬我们的四十岁。我跟老张年纪相仿，都刚刚过了四张，他用来致敬的四十岁，在我看来是“看山还是山，看水还是水”。这间房极大，很大的一张床的左边居然有棵树，有一方天地用作禅修，右边靠窗是方方正正纯白的大浴池，将身浸在温热的泉水中，打开窗看星辰斗转，是这房间给四十岁人生特别的犒赏。我最喜欢的是这房间的开门见山，推开门眼里只有近近远远的山，或浓或淡，一派写意。

　　老张说现在还不是最好的时节，等到六月栗子花开，淡淡的花香随处都是，那种沉浸感会让人陶醉。说这话的时候，老张眼里放着光，一脸的幸福。其实他在城里还有自己的设计公司，却早已习惯把工作搬到远在怀柔的这个山村。从开始谈地到现在的模样，他们用了三年的时间，十八个人的运营团队反复锤炼，园子里的花草树木死了又栽，房间的功能反复调整，客人送走了一批又一批，终于找到了一个最适宜的定位。老张说平时来感觉会更好，这里最适合的就是静修。

　　离渔唐不远，就在慕田峪长城的脚下，有成名更早的瓦厂。上次来还是慕名专程赶过来看，却被门卫挡在了门外，因为没有预约。这次凑巧刚刚加过瓦厂主人唐亮的微信，她看我就在附近，就约我来喝咖啡。从渔唐开车，不到五分钟就到了。如果说渔唐代表的是设计师对人生的感悟，瓦厂就是更深厚的人生凝练。唐亮和她的美国丈夫原来是为自己做的归隐之所，正好有这么一个废弃的琉璃瓦厂，就势改成了酒店，原来只是招待圈子里的朋友，没想到口碑传开，就成了北京乡村民宿的经典代表。

　　我对唐亮的印象深刻在于她对细节的把握。瓦厂的入住率很高，无论什么人想订房都必须提前预约。虽然客人很多，但在瓦厂里却看不到一丝的忙乱，客人可以很悠闲的在院子里晒着太阳，但每张桌子其实都是预定好的。这里的客人有一多半是外国人，这里的生活习惯也是西式的。餐厅里有一个围着壁炉的角落，墙上开着一方窗口可以看见长城，晚上大家就可以聚在一起用自己最舒服的方式喝酒聊天。这里经常会接待一些团建，还有婚礼。园子里有一条紫藤长廊，新娘由自己的父亲牵着走过，在尽头交给新郎。

　　瓦厂保留了大部分原来的建筑，但都做了重新解读。这里有琉璃瓦这样很中式的元素，但整个氛围却是纯正的西式。在这里你会很自然的联想到一个词：Country Club。也许并没有那么等级森严，但很自然的你会提醒自己注意言行，轻声说话，举止文明。瓦厂并不大，加上周边接下来的几个院子，一共的接待能力也不过八九十人左右。却很明显，这里是独立的名片，甚至独立于慕田峪景区。唐亮两口子用了差不多十年的时间一点点打磨这个酒店，我以为都可以算是作品。我问唐亮是否有意扩张，她说何必让一件有趣的事变成负担!

　　渔唐就是鱼塘，瓦厂原本瓦厂。乡村为何衰败，又如何复兴?这个话题也许会有不同的解释，也会有不同的答案。渔唐和瓦厂是比较接近我心目中的那种乡村，有乡野之趣，而不失现代习惯。乡村的玩法可俗可雅，可闹可静。北京不缺闹的地方，也不缺懂得生活的人，缺的是真正有灵魂的乡村精品酒店。有了渔唐和瓦厂，据说很快还会有花间堂，慕田峪会不会成为北京的莫干山?我很期待!