近日,记者收到一位姓郭的网友爆料,声称合肥庐州姐妹酒楼服务员作风“凶悍”,黑饭店里吃出头发丝不说,服务员还殴打顾客笑称是菜丝,并放言:“不想吃不要吃,付了钱就滚”,现场双方言辞网友有录音。
一位多年从事餐饮行业的业内人士向记者透露,餐饮行业起用“大龄服务员”,从小的意义讲,此举可以适当缓解餐饮行业“用工荒”,解决餐饮行业招工方面的燃眉之急,更大的意义在于和餐饮行业发达城市接轨,让“大龄服务员”这一模式在城市中得到持续有效的发展。
厦门某宾馆人力资源总监并不否认这个行业存在人员流动性高的问题,同时也提到,虽然酒店和其他行业相比,薪资待遇方面不占优势,但是,差不多处于中等水平,用工情况也不是特别严峻。
记者调查发现,现在餐饮行业服务员的底薪基本在1800元~3000元,加上满勤奖、店龄奖、瓶盖费、加班费等等,通常月收入可超过2500元,最高的能拿到5000元。
5月10日晚上7点30分左右,民警乔装成宾馆服务员抓获两名假币嫌犯,当场缴获假币103万,是桂林市公安局缴获金额最大的一起假币案。
当大家得知coffe从国有企业辞职,到一家餐厅当服务员后,都一脸惊讶,不过,coffe很轻松地给大家谈到了自己在这家企业的前景:“是的,我以前坐在空调房里,工作很轻松,工作单位也很令人羡慕,可是那些只是看上去很美。”
在美国,“服务员”是最“不受待见”的岗位之一,在中国同样也是。有统计显示,2011年涨薪最慢的十大职业分别是:生产线操作工、收银员、电话客服、服务人员、文员、护士、行政助理、网络编辑、教师、出纳……酒店服务员不幸入选。
作为求职者指标,从事评选美国最佳职业和最差职业排名已有十多年历史的Career Cast网站,它每年都对约200种不同职业,按照技能和薪资水平等要素进行评估……
在列出的种种岗位中,服务员毫无例外地排在了第一位,需求的数量也最大。尽管给出的条件相对前些年要优厚很多,但相当多的店家称“很难招到人”。一些规模不大的餐馆甚至表示,因为人手短缺,已准备转让店铺。
原来,事发当晚董某意识到事态严重,立即逃离饭店。其家里人帮她在陈官乡一村内租了房子,让她先避一避。后来她得知王某的死讯,便一直住在该房内。董某感觉这处隐蔽的农家小屋也不安全,便在屋内挖了一个一米多深、半米多宽、长约1米的地窖,由其家人提供生活用品。外面一有风吹草动,董某便藏身地窖之内。就这样,董某在惊恐中度过了6年。
对于为啥没人乐意干酒店服务员,聊城市就业办就业科相关负责人分析说,服务员流失快,行业缺口大,首先就是受就业观念的影响,大都觉得服务员的社会地位低,不是很体面的工作。
深圳市职业介绍服务中心昨天在八卦二路劳动就业大厦举办首届酒店业大型专场招聘会,100家酒店企业提供4000多个岗位。据了解,目前我市酒店业平均用人缺口在30人至50人,一些酒店招聘服务员等基层人员不再追求“年轻个高”,一些形象较好的“阿姐”也成为抢聘的对象。记者采访发现,一方面酒店招聘基层人员难,另一方面应聘者仍旧感慨“工作难找”,人才与岗位“难匹配”的结构性矛盾突出。
当晚,刘先生在吧台处招呼顾客,厨师将饭菜做好后,将饭菜放在吧台上。这时服务员小李偷偷将饭菜又重新拿回厨房。刘先生发现小李奇怪的举动后,悄悄地跟了上去,将正在向饭菜中撒药的小李当场抓获。