2021年国际旅游消费中心酒店餐饮业发展峰会正式举行

　　12月1日上午,2021年国际旅游消费中心酒店餐饮业发展峰会在海南省海口市(以下简称大会)正式举行!

　　大会由商务部外贸发展事务局、国际饭店与餐馆协会、全国绿色饭店工作委员会、海南省商务厅和海口市人民政府支持，中国饭店协会、海南国际经济发展局和海南省归国华侨联合会主办，海南省酒店餐饮行业协会承办，是饭店餐饮行业展望全球，聚焦中国的国际化品牌会议。

　　以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导，以“十四五”规划为引领，全面贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，以推动高质量发展为主题，以深化供给侧结构性改革为主线，助力新发展格局，凝聚行业优秀品牌，共同打造更好服务社会、服务政府、服务行业、服务会员、服务乡村振兴的全国性平台，进一步提升中国饭店协会影响力和服务能力。

　　5个主题分享、1场圆桌对话、1场技能大赛及行业年度总结表彰共同构成了“2021年国际旅游消费中心酒店餐饮业发展峰会”的精彩瞬间。本届峰会以“新阶段、内循环、促消费”为主题为主题，从案例分享、圆桌论坛等几大核心环节出发，旨在增进海南酒店与餐饮企业与国内外优秀酒店与餐饮企业之间的交流合作，推进海南酒店与餐饮业绿色化、数字化、品牌化、品质化的高质量发展，受到了行业共同关注。

　　本届大会，杭州东方网升科技股份有限公司COO、迈点网首席运营官罗钦、海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司总经理龚季弘、中国饭店协会酒店资产管理专业委员会副理事长、上海晟瑭集团董事长赵晖博士、中国饭店业策划大师、全国专业人才储备工委饭店营销学院院长刘超、中国饭店协会副会长、海南省酒店与餐饮行业协会会上、龙泉集团董事符史钦、国家开放大学(海南)国际旅游学院院执行院长、旅游专家杨哲昆、法国米其林餐饮形象推广大使、法国中华情协会会长任慧敏、海南省酒店与餐巾行业协会副会长、海南七仙岭君澜度假酒店总经理何平、美团海南到餐区域负责人刘强强等领导嘉宾受邀出席会议，国际旅游消费中心酒店餐饮业发展峰会的顺利举办。

　　峰会开始，主持人依次介绍与会领导嘉宾，宣布大会隆重开幕，随后中国饭店协会副会长平安稳女士与中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒先生分别发表会议致辞。

平安稳   中国饭店协会副会长

陈恒   中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长

　　会议在传统的友好和建设性气氛中进行。会上，与会嘉宾们分别分享了自己的主旨演讲：

　　杭州东方网升科技股份有限公司COO、迈点网首席运营官罗钦先生率先对消费升级趋势下的旅游住宿业品牌发展格局进行解读分享。

     罗钦   杭州东方网升科技股份有限公司COO、迈点网首席运营官

　　接着，海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司总经理龚季弘也分享了“打造安全高效供应链，提升连锁门店运营品质”的主题演讲，随后中国饭店协会酒店资产管理专业委员会副理事长、上海晟瑭集团董事长赵晖博士以“酒店业高速发展之路”的主题，围绕“概念”、“模式”、“标杆”、“未来”四个关键词，为大家做了案例分享。

龚季弘   海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司总经理

赵晖   中国饭店协会酒店资产管理专业委员会副理事长、上海晟瑭集团董事长

　　紧接着，中国饭店业策划大师、全国专业人才储备工委饭店营销学院院长刘超也以“驱动酒店商业增长的两大真相”为主题表达了自己的见解。

刘超   中国饭店业策划大师、全国专业人才储备工委饭店营销学院院长

　　会议现场，美团海南到餐区域负责人刘强强发表了“数说餐饮2021”的主旨演讲，用数据跟大家分享了2021年餐饮业的发展现状。

刘强强   美团海南到餐区域负责人

　　作为本次峰会另一核心环节，在中国饭店协会酒店资产管理专业委员会副理事长、上海晟瑭集团董事长赵晖博士的主持下，中国饭店协会副会长、海南省酒店与餐饮行业协会会上、龙泉集团董事符史钦、国家开放大学(海南)国际旅游学院院执行院长、旅游专家杨哲昆、法国米其林餐饮形象推广大使、法国中华情协会会长任慧敏、海南省酒店与餐巾行业协会副会长、海南七仙岭君澜度假酒店总经理何平，围绕《国际旅游消费中心酒店餐饮业高质量发展》为主题展开了圆桌讨论。

       此外，此次会议还发布了海南酒店与餐饮行业节约粮食倡议书。

　　峰会的压轴是举行了第一届自贸港技能大赛——第七届全国职工技能大赛海南选拔赛暨海南省职工职业技能竞赛(酒店与餐饮服务项目)总结表彰及行业年度总结表彰，并在仪式上，为获奖嘉宾进行了表彰颁奖。

　　至此，2021年国际旅游消费中心酒店餐饮业发展峰会圆满落幕!在国际旅游市场新消费的趋势下，我们期待酒店餐饮业进入全新增速发展阶段!