全国11895家星级饭店第四季度的营业收入总计为592.32亿元，其中餐饮收入为256.47亿元，占营业收入的43.30%;客房收入为256.95亿元，占营业收入的43.38%。
金蛇欢舞辞旧岁，策马扬鞭迎新春!为答谢一年来行业人士的支持、进一步加强行业的沟通与交流，继续传递友谊、提升凝聚力，2014年1月16日，由中国饭店业采购供应协会主办、深圳新西德实业有限公司协办的“2014北京地区高星级饭店行业新春联谊会”在北京亚洲大酒店举办。
北京市旅游委昨日公布了2013年度星级饭店复核结果，国玉大酒店等34家4星及以下饭店被撤销星级，占全市星级饭店复核总数的14.98%。
据悉，省旅游局将进一步加大星级饭店动态监管力度，杜绝星级饭店终身制，引导饭店业从片面注重“硬件”，向“硬件”与“软件”协调发展转变，从单纯数量增长，向质量提升与数量增长并重转变。
今年上半年，星级饭店在“新政”因素的影响下，纷纷进行餐饮转型，将闲置的餐饮资产盘活，做大众餐饮，以保持经营利润。细品之，概转型不到位，只是天真的认为只要餐饮价格降下来就进入了大众市场，就会门庭若市，其实星级饭店的餐饮在产品上、服务上并没有转型。
全国12151家星级饭店第三季度的营业收入总计为611.09亿元，其中餐饮收入为254.89亿元，占营业收入的41.71%客房收入为273.10亿元，占营业收入的44.69%。
全国12151家星级饭店第三季度的营业收入总计为611.09亿元，其中餐饮收入为254.89亿元，占营业收入的41.71%客房收入为273.10亿元，占营业收入的44.69%。
全国第二季度星级饭店平均房价为326 45元 间夜，平均出租率为56 00%，每间可供出租客房收入为182 81元 间夜，每间客房平摊营业收入为33976 28元 间。
笔者建议，行业主管部门今后再对《旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308—2010》进行修订时，能否考虑把对四五星级饭店客房微型酒吧特别是小冰箱的配备由“必备项目”改为“选择项目”。
报告从星级、管理主体、所在城市及所在城市经济水平等4个方面，客观反映了当前市场形势对我国星级旅游饭店业绩的影响及业者对未来两年市场前景的预期。
截至2012年底，星级饭店统计管理系统中12807家星级饭店，有11912家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为93.01%，比2011年提高2.57个百分点。
全国第一季度星级饭店平均房价为322.75元/间夜，平均出租率为51.09%，每间可供出租客房收入为164.90元/间夜，每间客房平摊营业收入为34100.83元/间。
全国第一季度星级饭店平均房价为322.75元/间夜，平均出租率为51.09%，每间可供出租客房收入为164.90元/间夜，每间客房平摊营业收入为34100.83元/间。
根据浙江省统计局统计数据，13年1月，舟山市星级饭店平均房价为344.6元/间，同比上升11.2%。13年1月，舟山市星级饭店平均出租率40.3%，同比下降13.1%。
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![[舟山]13年1月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/huangfuning/201304/130428002.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
