“古都丝路饺子宴”现已是“古都酒店”餐饮经营的一张名片,也已经成为酒店经营的一个知名品牌。
2022年,万达酒店及度假村旗下独立全资子公司北京璟德福餐饮管理有限公司,与中国餐饮行业高端川菜领导品牌俏江南达成战略合作,并在泰州富力万达嘉华酒店成功落地了首家“品珍·俏江南”餐厅。
靠海吃海,鲅鱼出彩,青岛东方影都万达文华酒店精选了新鲜捕捞的胶东名海鲜——鲅鱼,推出了鲅鱼食鲜季,为宾客奏响了鲅鱼美食交响曲。
近日,迈点发布的MBI品牌指数8月榜单中,万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。
本次活动,是继济宁富力万达嘉华酒店、长沙富力万达文华酒店后,“寻味鲁菜 华礼飨宴”万达酒店全国联动鲁菜传承之旅的第三站。
杭州国寿君澜大饭店在酒店餐饮方面所做的创新,或许可以为国内高端酒店餐饮升级提供新的思路和方法。
专访“2023高端酒店餐饮精选案例”的南京香格里拉代表——香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆