“得知自己多点菜吃不完的话,相关的服务员很可能会受罚,绝大多数客人都会理解并减少点菜量。”
移动互联网的发展,消费者结构的年轻化,人们对灵魂产品和服务的追求和升级,以及酒店当前痛定思痛的探索和思考,不断铸就酒店餐饮的新格局。
餐饮浪费,冰冻三尺,杜绝浪费,必须持之以恒、久久为功,“一刀切”“一阵风”容易让人反感,恐怕也不会有什么效果。
除了在法国境内推广“卫生标签”外,雅高还希望将这一认证标签推广至欧洲。
一直以来,书香酒店集团以餐饮为主要产品,在企业复工复产之后,通过全方面、多渠道的举措,努力发掘餐饮营收,确保酒店平稳发展。
广州富力丽思卡尔顿酒店任命滕铭恺先生(Michele Tenzone)为意大利餐厅意轩厨师长,主管餐厅的菜式出品及厨房运营。
双方各自以其专业优势和品牌优势,在酒店餐饮供应链等方面进行深度合作,增强双方市场地位和综合竞争力,达到双赢的目的。
据悉,这碗“自带锅气的炒饭”大有来头,它是由锦江之星与周星驰影片《食神》的原型戴龙先生一起合作研发。
酒店餐饮在走向繁荣,为大众带来了方便、满足和享受,但是任何事情都是有两面性的,我们不能忽略那些令人担忧的情况。