作为旅游业支柱行业的酒店业能否在短短的时间内打造一批具有中国服务特色的世界级品牌，能否在此基础上培养出自己的百年老店?
给服务足够的尊重，还酒店应有的尊严，对酒店人以平等的关照，塑造中国酒店内敛、从容、不卑不亢的服务性格特征，今后应该高度关注。
只要有山有水有老屋，只要设计讲究，舍得投入就能得到受市场欢迎的客栈民宿产品，这种思维导致客栈民宿的遍地开花，也埋下了致命隐患。
酒店情怀绝不是小资情调般的无病呻吟，更不是土豪式的哗众取宠，而是基于酒店企业文化、美学素养、专业精神基础上的一种产品价值提升方法。
在现代企业，投资人(股东)与经营者(经理人)责权利的制度构架，物质资本与蕴含人力资本的职业技能的界定，职业经理人制度建设成为重要课题。
在民宿井喷式发展的情形下，困惑和纠结我们的是民宿与农家乐、客栈、家庭旅馆、乡村酒店区别在哪里，各有哪些特点，应遵循怎样的规律。
一是饭店市场份额中，90后的比重将越来越大;二是饭店员工队伍的主力也将由90后承担，对他们的使用和管理是当今中国饭店的重要课题。
在酒店业迫切需要转型升级的今天，中国酒店人意识到品质的重要性，这是对酒店内在规律与核心价值理解的深化，是思维的又一次飞跃。
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