理性看待酒店业绩的波动

　　每年10月到年底是酒店职业经理人压力最大的时候。作为一年中最后一个季度，这几个月业务最忙，若前3个季度业绩距离预算有差距，那么这3个月就是最后的机会。同时由于要测算来年的经营预算，又要与酒店管理公司、投资方解释、周旋。

　　酒店行业的预算工作，既有计划经济的一部分，又有市场经济的一部分。作为计划经济的那部分，每年需要定时编制，作为管理团队给上级管理公司和投资方的经济效益预期回报。管理公司和投资方对酒店上报的预期经济效益，有批准和考核的权力。作为市场经济的那部分，因为旅游行业的敏感与脆弱等特点，预期的经济效益会在未来的每个月份都有可能发生变化。因此，这个季度，职业经理人、管理公司、投资方会为了各自的利益多方博弈。

　　一次大型的国际峰会被安排在某个城市，会期可能只有几天，但会给这个城市的酒店带来意想不到的正效应。比如2016年杭州举办G20峰会后，高端酒店的MICE市场业务增量明显，不少上海酒店这一细分市场的业务也转到了杭州。同样，一场海啸会让旅游目的地的酒店陷入困境，比如2004年12月发生在印度尼西亚巴厘岛的大海啸，就严重影响了当地酒店的生意。这些正反效应都不是事先能够准确预测却又客观存在的。

　　作为酒店管理公司，接管酒店后自然希望酒店经营每年都有进步，可以直面投资方，保证每年的管理费收益;酒店投资方花费巨资建造的酒店，肯定希望管理者经营有方，业绩逐年提升，保证预期的投资回报。面对以上两方面预期，职业经理人压力巨大，却又很无奈。因为当一个城市、一个旅游目的地酒店增量不断，存量酒店的市场势必被瓜分，业绩增长难度很大;同时，酒店管理公司在一地的多品牌签约，对于存量酒店的客源肯定有影响。“为什么地产商、投资商能够接受房价的起起落落，却要求酒店房价和业绩必须不断上升呢”?一个国家GDP增长都有波动，为何酒店就不能有业绩下降的缓冲期……最近，笔者在为一个地产商投资的酒店集团高层管理人员培训时，阐述以上观点时博得了在场职业经理人的热烈掌声。酒店行业中，近几年管理层跳槽现象频繁，分析原因，指标压力过大因无法完成而离开是重要原因。酒店行业如果继续缺乏源头控制，增量不断、次品多多，要求每年经营业绩都有增长是缺乏理性和科学依据的。大数据时代，行业的整体数据和酒店的本地数据可以对酒店的经济效益做个预判，管理公司和投资方应该以科学客观的认知来对待下属酒店每年的业绩指标。