这个中秋国庆,酒店餐饮静悄悄
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这个中秋国庆,酒店餐饮静悄悄

酒店餐饮这事,还有故事可说。

2025-09-25 08:32:33
五星酒店摆摊引爆百万流量 华天集团以“全民餐饮”重构消费价值坐标系
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五星酒店摆摊引爆百万流量 华天集团以“全民餐饮”重构消费价值坐标系

这并非生存自救,而是一场以“全民餐饮”为核心的生态重构战。

2025-07-14 18:47:25
“摆地摊”,五星级酒店餐饮求生记
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“摆地摊”,五星级酒店餐饮求生记

不止于摆地摊的生态重构

2025-07-01 08:34:22
酒店进口食材成本飙升,售价呢?
酒店

酒店进口食材成本飙升,售价呢?

.价格难提,品质难降,酒店餐饮两头夹击

2025-04-30 08:45:27
信和酒店关闭旗下新加坡餐厅品牌“沙嗲軒”全部门店
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信和酒店关闭旗下新加坡餐厅品牌“沙嗲軒”全部门店

原沙嗲軒场地自3月1日起转为私人宴会厅;OpenRice平台亦确认皇家太平洋酒店分店已停业。

2025-03-06 11:27:18
79元吃星级自助?酒店剩菜盲盒火出圈
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79元吃星级自助?酒店剩菜盲盒火出圈

不在高冷的酒店餐饮,开始卖自助餐盲盒。

2025-02-05 09:23:07
王小兵:酒店餐饮业为什么越来越难招到女生?
专栏

王小兵:酒店餐饮业为什么越来越难招到女生?

这两年确实经济环境不好,社会层面就业压力大,大学生就业率也创新低。

2024-12-13 13:51:21
札幌酒店豪华早餐引日本各地效仿
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札幌酒店豪华早餐引日本各地效仿

提供丰盛早餐的潮流正在日本许多地方兴起。

2024-10-14 14:43:29
张久明:餐饮融合在地民俗风情——餐饮融合文化路径之三
专栏

张久明:餐饮融合在地民俗风情——餐饮融合文化路径之三

把酒店餐饮产品与在地民俗风情有机融合

2024-07-18 08:54:24
张久明:餐饮融合“丝路”文化——餐饮与文化融合路径之二
专栏

张久明:餐饮融合“丝路”文化——餐饮与文化融合路径之二

“古都丝路饺子宴”现已是“古都酒店”餐饮经营的一张名片,也已经成为酒店经营的一个知名品牌。

2024-07-17 08:59:17
中高端酒店早餐经济:回归「舒适」区
酒店资讯

中高端酒店早餐经济:回归「舒适」区

舒适,是占位,是定位,是创新。

2024-06-21 09:34:54
三亚海棠湾万达瑞华度假酒店“典珍·俏江南”盛大开业
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三亚海棠湾万达瑞华度假酒店“典珍·俏江南”盛大开业

2022年,万达酒店及度假村旗下独立全资子公司北京璟德福餐饮管理有限公司,与中国餐饮行业高端川菜领导品牌俏江南达成战略合作,并在泰州富力万达嘉华酒店成功落地了首家“品珍·俏江南”餐厅。

青岛万达文华酒店推出鲅鱼食鲜季
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青岛万达文华酒店推出鲅鱼食鲜季

靠海吃海,鲅鱼出彩,青岛东方影都万达文华酒店精选了新鲜捕捞的胶东名海鲜——鲅鱼,推出了鲅鱼食鲜季,为宾客奏响了鲅鱼美食交响曲。

2023-09-28 09:51:11
昆明富力万达文华酒店举行“宁夏之夜”活动
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昆明富力万达文华酒店举行“宁夏之夜”活动

“宁夏之夜“活动,在全国各地多家万达文华酒店、万达嘉华酒店同时举行。

2023-09-28 09:14:36
寻味金陵·品v经典(第二季)中秋嘉宴在南京富力万达嘉华酒店举行
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寻味金陵·品v经典(第二季)中秋嘉宴在南京富力万达嘉华酒店举行

近日,迈点发布的MBI品牌指数8月榜单中,万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。

2023-09-28 08:39:43
“寻味鲁菜 华礼飨宴”银川站双日双宴圆满成功
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“寻味鲁菜 华礼飨宴”银川站双日双宴圆满成功

本次活动,是继济宁富力万达嘉华酒店、长沙富力万达文华酒店后,“寻味鲁菜 华礼飨宴”万达酒店全国联动鲁菜传承之旅的第三站。

2023-09-28 08:35:58
钱三毛:第九届东湖美食节有哪些亮点
专栏

钱三毛:第九届东湖美食节有哪些亮点

“东湖味道,食之有道”

2023-09-05 17:54:03
高端酒店餐饮的“创新题”,杭州国寿君澜大饭店如何交出高分答卷?
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高端酒店餐饮的“创新题”,杭州国寿君澜大饭店如何交出高分答卷?

杭州国寿君澜大饭店在酒店餐饮方面所做的创新,或许可以为国内高端酒店餐饮升级提供新的思路和方法。

2023-07-19 08:51:47
法国酒店餐饮业招聘持续困难 数十万缺口无法填补
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法国酒店餐饮业招聘持续困难 数十万缺口无法填补

估计至少有20万至30万的岗位缺口,这是法国最难招聘的行业之一。

2023-05-29 14:12:25
香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆: 酒店餐饮要基于传统进行创新
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香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆: 酒店餐饮要基于传统进行创新

专访“2023高端酒店餐饮精选案例”的南京香格里拉代表——香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆

2023-04-25 11:25:51
谷安迪:高质量社会化,高端酒店餐饮的焕发之路
专栏

谷安迪:高质量社会化,高端酒店餐饮的焕发之路

既然过去的“安逸时代”回不去了,高端酒店餐饮是否还有机会找到新的破局之法,夺回往日的荣光?

2022-11-07 17:26:13
德胧国庆回顾:高端酒店餐饮营收同比增长40%
酒店

德胧国庆回顾:高端酒店餐饮营收同比增长40%

除了美食,近郊短途度假成假日休闲刚需,多家高端度假酒店表现亮眼。

2022-10-11 20:17:41
被低估的酒店餐饮,富士国际酒店让投资人实现逆风翻盘
酒店

被低估的酒店餐饮,富士国际酒店让投资人实现逆风翻盘

经过对比,李先生发现其从原有加盟酒店翻牌而来的富士国际酒店是收益最高、回本最快的。

2022-08-24 09:58:19
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