北京将严惩餐饮业霸王条款 最高将罚3万
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北京将严惩餐饮业霸王条款 最高将罚3万

  针对这些“霸王条款”,北京市工商局9号发布通知,要求全市餐饮企业在一个月内进行自查自纠,逾期不改,将面临最高3万元处罚。

2013-12-11 15:24:50
北京将严惩餐饮业霸王条款 最高将罚3万
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北京将严惩餐饮业霸王条款 最高将罚3万

  针对这些“霸王条款”,北京市工商局9号发布通知,要求全市餐饮企业在一个月内进行自查自纠,逾期不改,将面临最高3万元处罚。

2013-12-11 15:24:50
餐饮业陷入网络团购“围城”
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餐饮业陷入网络团购“围城”

  济宁市烹饪餐饮业协会秘书长王冠良认为,餐饮店站在人气和利润面前左右为难,积极性必定越来越小,而团购网站也会因此而受到影响。“所以想‘突围’,就要从自身出发,改变经营模式。”

2013-12-08 12:54:16
餐饮业陷入网络团购“围城”
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餐饮业陷入网络团购“围城”

  济宁市烹饪餐饮业协会秘书长王冠良认为,餐饮店站在人气和利润面前左右为难,积极性必定越来越小,而团购网站也会因此而受到影响。“所以想‘突围’,就要从自身出发,改变经营模式。”

2013-12-08 12:54:16
百胜餐饮预计2014财年利润至少增20%
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百胜餐饮预计2014财年利润至少增20%

  百胜餐饮集团预计其2014财政年度调整后利润将较上一财年至少增长20%。而有分析师预计,百胜餐饮集团2014财年利润将增长24%,并且其2013财年每股收益的预期为2.91美元。

2013-12-04 10:10:33
百胜餐饮预计2014财年利润至少增20%
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  百胜餐饮集团预计其2014财政年度调整后利润将较上一财年至少增长20%。而有分析师预计,百胜餐饮集团2014财年利润将增长24%,并且其2013财年每股收益的预期为2.91美元。

2013-12-04 10:10:33
高端餐饮寒冬尚未结束 小南国加速平民化
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高端餐饮寒冬尚未结束 小南国加速平民化

  在湘鄂情布局快餐和团膳市场的同时,小南国也在争取中端市场,带动旗下南小馆和小小南国的拓展。

2013-12-01 09:32:38
高端餐饮寒冬尚未结束 小南国加速平民化
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  在湘鄂情布局快餐和团膳市场的同时,小南国也在争取中端市场,带动旗下南小馆和小小南国的拓展。

2013-12-01 09:32:38
餐饮业走低 吹热厨师“走穴”风
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餐饮业走低 吹热厨师“走穴”风

  据了解,从正规厨师学校毕业且从业六七年的厨师,年收入平均在七八万元左右,且竞争也不激烈,手艺好的、有绝活的优秀厨师很抢手,收入高出行业平均值不少。

2013-11-17 10:09:32
餐饮行业酝酿出台打包服务规范
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餐饮行业酝酿出台打包服务规范

  按照该标准的规定,“打包”是指由餐饮服务企业服务人员将食品装入符合卫生要求的合格容器,供顾客带离餐厅消费的服务行为,包括剩余食物打包以及外送食物打包。

2013-11-16 12:40:26
餐饮业终究还是产品经理当道!
新设计

餐饮业终究还是产品经理当道!

  有人认为餐饮行业最大的困难是人力,水电这些成本上升很快。但在黑马哥跟创业者交流中,这并不只是餐饮业这一个行业所遭遇的困境,很多行业都会面临同样的问题。

2013-11-13 15:15:12
餐饮业终究还是产品经理当道!
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餐饮业终究还是产品经理当道!

  有人认为餐饮行业最大的困难是人力,水电这些成本上升很快。但在黑马哥跟创业者交流中,这并不只是餐饮业这一个行业所遭遇的困境,很多行业都会面临同样的问题。

2013-11-13 15:15:12
餐饮计划管理
品牌信息

餐饮计划管理

  现代中国经济是由国家计划经济发展而来的,在现代市场经济的法制体系尚未健全,计划经济开始转向市场经济的初期,餐饮业中涌现出一批“人有多大胆,地有多大产”的先躯者,成了第一批“敢吃螃蟹”的人。

2013-11-06 17:34:04
双十一消费盛宴将启 酒店餐饮或爆棚(附股)
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双十一消费盛宴将启 酒店餐饮或爆棚(附股)

  随着“双十一”黄金消费季的到来,酒店餐饮业也加入双十一促销行列,携程、艺龙以及众多酒店餐饮企业纷纷推出一定优惠力度,且以各种主题产品促销。

2013-11-05 15:45:58
双十一消费盛宴将启 酒店餐饮或爆棚(附股)
今日头条

双十一消费盛宴将启 酒店餐饮或爆棚(附股)

  随着“双十一”黄金消费季的到来,酒店餐饮业也加入双十一促销行列,携程、艺龙以及众多酒店餐饮企业纷纷推出一定优惠力度,且以各种主题产品促销。

2013-11-05 15:45:58
餐饮旅游遭遇挑战 湘鄂情大亏拒谈业绩
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餐饮旅游遭遇挑战 湘鄂情大亏拒谈业绩

  餐饮旅游上市公司正面临挑战。餐饮旅游行业三季报净利润下滑12.34%,前三季度净利润增速五年来首次呈现下滑势态。

2013-11-02 09:29:23
餐饮瓶颈如何突破?马成餐饮赢利模式受青睐
合作媒体文章

餐饮瓶颈如何突破?马成餐饮赢利模式受青睐

  2013年10月28-29日,针对餐饮赢利模式、餐饮管理难题的《马成餐饮赢利模式高级传播班》在广州明悦酒店隆重举行,为餐饮经营者带来了前所未有的管理新思潮。

2013-10-31 11:36:00
高端消费降三成 五星酒店推十元点心
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高端消费降三成 五星酒店推十元点心

  昨天,全国政协专题组到广东省政协调研座谈,省统计局副局长欧卫东在汇报时透露,今年1~9月,高端餐饮消费锐减30%~40%,中低端餐饮消费有所增加。

2013-10-24 10:24:38
抚州一酒店“欢迎自带酒水”
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抚州一酒店“欢迎自带酒水”

  近日,抚州市区一家酒店在大门口张贴“欢迎自带酒水,本酒店不收取任何服务费”的红纸吸引顾客,这一违反“谢绝自带酒水”“行规”的新举措一经推出,立即引发了各方热议。

2013-10-22 11:15:20
第二波关门潮来袭 高端餐饮忙转型自救
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第二波关门潮来袭 高端餐饮忙转型自救

  实际上,高端餐饮的窘境从刚刚过去的国庆黄金周的表现便可窥见一斑。与此形成鲜明对比的是,山东大众餐饮消费实现稳定增长,济南和青岛增速分别达到和接近了两位数。

2013-10-16 10:43:57
中国餐饮行业20年后首次转入个位数增长
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中国餐饮行业20年后首次转入个位数增长

  “今年1-8月份全国餐饮收入累计15918亿元,同比增长8.9%,比上年同期13.1%的增长速度低了4.6个百分点,这是在前20年两位数高速增长后首次转入个位数增长,中国餐饮面临大众化转型。”

2013-10-16 09:57:56
中国餐饮行业20年后首次转入个位数增长
今日头条

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  “今年1-8月份全国餐饮收入累计15918亿元,同比增长8.9%,比上年同期13.1%的增长速度低了4.6个百分点,这是在前20年两位数高速增长后首次转入个位数增长,中国餐饮面临大众化转型。”

2013-10-16 09:57:56
玩转传统餐饮的“三大武器”
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玩转传统餐饮的“三大武器”

  互联网传播的低门槛让不少餐饮企业参与到这场营销战中,对于餐饮企业,互联网营销并非唯一的选择,脱离产品和服务本身的互联网营销充其量是一场炒作。

2013-10-14 11:16:28
高端餐饮遇滑铁卢 大众消费成转型发力点
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高端餐饮遇滑铁卢 大众消费成转型发力点

  今年1至8月,全国餐饮收入实现15919亿元,同比增长8.9%,增速比去年同期下降3.9个百分点。其中中高端餐饮是亏损“重灾区”。

2013-10-11 10:24:53
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