酒店强卖月饼 供货商成了“冤大头”
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酒店强卖月饼 供货商成了“冤大头”

  与求亲戚朋友或者亲戚朋友的亲戚朋友购买相比,最省事的办法是抓住供货商这个“冤大头”,强行摊派。

2012-09-12 10:03:20
30家酒店月饼一个生产商 破解同质化魔咒
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30家酒店月饼一个生产商 破解同质化魔咒

  中秋节临近,北京饭店、长富宫、贵宾楼、亮马河饭店等30多家首旅集团旗下星级酒店纷纷推出自有品牌月饼礼盒。然而细心的市民会发现,这些月饼都出自同一个生产厂家。

2012-09-11 09:41:42
高价月饼跳水 五星级酒店5折就可以买到
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高价月饼跳水 五星级酒店5折就可以买到

  记者走访月饼市场了解到,今年月饼不敢卖高价,而星级酒店的高价送礼月饼更是为保销量狂打折,有的酒店、酒楼甚至四五折卖月饼,求量不求价。

2012-09-08 14:47:13
打着名牌旗号浑水摸鱼 酒店月饼成众矢之的
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打着名牌旗号浑水摸鱼 酒店月饼成众矢之的

  在高利润的驱使下,一些星级酒店的“贴牌月饼”打着名牌旗号浑水摸鱼,什么“早产月饼”、“黑心月饼”、“三无月饼”一概成了众所声讨的对象,而“生产”这些月饼的酒店就像是一帮黑心的虎、残暴的狼,成了众矢之的。

2012-09-08 09:58:44
海南酒店月饼销售升级 销售定额压力很大
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海南酒店月饼销售升级 销售定额压力很大

  在离中秋还有一个多月的时候,各大酒店就给员工布置了月饼销售任务。“今年的销售目标比去年高了一倍,我们一个部门就有十几万的销售额,分摊到个人,压力很大啊。”一位高星级酒店销售人员说道。

2012-09-05 11:30:23
五星酒店月饼多为代工 次级馅料贴牌涨3倍
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五星酒店月饼多为代工 次级馅料贴牌涨3倍

  食品厂自有品牌月饼用的是好莲蓉,每斤月饼只卖四五十元;五星级酒店用的是一般莲蓉,星级酒店月饼却能卖到120到150元/斤。

2012-09-05 08:53:49
酒店月饼高利润致营销加码 人人背上指标
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酒店月饼高利润致营销加码 人人背上指标

  月饼礼盒“全员营销”让一些单位员工苦不堪言,据了解,酒店、烘焙店等月饼销售企业的员工,无论身处何种职位,都被要求参与月饼销售。完成销售量员工自然会得到提成奖励,但完不成的员工也纷纷叫苦不迭。

2012-09-03 11:58:18
五星级酒店流出“早产”月饼 生产厂家称印错
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五星级酒店流出“早产”月饼 生产厂家称印错

  月饼生产商万香食品有限公司董事长陆亚楼作出回复,万香食品有限公司主要为省内五星级酒店提供月饼,一年大约会生产150万盒月饼。由于此次酒店需求量太大,工人加班加点生产月饼。

2012-08-30 11:42:59
中秋临近 五星级酒店竟现“早产”月饼(图)
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中秋临近 五星级酒店竟现“早产”月饼(图)

  早产月饼出现在8月25日到货那一批次、品名为“逸香臻月”的月饼上,其标价为198元。该批次共有540盒,其中已发放到消费者手上的有213盒,剩余327盒在相关部门的监督下已经进行了封存,有关部门将对其质量作进一步检测。

2012-08-30 11:32:36
高利润诱惑下 星级酒店员工“被”卖月饼
深度观察

高利润诱惑下 星级酒店员工“被”卖月饼

  业内人士透露,星级酒店对月饼情有独钟,除了不愁销路,更是看中了月饼的高额利润。因而在高利润的“诱惑”下,给员工下达月饼销售任务已成为不少星级酒店的惯例。

2012-08-28 09:11:16
高端不高价 五星酒店月饼卖的是创意
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高端不高价 五星酒店月饼卖的是创意

  今年中秋,五星级酒店月饼在营销上已经从品种竞争变为创新竞争,高端不高价成为主流。其中,品种创新在继冰皮、低糖、水果等品种之后,各大酒店不约而同推出多款新派月饼,并且在口味上既要健康更要新意。

2012-08-27 10:27:16
星级酒店打响月饼大战 香格里拉礼盒售空
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星级酒店打响月饼大战 香格里拉礼盒售空

  近日,宁波各大星级酒店为中秋节月饼定制和销售忙碌开了。随着星级酒店越来越亲民的理念,酒店月饼也与参到面向普通消费者的竞争中。

2012-08-27 09:08:32
提前一月 扬城酒店餐饮“月饼战”开锣
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提前一月 扬城酒店餐饮“月饼战”开锣

  扬城一家餐企负责人告诉记者,虽然往年他们一直参与“月饼大战”的争夺,但今年主动放弃了这块市场。“酒店做月饼,成本并不低,但是从这几年的情况来看,市民对于月饼的口味越来越"挑",太甜太腻都不是非常喜欢,到我们这儿购买月饼的人少了,相应的利润也大大"缩水"。”

2012-08-26 10:31:09
曹林:“空姐被泼开水”不能成浇火的油
观点评论

曹林:“空姐被泼开水”不能成浇火的油

  因天气原因航班延误,乘客向空姐身上泼水泄愤,在航班延误常引发冲突的当下,此新闻格外引人关注。

2012-08-22 09:30:30
曹林:“空姐被泼开水”不能成浇火的油
专栏

曹林:“空姐被泼开水”不能成浇火的油

  因天气原因航班延误,乘客向空姐身上泼水泄愤,在航班延误常引发冲突的当下,此新闻格外引人关注。

2012-08-22 09:30:30
酒店员工被强迫卖月饼 卖不完扣工资
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酒店员工被强迫卖月饼 卖不完扣工资

  中秋佳节未至,清溪宏信假日酒店的月饼销售已经开始。有员工向记者投诉称,该酒店向每名员工都下达了月饼销售任务,月饼钱直接从工资扣除。酒店回应称,员工完不成任务不会扣钱。

2012-08-16 09:34:58
十种方法改善“问题”团队
管理研究

十种方法改善“问题”团队

  你刚刚被雇佣或提拔去领导一家企业、一间分公司、一个职能部门或是团队。然而,当你对团队成员迅速进行分析了以后,发现有一些重大问题。你会怎么做?

2012-08-04 09:42:42
高星酒店月饼“抢鲜尝” 最贵礼盒装超千元
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高星酒店月饼“抢鲜尝” 最贵礼盒装超千元

  今天距离中秋节还有两个多月时间,超市月饼尚未开卖,但合肥高级酒店月饼则“抢鲜”上市。记者昨日从合肥部分酒店获悉,目前月饼已经开始销售,最贵一盒超过千元。

2012-07-30 10:16:54
7天酒店的另类生财之道
深度观察

7天酒店的另类生财之道

  7天增长明显的势头应该得益于其规模化拓展。从2005年3月第一家店开业,到成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型酒店品牌,7天仅用了7年时间。

2012-06-29 10:49:49
郑南雁:经济型酒龙业务扩张保持热度
专栏

郑南雁:经济型酒龙业务扩张保持热度

7天连锁酒店集团将通过快速扩张进一步强化在经济型酒店行业的领先地位。

2012-06-15 11:30:44
郑南雁:经济型酒龙业务扩张保持热度
观点评论

郑南雁:经济型酒龙业务扩张保持热度

7天连锁酒店集团将通过快速扩张进一步强化在经济型酒店行业的领先地位。

2012-06-15 11:30:44
酒店服务生突然闯入客房 洗澡女房客被吓病
综合资讯

酒店服务生突然闯入客房 洗澡女房客被吓病

  6月13日,宋女士拨通新闻热线称,其姐姐在延吉一酒店住宿洗澡时,酒店服务人员突然带客人进入,姐姐由于受到惊吓,导致心脏病发作。

2012-06-15 10:43:58
纽约拟禁售大包甜饮控制肥胖 建议饭店提价
酒店资讯

纽约拟禁售大包甜饮控制肥胖 建议饭店提价

  美国纽约市政府计划禁止饭店、电影院和路边摊售卖大包装汽水等含糖饮料,以减少日益严重的肥胖现象。

2012-06-01 10:17:14
“角色理论”闲谈(二)
管理研究

“角色理论”闲谈(二)

  我们可以说,戏剧、生活、工作都是一样,演员如此,社会生活如此,工作如此,管理更是如此。

2012-04-12 10:41:11
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