林伟能:以顾客身份体验服务
访谈

林伟能:以顾客身份体验服务

  林伟能是广东惠州人,从烹饪学校毕业后,1991年开始从事厨师工作,先后在香港、深圳、东莞、北京等地的大酒店任主管。1996年,23岁的林伟能成为烧鹅仔集团最年轻的行政总厨。

2012-05-15 11:45:50
海量信息下的网络招聘之困
迈点研究

海量信息下的网络招聘之困

  当过量信息已经成为招聘企业“不可承受之重”,网络招聘行业已经无法再舒服地“披着互联网外衣”做一个传统的信息交流平台。这个行业真正的变革应当来自技术对自己的重塑。

2012-05-14 10:21:02
海量信息下的网络招聘之困
专栏

海量信息下的网络招聘之困

  当过量信息已经成为招聘企业“不可承受之重”,网络招聘行业已经无法再舒服地“披着互联网外衣”做一个传统的信息交流平台。这个行业真正的变革应当来自技术对自己的重塑。

2012-05-14 10:21:02
升职路上:你离总经理还有多远?
专栏

升职路上:你离总经理还有多远?

  这些想成为总经理的人,有的才刚踏进社会,刚进入企业,有的是初级干部,有的是中层领导,有的已经是高管,非常接近总经理了。

2012-05-14 00:07:00
酒店设计不可忽视的三大要点
建筑设计

酒店设计不可忽视的三大要点

  饭店装修改造是延长饭店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。

2012-05-11 11:45:25
酒店“设计”需要精准
观点评论

酒店“设计”需要精准

  不管是“Design Hotel - 设计酒店”、“Starred Hotel - 星级酒店”、“Budget Hotel - 经济酒店”,当中都有他们的一套设计在其中,旅客也同时被“设计”而归类了。

2012-05-11 11:02:05
酒店“设计”需要精准
专栏

酒店“设计”需要精准

  不管是“Design Hotel - 设计酒店”、“Starred Hotel - 星级酒店”、“Budget Hotel - 经济酒店”,当中都有他们的一套设计在其中,旅客也同时被“设计”而归类了。

2012-05-11 11:02:05
Saving West Virginia’s Greenbrier Resort
酒店美图

Saving West Virginia’s Greenbrier Resort

  “We’re changing the energy of the place—whether it’s the casino, the ice-skating rink, or the golf tournament—without disturbing or tainting the history of it,” says Justice of the Greenbrier.

2012-05-10 15:58:31
袁学娅:星级饭店挂牌和摘牌引发的思考
观点评论

袁学娅:星级饭店挂牌和摘牌引发的思考

  投资方往往认为星级越高,越能达到投资的高回报,他们往往忽视专业性,隐蔽工程不愿花钱,装饰工程却过度花费,出钱挂上一个国际品牌,挂上五星、四星算是对当地政府和自身有了交代。

2012-05-10 11:29:35
袁学娅:星级饭店挂牌和摘牌引发的思考
专栏

袁学娅:星级饭店挂牌和摘牌引发的思考

  投资方往往认为星级越高,越能达到投资的高回报,他们往往忽视专业性,隐蔽工程不愿花钱,装饰工程却过度花费,出钱挂上一个国际品牌,挂上五星、四星算是对当地政府和自身有了交代。

2012-05-10 11:29:35
黄思仁任北京王府井希尔顿酒店行政总厨
人事任免

黄思仁任北京王府井希尔顿酒店行政总厨

  黄思仁先生荣任北京王府井希尔顿酒店行政总厨一职。拥有20年丰富酒店经验,来自新加坡的黄师傅曾在洲际酒店集团,香格里拉酒店集团和希尔顿酒店集团等多家国际酒店品牌里担任要职,在到任北京王府井希尔顿酒店之前,他曾担任南京洲际酒店行政总厨并协助酒店开业筹备。

2012-05-09 10:28:13
河北旅游局副局长吕力:重情义的五彩休闲氛围
访谈

河北旅游局副局长吕力:重情义的五彩休闲氛围

  4月13-15日,2012中国国内旅交会在青岛召开,记者采访了河北省旅游局副局长吕力女士。河北旅游资源丰富,富有金银红绿蓝的五彩风光,是一个可以让节奏慢下来的地方,重情义的河北人也正致力于打造独特的休闲氛围。以下是访谈实录。

2012-05-03 16:03:58
黄德满:中档连锁酒店的困惑
观点评论

黄德满:中档连锁酒店的困惑

一直以来,经济型酒店都被其商业模式的光环过度渲染,却忽视了做酒店最基本的要求。

2012-04-29 12:28:03
黄德满:中档连锁酒店的困惑
专栏

黄德满:中档连锁酒店的困惑

一直以来,经济型酒店都被其商业模式的光环过度渲染,却忽视了做酒店最基本的要求。

2012-04-29 12:28:03
食客吃饭发现蛆虫 经理吃蛆毁证据
酒店资讯

食客吃饭发现蛆虫 经理吃蛆毁证据

  在餐厅吃饭竟然吃出了蛆虫,值班经理发现后当着客人的面吃了下去。提起这一幕,让杨女士恶心不已,由于证据被销毁,这也让她继续维权陷入困难。昨天记者采访时,当事值班经理否认吃过蛆虫,坚称菜品没有问题。

2012-04-29 09:31:43
融合湖南:网站制作系统化服务思路的倡导者
品牌信息

融合湖南:网站制作系统化服务思路的倡导者

  前些天一位从事IT工作的朋友建议我,有必要了解一个叫融合湖南的公司网站,我还纳闷,作为从事新闻媒体工作的我,有必要一定关注一个企业的网站吗?带着几分好奇进入融合湖南网站,不知不觉,竟然花了近一个小时来浏览分析这个网站!

2012-04-25 17:00:17
明辉雇佣员工以品德为先,才识为本
品牌解读

明辉雇佣员工以品德为先,才识为本

  明辉集团雇佣员工以品德为先,才识为本,贯彻不歧视原则,一视同仁、公平对待,寻求最适合且才能兼备的人才。

2012-04-23 11:29:50
纽约高级酒店遭水泥“入侵” 一片狼藉
品牌信息

纽约高级酒店遭水泥“入侵” 一片狼藉

  近日,纽约第56街区一家名叫帕克艾美的高级酒店(Le Parker Meridien)遭到附近建筑工地的水泥“入侵”,其室内的华丽装潢被破坏。

2012-04-21 10:15:43
中山新鸿益李忠毅:细节造就成功的品牌
访谈

中山新鸿益李忠毅:细节造就成功的品牌

  中山市新鸿益家私工程有限公司位于中山市小榄镇,企业成立于1996年,是一间专业制造酒店固定家具和流动家具的配套工厂。

2012-04-17 16:58:01
酒店论剑:外界看来风光无限的前厅部是如何被锻造出来的
专栏

酒店论剑:外界看来风光无限的前厅部是如何被锻造出来的

  真正给客人留下印象的,是我们细致入微的关怀以及个性化的服务。 ­

2012-04-12 18:04:00
员工——酒店最好的名片
专栏

员工——酒店最好的名片

  经常听到员工的职业发展规划,其实每一次与客人的接触和服务,都是一次绝好的展示服务和展示自我的机会。

2012-04-12 17:58:00
大连香格里拉启动二期扩建工程 2015年竣工
开业筹建

大连香格里拉启动二期扩建工程 2015年竣工

  4月12日,大连香格里拉大酒店正式启动二期扩建工程。市领导曹爱华、姚家凯、陈利民、王艺波,市政府秘书长骆东升出席奠基暨开工仪式。

2012-04-12 09:09:39
沈峰:酒店开发过程中成本控制与资产管理
观点评论

沈峰:酒店开发过程中成本控制与资产管理

  通过周密的调研及财务可行性分析进行定位,是酒店开发成功与否的关键。恰当的定位可以避免后期的调整和拆改避免大量的财力物力和时间的损失。

2012-04-09 23:19:15
沈峰:酒店开发过程中成本控制与资产管理
专栏

沈峰:酒店开发过程中成本控制与资产管理

  通过周密的调研及财务可行性分析进行定位,是酒店开发成功与否的关键。恰当的定位可以避免后期的调整和拆改避免大量的财力物力和时间的损失。

2012-04-09 23:19:15
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