招聘界新晋网红 500万+酒店餐饮人的另一个求职之选
酒店资讯

招聘界新晋网红 500万+酒店餐饮人的另一个求职之选

最佳东方为酒店/餐饮人提供了一个新的招聘工具,都是餐饮/酒店行业相关的职位,找起来一目了然。

2019-04-25 17:17:39
一盒豆腐被罚10万 酒店餐饮如何避免"消费降级"?
酒店资讯

一盒豆腐被罚10万 酒店餐饮如何避免"消费降级"?

  酒店餐饮,是时候转换思路了,除了美味的餐食,更应注重提供独特的餐饮体验。

2018-04-25 09:04:42
2017第四届中部(武汉)酒店餐饮设备博览会 暨湖北食文化节
行业展会

2017第四届中部(武汉)酒店餐饮设备博览会 暨湖北食文化节

  随着“中部崛起”逐步上升为国家战略,特别是“科学发展观”的推进以及经济增长方式的变化,中部地区正面临着前所未有的大好机遇,而武汉在中部地区发挥着龙头作用。武汉餐饮业现有经营网点3.8 万个,占全省20%,占全国1%左右。

2017-01-06 15:09:15
一座县级市酒店 如何成为全省食品安全的标杆
酒店

一座县级市酒店 如何成为全省食品安全的标杆

  酒店以痕迹化作为管理手段,层层规定、层层把关,致力于通过打造“阳光餐饮”,为广大宾客提供安全、放心、绿色的用餐环境。

2016-10-25 18:46:56
你没法忽视的那些酒店餐饮服务
专栏

你没法忽视的那些酒店餐饮服务

  许多酒店都对如何做好自己酒店的餐饮服务很头疼:外包、宴会、散客等等。找准定位,才是最重要的。来,听那些酒店人说......

2016-10-19 12:53:00
东湖美食吸引百位行家,头脑风暴分享经典案例
酒店

东湖美食吸引百位行家,头脑风暴分享经典案例

  中国国宾馆协会和上海市东湖(集团)公司共同主办的“2016酒店餐饮创新高峰论坛”于2016年8月28日在上海虹桥迎宾馆2号楼成功举办。来自全国17个省、市、自治区的48个单位共100位嘉宾参加了本次论坛。

2016-08-30 11:07:38
第七届中国酒店餐饮业供应商博览会 中国餐饮业联合采购大会•深圳站
行业展会

第七届中国酒店餐饮业供应商博览会 中国餐饮业联合采购大会•深圳站

  2016第六届中国广州餐饮业供应商博览会、中国餐饮业联合采购大会于5月22日在广州广交会馆C区圆满谢幕!

2016-07-27 17:24:46
朱冬芽:酒店餐饮创新管理之“五常法”
专栏

朱冬芽:酒店餐饮创新管理之“五常法”

  工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律,在餐饮业人员流动十分频繁情况下,实施“五常法”管理可以很好地解决问题。

2016-07-17 12:32:40
2016中国酒店总厨北京峰会暨中饭协名厨委酒店星厨工作委成立会
峰会论坛

2016中国酒店总厨北京峰会暨中饭协名厨委酒店星厨工作委成立会

  论坛将邀请知名酒店餐饮总监和行政总厨精英进行演讲和座谈,共同探讨交流当前新经济形势下酒店餐饮如何转型、创新和发展。

2016-04-08 16:21:44
陆荣华:酒店餐饮何去何从?
观点评论

陆荣华:酒店餐饮何去何从?

  我们是孤独求败还是我们要浴火重生?我相信大家是最后一条。第一条路大酒店小餐饮。我餐饮不做了,假设做就做一点早餐。第二个轻装上阵,战略合作。第三个自力更生丰衣足食,我们需要自我救赎。

2014-06-16 14:48:53
陆荣华:酒店餐饮何去何从?
专栏

陆荣华:酒店餐饮何去何从?

  我们是孤独求败还是我们要浴火重生?我相信大家是最后一条。第一条路大酒店小餐饮。我餐饮不做了,假设做就做一点早餐。第二个轻装上阵,战略合作。第三个自力更生丰衣足食,我们需要自我救赎。

2014-06-16 14:48:53
酒店餐饮经营须注重的环节
管理研究

酒店餐饮经营须注重的环节

  笔者根据多年对酒店餐饮经营管理的研究和实践,将餐饮经营成本控制归纳为“十个”必须注重的环节。

2012-12-20 10:38:33
如何提高酒店餐饮的营业收入
管理研究

如何提高酒店餐饮的营业收入

  如何去提高酒店餐饮的营业收入,通常我们看见的答案不外乎增加住店客人消费支出,延长入住时间,吸引本地客源成为固定的消费群体等。笔者具体从三方面谈:酒店日常工作,一次性促销,形象宣传。

2012-11-10 10:30:35
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