北京严查中小餐馆 严防地沟油
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北京严查中小餐馆 严防地沟油

     【迈点网】记者昨天了解到,北京市卫生局已下发通知,要求各区县严查位于城乡结合部的中小型餐馆,防止地沟油和不合格一次性餐具...

2010-04-15 09:51:43
上海餐饮一线服务者仍有8万缺口
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上海餐饮一线服务者仍有8万缺口

  【迈点网】上海餐饮行业协会昨天公布了评选出来的沪上1000家“服务世博餐饮放心店”。目前上海餐饮一线服务人员缺口已从10万人次减少为...

2010-04-15 09:47:48
哈尔滨惊现垃圾羊 羊肉流向周边村镇餐饮店
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哈尔滨惊现垃圾羊 羊肉流向周边村镇餐饮店

    【迈点网】12日,哈尔滨市道里区新发镇建国村北侧的一个垃圾场内惊现一大群在垃圾堆里觅食的“垃圾羊”。这些羊专门以生活、餐饮垃...

2010-04-14 09:18:25
济南全面整治餐具消毒服务业
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济南全面整治餐具消毒服务业

  【迈点网】随着人们卫生意识的逐渐增强,经消毒、封装并配送的消毒餐具被广大餐饮业户和消费者认可。但由于缺乏规范管理,无证无照经营...

2010-04-14 09:16:31
合肥餐饮民企探讨做强餐饮品牌
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合肥餐饮民企探讨做强餐饮品牌

  【迈点网】4月13日上午,上百家合肥市餐饮民营企业老总会聚一堂,他们共同参加了由合肥市餐饮(烹饪)行业协会组织的六届二次会员大会。...

2010-04-14 09:14:37
世博园区菜单餐饮单位需标注过敏原
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世博园区菜单餐饮单位需标注过敏原

  【迈点网】昨日,上海市政府召开有关世博会健康服务、医疗保障与食品安全方面的新闻发布会。市食药监局副局长谢敏强表示,针对有些消费...

2010-04-14 09:13:15
粤餐饮基础好但缺少龙头企业
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粤餐饮基础好但缺少龙头企业

  【迈点网】记者昨日从中国烹饪协会首次发布的2009年度中国快餐50强及分析报告中获悉,2009年中国快餐50强营业收入达到598.8亿元,所有上...

2010-04-14 09:12:26
外来餐饮福州频遭克隆
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外来餐饮福州频遭克隆

  【迈点网】年年大丰收鱼庄福州加盟商与兰州总店闹僵并脱离关系,另立品牌发展加盟引起福州业界关注。记者近日深入采访发现,福州火锅行...

2010-04-14 09:11:10
500家"迎世博特色餐厅"出炉
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500家"迎世博特色餐厅"出炉

  【迈点网】昨天,“上海烹饪餐饮业奉献世博优质服务”举行了启动仪式,上海市烹饪协会向全市餐饮企业发出了《奉献世博,展现风采,上海...

2010-04-14 09:09:49
中国快餐时代:既要吃出文化,也要吃出品牌
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中国快餐时代:既要吃出文化,也要吃出品牌

    【迈点网】随着中国经济的迅速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快,人们的消费观念和生活方式也发生了变化。在外就餐的人...

2010-04-13 09:47:08
兰州美食亮相世博园“中华美食街”
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兰州美食亮相世博园“中华美食街”

  【迈点网】记者12日了解到,世博甘肃馆将于4月20日参加世博会中国馆的试运行。据悉,加工区为39平方米的世博园“中华美食街”甘肃餐饮...

2010-04-13 09:44:44
湖南力促湘菜发展
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湖南力促湘菜发展

  【迈点网】今天,省政府召开会议研究落实加快湘菜产业发展,副省长甘霖在会上要求相关部门加紧落实任务,促进湘菜产业发展,将餐饮业尽...

2010-04-13 09:43:48
快餐业50强去年销售近600亿元
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快餐业50强去年销售近600亿元

  【迈点网】上周,中国烹饪协会在北京公布快餐业50强名单,前三甲被百胜、麦当劳与德克士摘得。去年快餐50强企业总营业收入为598.8亿元...

2010-04-13 09:34:25
大众化餐饮迎来黄金发展期
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大众化餐饮迎来黄金发展期

  【迈点网】早餐在路边摊解决,午餐吃单位食堂,晚餐叫外卖。紧张忙碌的都市生活让越来越多的上班族选择一日三餐在外面解决,也由此带动...

2010-04-13 09:34:23
杭州餐饮企业发起"无烟婚宴"倡议
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杭州餐饮企业发起"无烟婚宴"倡议

  【迈点网】点喜烟、吃喜糖似乎是国人婚宴必不可少的喜庆流程。可如今,杭州的部分餐饮企业希望能够改变消费者在婚宴场所"吞云吐雾"的陋...

2010-04-13 09:32:22
餐饮企业信息化平台如何选择
迈点研究

餐饮企业信息化平台如何选择

  信息化正在改变不少传统产业的运营方式,餐饮业就是其中之一。实际上,信息化正在成为餐饮企业的一个重要武器。

2010-04-12 16:00:32
餐饮企业信息化平台如何选择
专栏

餐饮企业信息化平台如何选择

  信息化正在改变不少传统产业的运营方式,餐饮业就是其中之一。实际上,信息化正在成为餐饮企业的一个重要武器。

2010-04-12 16:00:32
可口可乐爆“发霉门”
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可口可乐爆“发霉门”

     【迈点网】记者接到一位消费者投诉:自己花钱买的可乐里喝出虫子,可口可乐公司不但没有给予解决,公司对此事是一拖再拖,处理态...

2010-04-12 09:19:20
低利润高成本 烟台放心早餐车流动难
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低利润高成本 烟台放心早餐车流动难

    【迈点网】昨日早晨,在南洪街的沿街早餐摊点前,来买早点的姜先生告诉记者,他家附近有一家放心早餐店,可每到饭点都挤满了人,真...

2010-04-12 08:52:56
中洋快餐企业加速“跑马圈地”
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中洋快餐企业加速“跑马圈地”

  【迈点网】洋快餐曾经一统天下的国内快餐市场,如今,形势正在发生变化。7日,国内首家中式快餐行业企业大学——真功夫米饭大学在广州...

2010-04-12 08:49:42
沈阳市全城追剿“毒筷子”
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沈阳市全城追剿“毒筷子”

    【迈点网】经央视曝光的携带硫磺、石蜡等有害物质的一次性筷子引发了消费者的广泛关注。4月以来,沈阳市食品药品监督管理局对全市3...

2010-04-12 08:47:35
上海餐饮单位食用油总体安全可控 合格率99.17%
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上海餐饮单位食用油总体安全可控 合格率99.17%

  【迈点网】为让广大市民群众知晓对本市餐饮服务单位食用油的安全状况,督促政府部门进一步强化餐饮服务单位使用食用油监管力度,市人大...

2010-04-12 08:46:16
食品安全专项整治 火锅类餐饮成重点
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食品安全专项整治 火锅类餐饮成重点

  【迈点网】8日,朝阳区卫生局卫生监督所召开了辖区内火锅类餐饮单位食品安全专项整治培训会。会上,监督所副所长王洪有对到会的66户火...

2010-04-12 08:33:11
温州海鲜楼遍地开花
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温州海鲜楼遍地开花

  【迈点网】东山海鲜、洞头海鲜、象山海鲜……最近,以海鲜为主打特色的餐饮店如雨后春笋般在温州市区开张。从店名看,不少店家打地方特...

2010-04-12 08:28:44
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