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浦江饭店之1846-2018 | 连载四

迈点网 · 肖可霄专栏 · 2019-01-18 21:19:59

​说起丁国明师傅与浦江饭店建筑保护的故事,那是一车轱辘话都说不完。

        从那个爱因斯坦的屁股曾坐过的牛皮沙发说起

        对很多摄影爱好者来说,最热门拍摄地,要数浦江饭店三楼维多利亚时期的回廊式中庭。整个中庭,高耸,轻盈,成狭长条状,顶上是英国乡村风格的金属天棚采光设计,两边墙壁留下的铁质扳手,是一百多年前,是可以操作顶棚天窗开启闭合的见证。

        我品味这个空间,认为这是100多年前,礼查饭店最接近无意识设计理念的作品,与自然天空,与建筑本身,化为一体,感觉时髦,无违和感。

        浦江饭店时期,整个中庭,布置成一个陈列馆。墙上挂的,是外滩老照片和饭店文字介绍;玻璃柜中,则陈列饭店发展历史中的纪念物品,比如饭店地契、客房里的台灯、电话机、孔雀厅烛台、汉白玉狮身人面像及旧时菜单等;两边摆放桌椅,可供这一楼层住客,休憩小坐。  

        中庭两边,是三楼客房。这里有三间名人房”——英国哲学家罗素住在310,美国作家斯诺住在303,爱因斯坦则住在304。门口都挂了铭牌,房间内还有名人旧照。304我进入参观过,那个据说爱因斯坦的屁股曾坐过的牛皮沙发,满是历史印痕,皮质纹理像花一样绽开,忒有年代感。

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图片说明:304名人房,那个据说爱因斯坦的屁股曾坐过的牛皮沙发(肖可霄拍摄)


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图片说明:2011年,我曾入住的黄浦楼320客房,视野极好(肖可霄拍摄)

        提到名人房,我要特别指出的是,浦江饭店一楼可通往马可尼曾住过的8103房间。1909年马可尼获得诺贝尔物理学奖,享有无线电之父美誉。

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图片说明:1909年,马可尼获得诺贝尔物理学奖,享有无线电之父美誉。(来源:上海档案信息网;作者:邢建榕)

        1933年,马可尼携夫人曼丽亚作环球旅行,127日清晨抵达上海。11日晚8点一刻,马可尼在礼查饭店(今浦江饭店),出席泛太平洋协会为他举办的饯行晚宴,孔祥熙、虞洽卿及意大利公使、领事夫妇、意大利驻沪海军司令、英美商会会长等中外来宾300余人到场。大概由于第二天凌晨就要坐船回国,马可尼在宴会上讲话,似乎比其他场合稍长,最后意味深长地说:贵国地大民众,无线电最有用处,望贵国人士深明此意,联络民众,交换情感,可造成一强大无匹之国家。

         80多年后的中国移动互联网时代,从BAT(百度、阿里巴巴、腾讯),到TMD(今日头条、美团、滴滴),我再回想这位意大利人的无线感触,真是感触无限。

        浦江饭店诸多名人房中,这一间最有历史感。当初在饭店改造时,8103正好被用作仓库而过了翻新。如今放置于其中一张雕花大床、一对真皮沙发还有梳妆台前的装饰镜等老家具都已有160多年的年龄。可以说是原汁原味的老上海风情。

        一个细节,我曾与书店出版社的杨柏伟老师、著名策展人赵丹虹女士参观过这间老客房。对建筑风水、环境地理深有理解的赵丹虹女士一眼就看到这个“8103”房门框不寻常,呈外八字形,与呈坎古镇的很多建筑房间门框类似,可见那时营造商对建筑风水的讲究。

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图片说明:8103房,浦江饭店诸多名人房中,这一间最有历史感,无线电之父马可尼等入住过。(浦江饭店提供)

        说到浦江饭店三楼回廊式中庭,我得提到一个人,他就是饭店工程总务部经理,也是荣获2018年衡山集团匠人称号的丁国明。

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图片说明:浦江饭店工程总务部经理丁国明(肖可霄摄)

        197911,那时的小丁,进入上海大厦机修间学徒工作,开始了他与酒店工程、机电打交道的历程。

        14年后的19939月,丁师傅转调到同一个集团、衡山集团下的浦江饭店,做冷冻机房任修理工。在浦江饭店的25年工作中,丁师傅爱岗敬业,他主导的二氧化碳热泵首次应用浦江饭店,不仅是上海酒店应用的第一个案例,更使设施陈旧、耗能更高的老饭店在节能减排上,找到一个突破口,做到了即使营收逐年提高的情况下,浦江饭店能耗仍然保持逐年降低,特别是耗油和耗水量达到或接近历史低位。该案例获得“2013年绿天使-中国饭店业十佳绿色节能工程

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图片说明:浦江饭店工程总务部经理丁国明(右一),向来宾介绍被他下的那块唯一的、原汁原味的贝母壳水磨石。(肖可霄摄)

        说起丁国明师傅与浦江饭店建筑保护的故事,那是一车轱辘话都说不完。

        例如,是丁师傅最先发现金山路大楼407408房的大梁底部,已被大白蚁窝蛀噬到空,他果断加固,避免大楼倒塌之厄;例如20年前,丁师傅严厉拒绝了一个美国人诱人的要求:用一辆崭新的奔驰车,来向丁师傅交换那块100多年历史的、长120厘米宽30厘米的汉白玉狮身人面像

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图片说明:2001-2002年,浦江饭店金山路楼翻新时,407客房浴室与仓库连接处的大木梁,已被白蚁蛀空。(来源:浦江饭店提供)

        我这里,主要说丁师傅与三楼回廊式中庭红墙的小故事。

        2012年,设施老旧的浦江饭店在翻新改造时,心细的丁师傅竟然拿出全套他收集保存的饭店内部老图片,在文管、城建、档案馆、设计、施工单位间奔波。在修葺改造三楼回廊式中庭红墙时,施工单位图省力,想在原白色墙体上贴一层红色砖皮,这样好看又快又省心。不料,丁师傅拿出老图片,严谨地比对、求证,一定要施工单位耐心地剥除原本10多层覆盖墙体的涂料、油漆,甚至强行指定两位瓦匠的KPI:啥事也不做,就每天在三楼回廊耐心清洗3平方米的历史红墙 。最终褪去浮华的红砖,加上凸出的、西式原始白腰线,整面真实的红墙,厚实,浑朴,传承着历史的文脉。

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图片说明:2001-2002年,浦江饭店翻新时,三楼回廊场景。(来源:浦江饭店提供)

        我记得,在衡山集团熊凯先生担浦江饭店总经理时,底楼那条走廊,曾布置成外滩图片历史展,颇受住客、游客好评。

        如今,变身证券博物馆后,那人,那物,那景,隐匿不见了。

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图片说明;浦江饭店底楼那条走廊,曾布置成外滩图片历史展(肖可霄摄于20171231日)

参考资料:

部分素材,参考邢建榕先生的《无线电之父马可尼在上海》。

感谢衡山集团熊凯先生、浦江饭店叶跃群先生和丁国明先生、Dora女士给予肖可霄采访拍摄很大的帮助支持。

感谢迈点、酒店高参、执惠、中国建筑与室内设计师网、《旅居优品》杂志、上海历史博物馆、弄堂longdang等机构和个人,给予肖可霄采访和学术史料等支持。

  本文为迈点专栏作者肖可霄先生外滩经典酒店第四篇,感兴趣的朋友可查看其在迈点网的独家报道。欢迎更多读者向肖可霄先生推荐外滩经典酒店。(微博:可霄先生)

  肖可霄,知名酒店试睡专家、专栏作者,已入住体验200家酒店公寓民宿,20年职业经历,聚焦旅游、酒店、媒体领域,曾任职多家重要机构高管,在品牌营销、市场推广上功力深厚,帮助过数十家旅游企业。2012年,作为国内第一人,他受邀为和平饭店百年历史以来的荣誉员工,在酒店卧底式工作7天,他撰写的《和平饭店体验记》系列,迈点网播放后引起很大反响,受到费尔蒙集团、锦江集团等赞誉。

  肖可霄是外滩影像装置艺术家,历时21年拍摄记录上海外滩,连续4年以独立艺术家身份受邀合作艾美酒店艺术展,开创酒店&外滩艺术跨界之先河。多次举办个人艺术展,作品参选2010山西平遥国际摄影展、2015张小盒动漫艺术展等展览。

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