小团圆·常欢聚|书香酒店集团参与苏州小宴活动

　　“食在苏州·知味江南”2019苏州文化旅游美食汇由苏州市文化广电和旅游局主办、苏州市旅游饭店业协会承办，紧紧围绕庆国庆主题，以文化旅游美食相融合的主旨为广大市民和来苏游客带来为期一个多月的苏州文化美食大餐。

　　本次“食在苏州·知味江南”2019苏州旅游文化美食汇分为三个部分，开篇为“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动该活动是今年苏州市文化广电和旅游局、苏州市旅游饭店业协会在文化美食上探索的一项创新举措。

　　苏州市旅游饭店业协会号召集结近百家全市星级酒店、非星级酒店(综合性酒店)，策划研发适合3-5人的亲朋小聚、富有酒店所在区域在地文化特色和苏州人文情怀的苏州小宴。将苏州丰富的文化内涵融入宴会场景中、将苏州的故事融入一道道美味菜肴中，让游客与市民在品尝美味的同时，领略苏州丰富悠久并不断创新融合的文化内涵。

　　据悉，目前报名参加苏州小宴美食活动的酒店规模已近百家，这个数字还在不断增加中，“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动也成为2019年饭店业规模最大、影响力最广、活动形式最新颖的活动。

　　书香酒店集团选取以书香府邸酒店·平江府、胥城大厦为首的8家具有苏州特色，且拥有较强餐饮能力的酒店参与本届“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动。8家酒店按照各自特色，以及餐饮上招牌菜肴，设计了具有书香及江南文化特色的主题小宴：苏州书香府邸·平江府——舌尖上的小宴;胥城大厦——经典合家欢·小宴;苏州·树山书香世家温泉度假酒店——山里人家·小宴;苏州·常熟书香世家酒店——阿庆捕鱼捉蟹·小宴;苏州·昆山汇金书香世家酒店——和谐(蟹)昆·小宴;苏州·独墅湖书香世家酒店——姑苏小欢喜·小宴;苏州·新浒书香世家酒店——江南八仙小宴;苏州·月亮湾书香世家酒店——邂逅江南·小宴。

　　苏州市旅游饭店业协会秘书长朱巍先生表示，协会希望通过“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动将苏州作为旅游目的地，带动市场消费，将苏州饮食文化辐射到长三角地区，纵深发展，打造苏州高品质优体验的美食文化产品。

　　除了“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动以外，苏州市旅游饭店业协会2019年首届烹饪技能大赛和“苏帮美食与苏式生活美学”论坛暨“宴·苏州”之秋宴发布会，也是2019苏州旅游文化旅游美食汇的重要组成部分，将在接下来的时间里为苏州市民和游客带来融合创新苏州非遗文化的美食体验。

　　苏州市文化广电和旅游局领导表示：“我们要将苏州小宴打造成苏州文旅融合创新经典样本，促进各家酒店在各个产品线上的更新迭代。用精品苏州“小宴”赢得市民游客“笑颜”、用对于菜肴品质与文化内涵追求的“初心”，锻造饭店业每位厨师的“厨心”，将国家提倡的智慧旅游落到实处，实现服务智慧化、管理智慧化和营销智慧化。”

　　中国苏州江南文化艺术节正在如火如荼的进行中，为中外游客和苏州市民带来精神上的文旅大餐。即将开展的“食在苏州·知味江南”2019苏州文化旅游美食汇系列活动，则将为广大游客与市民朋友们带来真正能品尝得到的、味蕾上的苏州文化美食大餐。

　　在接下来的时间里，两者将紧密配合、相辅相成，全力推进苏州非遗文化传承、引领苏州文旅新方向，加快驱动苏州饭店业的创新发展，深度挖掘地方文化精髓，将苏州打造成为具有文化内涵和深度的文旅目的地，向世界展现苏州城市魅力。