小饭店老板:今年可以回家过个好年
酒店资讯

小饭店老板:今年可以回家过个好年

  年夜饭预订的火热,供不应求,这也就意味着酒店人的大年三十又势必是一个忙忙碌碌,不能与家人团聚的日子,与平时的工作日没有什么差别。似乎,酒店人也已经习以为常了,然而今年却有一群可以安安心心回家过大年的酒店人。

2011-12-31 09:27:10
[舟山]11年9月旅游接待人数统计
旅游数据

[舟山]11年9月旅游接待人数统计

  根据舟山市旅游局统计数据,11年9月舟山市接待旅游人数202.56万人次,同比增长16%。

2011-12-30 10:17:18
[舟山]11年10月星级饭店平均房价和出租率
行业数据

[舟山]11年10月星级饭店平均房价和出租率

  根据浙江省统计局统计数据,11年10月,舟山市星级饭店平均房价为359.37元/间,同比增长12.7%。11年10月,舟山市星级饭店平均出租率为67.6%,同比下降1.5%。

2011-12-30 10:01:38
饭店老板让食客免费品尝鱼翅 被质疑在炒作
酒店资讯

饭店老板让食客免费品尝鱼翅 被质疑在炒作

  12月27日,山西太原一家餐饮企业董事长上官军乐发布微博称:为了保护鲨鱼,决定从2012年元旦起放弃销售鱼翅产品。因库存较大,销毁可惜,现决定1月3日上午10时在各店门前免费让大家品尝。此举立即引起网络热议……

2011-12-30 08:47:31
饭店迟发工资引不满 服务员往饭菜吐口水
综合资讯

饭店迟发工资引不满 服务员往饭菜吐口水

  近日,在苏州当地某论坛,一题为《惊爆:菜里有唾沫口水你敢吃吗?》的帖子引来了不少网友围观。发帖者称,苏州高新区一家餐厅随意克扣拖欠员工薪水,为报复餐馆,一些服务员用手盛饭,甚至往饭菜里吐口水。

2011-12-28 09:08:16
钟军:在麦当劳蜕变
访谈

钟军:在麦当劳蜕变

  1990年,中国第一家麦当劳开在深圳,钟军从这里起步。21年来,他一步一个脚印,在麦当劳实现了从餐厅基层员工到运筹帷幄的城市总经理的成长。日前,钟军接受记者专访时说,麦当劳并不是简单的卖汉堡包的企业,它是一扇“机会之门”,又是一条“发展大道”,更是一所“黄埔军校”。麦当劳在今年战略性提出了“麦当劳,我的另一个另一半。我就喜欢!”的全新人才理念,鼓励并吸引人才加入麦当劳、实现职业梦想。

2011-12-26 11:43:36
郑州某饭店:立牌子挑顾客
观点评论

郑州某饭店:立牌子挑顾客

下列人员不接待:不孝敬父母的人,包养小三的人,公款消费的人,不相信房价会降的人。

2011-12-24 09:44:55
郑州某饭店:立牌子挑顾客
专栏

郑州某饭店:立牌子挑顾客

下列人员不接待:不孝敬父母的人,包养小三的人,公款消费的人,不相信房价会降的人。

2011-12-24 09:44:55
饭店胡萝卜免费送 吸引数百市民排队领
综合资讯

饭店胡萝卜免费送 吸引数百市民排队领

  连续两日,郑州市城东路与凤凰路交叉口附近的一家饭店免费发放胡萝卜,引来数百市民“捧场”。

2011-12-24 09:40:23
京289家饭店明年首推“可涂鸦” 水瓶
综合资讯

京289家饭店明年首推“可涂鸦” 水瓶

  开会时喝过的瓶装水不小心和别人的弄混,为了卫生只能白白扔掉……据粗略测算,北京每年因此浪费的自来水超过1万吨。明年开始,到京城289家绿色旅游饭店参会的人员将能用上“可涂鸦”水瓶,通过在自己饮用的瓶装水瓶刮写涂层上轻易地做出个性化标记,从而区分出自己的水瓶,达到节水的目的。

2011-12-24 09:36:31
[舟山]11年10月社会消费品零售总额
宏观数据

[舟山]11年10月社会消费品零售总额

  根据舟山市统计局统计数据,2011年10月舟山市累计实现社会消费品零售总额238267万元,同比增长18.3%;其中住宿业累计实现零售总额10777万元,同比增长26.3%。

2011-12-24 09:23:57
饭店门前竖牌子 称养小三等四类人不接待
综合资讯

饭店门前竖牌子 称养小三等四类人不接待

  郑州一饭店门前有这样一个牌子:不孝敬父母包养小三公款消费不相信房价会降,这四类人,恕不接待。

2011-12-23 09:06:54
[舟山]11年9月社会消费品零售总额
宏观数据

[舟山]11年9月社会消费品零售总额

  根据舟山市统计局统计数据,2011年9月舟山市累计实现社会消费品零售总额220302万元,同比增长21.5%;其中住宿业累计实现零售总额8085万元,同比增长21.6%。

2011-12-22 09:20:07
Hotel Management Tips:The Power of a Good Listener
英文研究

Hotel Management Tips:The Power of a Good Listener

  When I speak of "listening skills," I mean more than just listening well to what is being said. What I really mean is:

2011-12-20 10:34:16
年末用工荒 饭店“花样百出”留员工
酒店资讯

年末用工荒 饭店“花样百出”留员工

  临近年根儿,外来务工人员大多提前回家过年,乌鲁木齐市中小餐饮店老板为应对节前用工荒,纷纷打出“待遇从优”的招工启事,想出花样百出的招数留住员工。

2011-12-20 09:11:05
领导:怎样才会更卓越?
管理研究

领导:怎样才会更卓越?

  做个好领导,要有哲学思维,善于用辩证的观点思考问题,分析问题,但不能够用辩证的方法处理问题,弄得不好就会使人认为“对的也是错的,错的也是对的”,处理问题必须有清晰的是非观,要明确表达谁是谁非。

2011-12-19 09:59:34
好的领导者:避免让下属难堪
管理研究

好的领导者:避免让下属难堪

  如果把一个团体比作一支拔河队,那么你一定要去当啦啦队长,这要比去当拔河队里最强壮最有力的那个队员要好得多。

2011-12-16 09:54:32
看了这个饭店的“雷语”招牌 被彻底雷焦
酒店资讯

看了这个饭店的“雷语”招牌 被彻底雷焦

  “ 我们热爱动物,尤其是煮熟的…… ”、“富人的食堂,百姓的厨房”,对于这两句话,您怎么理解?抚顺饭店挂出这样的雷人广告牌,遭到了不少市民的质疑。

2011-12-16 09:16:52
过年催高离职潮 饭店业人员流动最大
酒店资讯

过年催高离职潮 饭店业人员流动最大

  从咨询案例看,以电子、服装和餐饮行业的一线员工居多。这三个行业也是厦门流动率相对较大的行业。从原因来看,电子服装行业到了年底没有订单,很多员工就想早点回家过年。而餐饮业的准入门槛比较低,工作相对辛苦,有些年轻人工作了一年半载变成了熟练工,就想来年换一份更轻松或工资更高的工作,因此酒店业年底辞职的人也比较多。

2011-12-16 09:01:23
饭店业繁荣背后的激烈厮杀
深度观察

饭店业繁荣背后的激烈厮杀

  原材料上涨、高额装修费、员工频加薪、服务员短缺、市场竞争激烈……一系列的现状,折射出餐饮业的困境。

2011-12-15 10:22:58
三大危险信号,让你的团队“散架”
管理研究

三大危险信号,让你的团队“散架”

  团队合作提到了管理的前台,团队作为一种先进的组织形态,越来越引起企业的重视,许多企业已经从理念、方法等管理层面进行团队建设。

2011-12-15 09:51:36
史上最拾金不昧饭店老板!捡800万财物还失主
综合资讯

史上最拾金不昧饭店老板!捡800万财物还失主

  每次失主向唐老板表示感谢,他都谢绝了。“这都是平常的事,本本分分做生意,堂堂正正做人,不该得的钱不得,我心里踏实。”

2011-12-14 11:07:36
南美重口味小吃:巨型蚂蚁
西餐

南美重口味小吃:巨型蚂蚁

南美重口味小吃:巨型蚂蚁

2011-12-13 10:09:21
How Hotels Can Make a Difference in Destination Search on Google
英文研究

How Hotels Can Make a Difference in Destination Search on Google

  Hotel distribution changes every ten years. In the 1980s it was the GDS, in the 1990s the emergence of tour operators like TUI and Thomas Cook, and in the 2000s the adoption of the web and online travel agents.

2011-12-12 11:40:04
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