超硬核!揭秘胜高酒店超速扩张的背后!
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超硬核!揭秘胜高酒店超速扩张的背后!

这也是一个高品质、连锁品牌酒店遍地开花的年代,单体酒店“势单力薄”更加凸显。单打独斗已成过去,思变才能进步。

2019-07-05 15:44:43
酒店服务的本质:酒店文化
专栏

酒店服务的本质:酒店文化

  服务是酒店生存的哲学,但到底什么是服务?

2018-08-30 10:51:09
易钟:酒店管理者如何做好现场管理
专栏

易钟:酒店管理者如何做好现场管理

  提高酒店现场监管的质量,成为许多酒店改善质量管理的当务之急。

2018-06-29 14:10:33
苏格兰圣安德鲁斯费尔蒙酒店于今秋重新投入运营
开业筹建

苏格兰圣安德鲁斯费尔蒙酒店于今秋重新投入运营

  此次翻新酒店开放空间已经变得焕然一新,酒店配备一座设施完善的水疗馆,馆内设有10间别致的理疗室。

赢得客户靠"两忆" 不然也会“蓝瘦香菇”
专栏

赢得客户靠"两忆" 不然也会“蓝瘦香菇”

  体验时代,让客户满意是前提,如何在满意的基础上让客户找到记忆点和回忆点,这是每一家餐饮和酒店企业值得多思考及挖掘的地方。

2016-10-17 16:46:05
酒店、餐饮不在于“大”更在于“精”
专栏

酒店、餐饮不在于“大”更在于“精”

  酒店“小而美、小而精”将是趋势,店面不一定“大”,但更在于“精”,精致、精细,更注重品质和品味,这将不断赢得客户。

2016-09-18 09:17:30
易钟:酒店业的“IP”究竟是什么?
专栏

易钟:酒店业的“IP”究竟是什么?

  品牌人格化或产品人格化,这该如何理解?简单说就一句话:未来没有粉丝的品牌或产品将无法生存!

2016-06-21 08:55:18
西安凯悦酒店将于7月15日开业
开业筹建

西安凯悦酒店将于7月15日开业

  这是2011年结业后的重新回归,酒店拥有客房298间,4000平方米会议空间,三间不同风格的餐饮设施,室内泳池和室内健身及水疗中心。

2016-06-07 11:51:17
民宿热冷思考!“太热”我怕烫着你
专栏

民宿热冷思考!“太热”我怕烫着你

  其实做“民宿”不是你想的那么容易,真正做民宿主人都会告诉你不要轻易选择做“民宿”!不要冲昏头脑,冷思考!

2016-04-24 09:28:11
易钟:酒店企业文化手册的四大关键点
专栏

易钟:酒店企业文化手册的四大关键点

  企业文化企业文化手册是企业文化建设当中必备的一个工具,这是我们灌输给员工思想理念的一本手册。

2016-03-04 10:50:58
易钟:酒店餐厅品质管理中六大常见问题
专栏

易钟:酒店餐厅品质管理中六大常见问题

  对于大多数酒店来说,餐饮占据着很重要的营收比例,酒店餐厅品质管理非常重要。文章所提到的六大常见问题,你的酒店有吗?

2016-02-29 14:56:02
易钟:如何激励并调动员工积极性?
专栏

易钟:如何激励并调动员工积极性?

  管理工作的实质是通过他人的努力获得成就。激励员工的关键在于管理者要与其下属保持良好的人际关系。

2016-02-27 08:54:26
易钟:文化酒店如何做好个性服务?
专栏

易钟:文化酒店如何做好个性服务?

  文化酒店做好个性服务必须结合自己酒店文化定位、市场定位和目标客户来设计,多站在客户角度思考,来不断超越客户的期望。

2016-02-20 09:26:20
易钟:酒店如何做好精细化管理?
专栏

易钟:酒店如何做好精细化管理?

  精细化管理,要注重细节善于用心;要从身边小事抓起,从基础管理开始;要将工作量化到人,做好细微管理。

2016-02-19 15:03:51
易钟:春节后如何让员工快速收心?
专栏

易钟:春节后如何让员工快速收心?

  一年之计在于春,虽然收心的根本在企业制度和企业文化。不过,偶尔来些管理技巧也是可以的。

2016-02-17 11:11:58
易钟:餐饮、酒店管理七字经
专栏

易钟:餐饮、酒店管理七字经

  要在市场竞争中谋得一席之地,必须确立新的管理理念,增强适应市场需求的能力,才能全面提升服务质量,打造优质服务品牌。

2016-02-16 16:57:38
易钟:春节后员工不辞而别怎么办?
专栏

易钟:春节后员工不辞而别怎么办?

  应对员工年后不辞而别,可以做到:与员工为友、方可说真话,要提前了解、分情况对待,内部要改善、略比别人好,确实要离职、也需常联系。

2016-02-16 16:37:24
易钟:酒店经理人的目标管理艺术
专栏

易钟:酒店经理人的目标管理艺术

  酒店经理人必须学会对目标进行有效管理,从而激发出员工的工作热情,挖掘出员工的自身潜能,最终实现酒店的既定工作目标。

2015-12-15 08:55:29
易钟:酒店内部培训的六个实战步骤
人物

易钟:酒店内部培训的六个实战步骤

  培训建设是餐饮、酒店的一项工程,只有重视培训过程中的每一个环节、每一个步骤,每一个细节,才能真正把培训做好!

2015-12-11 09:11:35
易钟:酒店内部培训的六个实战步骤
专栏

易钟:酒店内部培训的六个实战步骤

  培训建设是餐饮、酒店的一项工程,只有重视培训过程中的每一个环节、每一个步骤,每一个细节,才能真正把培训做好!

2015-12-11 09:11:35
易钟:文化酒店增加客户体验的三大战略方法
人物

易钟:文化酒店增加客户体验的三大战略方法

  文化酒店更应重视和设计客户体验,一定要深入了解客户需求,多站在客户角度思考,结合酒店核心文化特色,让客户感受差异和不同。

2015-12-02 09:58:19
易钟:文化酒店增加客户体验的三大战略方法
专栏

易钟:文化酒店增加客户体验的三大战略方法

  文化酒店更应重视和设计客户体验,一定要深入了解客户需求,多站在客户角度思考,结合酒店核心文化特色,让客户感受差异和不同。

2015-12-02 09:58:19
易钟:服务品质提升的四大实战策略方法
人物

易钟:服务品质提升的四大实战策略方法

  我们在附加服务、超值服务、个性服务等基础上,还应延伸结合自己酒店文化主题来设计文化主题的体验服务。

2015-11-23 09:18:39
易钟:服务品质提升的四大实战策略方法
专栏

易钟:服务品质提升的四大实战策略方法

  我们在附加服务、超值服务、个性服务等基础上,还应延伸结合自己酒店文化主题来设计文化主题的体验服务。

2015-11-23 09:18:39
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