不过,今年以来,海航集团、开元旅业、绿地集团等旗下实力雄厚的本土酒店品牌通过海外收购,成功将民族品牌输出海外,为国内酒店品牌全球之旅迈出了关键性一步。
总体来看,2013年度2月份全国饭店市场总体经营情况与2013年1月份相比,饭店平均出租率有较大幅度提高,客房平均收入有大幅度提升,餐饮收入比有小幅度下降,其他收入比有较明显下降,人工成本率也有较大幅度的下降。
数据显示,一季度餐饮收入5890亿元,同比增长8.5%,其中限额以上企业(单位)餐饮收入同比下降2.6%,而去年同期是同比增长14.2%。
一季度参与统计的饭店客房平均出租率为52.4%,平均出租率同比2012年一季度的58.19%下降5.19%,环比2012年四季度的64.07%下降了11.67%;一季度平均房价为445元人民币,其中散客平均房价为497.5元人民币。平均房价同比2012年一季度的445元人民币保持稳定,环比2012年四季度的446元人民币下降了1元人民币。
“比基尼”营销,有一个被商业催生的畸形儿,但愿这样的滑稽表演还是少见为妙。开餐厅,就说做菜做饭的事,与“比基尼”有啥关系。
为了安排村民有序入住,华西村甚至为村民安排了时间表,每个月都有几十户的入住安排。在龙希酒店,不时有村民的孩子在大堂嬉戏玩耍,这里已经成为他们新的乐园。
在中央改变作风八项规定出台后,高端餐馆酒楼面对订单下滑、宴席退订等情况,放下身段,主动开发中档和平民菜系,推出取消包厢最低消费、允许自带酒水等举措。
全球排名第一、网络分布最广、拥有客房数最多、最具全球化……在国际上,洲际拥有很多傲人的“第一”。不过这次将其推到镁光灯下的,却是另外一种极端。在中国,洲际应该是与业主发生最多“分手”纠纷、负面新闻最多的跨国酒店集团。
“酒店出租、大型豪华酒店急售、酒店停业装修……”在各类传媒上,诸如此类的信息不胜枚举,自中央“八项规定”出台后,舌尖上的浪费引起了广泛关注。一些高端酒店的行政接待和商务接待量骤跌。
随着“节俭风”的持续蔓延,经历了近3个月的“拉锯战”之后,兰州部分高端餐饮企业日常运营已颇为吃力,业内爆出一些高端餐饮店每月亏损上百万,并不断传出某某店即将关门歇业的消息。
记者深入哈尔滨多家中高档饭店调查,发现鼎盛一时的高档饭店在春节前后营业额和客流急转直下,因难以维系,不少选择闭店或停业,一些连锁餐饮机构则撤并或关停,逐步缩小店铺数量,降低菜品价格,摘下原来的高档面纱,笑迎大众。
清明小长假期间,哈市多家高档饭店出现前所未有的低迷态势,生意惨淡。4日、5日两天,记者走访哈市多家高档饭店,了解到从今年1月开始,受到中央“八项规定”的影响,冰城一些饭店无法维持经营,纷纷闭店或转型,由高档向大众路线转变。
据选手介绍,周围除了辽宁大厦、北陵饭店两家档次较高的宾馆,还有六七家档次不同的招待所和酒店,这两天已经人满为患,很难找到合适的住处,事实真的如此吗?