一季度酒店市场回暖 重构产品体系刻不容缓

　　2018年第一季度，北上广等地区的高星级酒店受益于商旅市场的火爆，生意一路走高。且这良好态势有向二三线城市延展的趋势。笔者认为这其中有两个基本因素：一是作为世界第二大经济体，中国经济经过几年时间由规模、数量增长向品质、效益增长的发展方式调整之后，开始找到自身新的发展节奏，迸发出新的市场活力，商旅市场的增幅将随着这种发展势头而进一步扩大。二是中国酒店业经过短暂的经营困难后，随着中国经济结构调整和增长方式改变，将再次迎来市场、效益提升的良好机遇。因此，面对商旅市场，尤其是移动互联网时代的商旅市场复苏，酒店需要适应商旅消费者的需求，以价值创造为核心，调整发展战略，重构产品生产体系。

　　第一，酒店需要依据新渠道、新平台，构建共同价值创造的商业生态圈。如今的商旅市场是一个年轻化的市场，相较于传统的商旅客人的价格敏感性，现在的商旅消费者具有更为鲜明的消费特征，他们更乐于发表自己的意见，更重视自身群体，即同为消费者的点评意见，更乐于分享消费的体验，更注重产品中自身诉求的体现。因此，在信息技术飞速发展的当今社会，酒店必须重构企业认知，依靠“内部资源能力”和“外部合作生态”，形成持续的“价值创造”“价值传递”和“价值共享”的生产逻辑；必须以开放的心态，以契约的精神，以公平的方式处理好与消费者之间的关系；必须充分依靠平台、渠道的流量和大数据，线上与线下结合，构建起一个共创、共治、共享、共赢的共生体系。

　　第二，新时代的商旅消费者更注重消费带来的感受和获得的体验价值。这种感受和价值即是酒店的“消费意义”，更是这个时代商旅消费者所追求的酒店生活、酒店经历、酒店故事的重要内容。因此，首先要求酒店必须重视产品生产“以客户为核心”的观念和企业运作的“价值链开放”精神；其次，要求酒店以共同价值为基础，以功能系统为平台，以服务流程为保证，在有形和无形的空间和服务中持续、稳定地传递功能特色与服务魅力；再其次，要求酒店高度重视有形的硬件细节和无形的服务细节所体现的美学追求，将格调、品位、品质三者有机组合，打造商旅消费者体验价值的最核心内容。

　　第三，追求高品质的理性化休闲需要、追求时尚的体验性消费需要、人性回归的怀旧式需要共同划定了商旅市场的消费特征。对商旅消费者而言，酒店不再仅仅是满足吃、住、行、游、购、娱的场所，一段韵律悠长的难忘经历、一种细腻微妙的酒店情调、一种摩挲般的体验感动成为他们消费的终极诉求，因此，酒店应成为商旅消费者生活方式的引导者，品质生活的参与者，幸福人生的共行者。这就要求面对商旅市场的复苏，酒店必须适应时代，立足于中国文化的土壤，以中华文化魅力，育中国服务特色；以传统待客之道，创中国服务风格；以和谐含蓄品格，塑中国服务品牌，酒店产品和服务才能在互动过程中创造出商旅消费者的价值认同和情感呼应，才能持续性的具有市场吸引力。

　　春江水暖鸭先知。面对商旅市场的复苏，我们需要通过真诚亲切的待客之道、温暖入心的服务体验创造美好的酒店品质生活；我们需要以具有价值的产品赋予行业持续发展的蓬勃生命活力。