案例分享:旺季做回头客从这里开始
酒店做回头客绝不是牺牲价格,首先是一种思维和理念,是一种以客人为中心,以满足客人需求为目的,以个性化服务为手段的系统化思维。
前天下午在碧海饭店,一家有着悠久历史的酒店,彭老师与前厅经理兼收益经理姚经理沟通交流,姚经理微笑的告诉我刚刚转化了一个商务客人为酒店自己的会员。在转化过程中,姚经理犹豫徘徊了一下,因为,客人是从OTA上定的房间,如果转化为自己的会员去除渠道佣金,酒店就少收入几十块钱。

由于姚经理刚刚看了彭老师的原创文章:酒店旺季,是做收益还是做回头客?他毅然决然的把客人转化会员了。
酒店做回头客绝不是牺牲价格,首先是一种思维和理念,是一种以客人为中心,以满足客人需求为目的,以个性化服务为手段的系统化思维。
如果我们不断的转化会员,缺少了个性化服务,客人的回头概率就会降低。当我们做个性化的过程中,最大的难点是我们了解客人多少,我们如何获取客人内在的心理需求。有时候,我们通过和客人沟通交流,是能够获取一部分客人需求信息,但是,仅仅局限于当事人。
正确的做法是把客人的需求录入到会员系统中,形成标签,不断的形成标签,慢慢的就为客人画了一张需求画像,这才是酒店个性化服务的依据。而不是客人应该如何如何?用我们传统的经验来做个性化的服务。
玄风老师曾和我讲过一个案例,他在住酒店的过程中,第一天晚上服务人员送来香蕉,由于玄老师晚上做方案,就忘记吃了;第二天服务人员就把香蕉撤掉了换了苹果。接下来玄老师笑着和我说,虽然没有吃苹果,但还是把苹果放到抽屉里面,因为玄老师得知,如果在不吃,第三天就什么也不送了。
回头客从转化会员开始,个性化服务从客人的标签画像开始,不是牺牲价格,而是不断的挖掘客人的需求,不断的根据画像做个性化服务,让客人满意,让客人忠诚,最后,才是客人不断的回头。
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