隔音工程 是酒店筹建的重中之重
专栏

隔音工程 是酒店筹建的重中之重

  当酒店的隔音不好时,各种噪音无孔不入,有的酒店却在隔音方面,做的那叫一个天衣无缝。“它们”又是如何实现超强隔音的呢?

2018-10-15 17:13:13
走动式管理是酒店运营管理的法宝
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走动式管理是酒店运营管理的法宝

  走动式管理要充分利用人体感官系统:眼、耳、鼻、手来检查日常运营情况,要有记者般的职业敏感性,发现常人没有发现的新闻价值。

2017-05-18 18:13:48
酒店的生命线:全面质量管理
专栏

酒店的生命线:全面质量管理

  全面质量管理也叫质检管理、QC检查。笔者想从以下五方面去阐述一下质检管理。

2016-05-12 08:50:13
甘涌:酒店管理惯性思维误区
专栏

甘涌:酒店管理惯性思维误区

  惯性思维,在环境不变的条件下,定势使人能够应用已掌握的方法迅速解决问题;而在情境发生变化时,它则会妨碍人采用新的方法。

2016-03-01 14:40:29
甘涌:全方位立体打造酒店品牌LOGO
专栏

甘涌:全方位立体打造酒店品牌LOGO

  全方位立体打造视觉、听觉、嗅觉LOGO,塑造良好的品牌对外形象是现代化企业,特别是酒店业要重点考虑的课题。

2016-02-24 10:14:06
甘涌:酒店管理的九项修炼
专栏

甘涌:酒店管理的九项修炼

  九项修炼,文字描述不多,但要真正全面实现不是件易事,需要上下同心协力,不断坚持,逐步完善,真正实现一流的酒店管理。

2016-02-22 14:15:44
甘涌:如何设置酒店无烟客房
专栏

甘涌:如何设置酒店无烟客房

  “无烟客房”,是酒店提供给非吸烟客人的一项承诺,如果做不到,或者根本没有用心去做,那一切都是酒店管理者在服务过程中的失职。

2016-02-16 16:07:41
甘涌:第二届世界总经理联盟开幕致辞
专栏

甘涌:第二届世界总经理联盟开幕致辞

  主办方世界酒店总经理联盟总干事甘涌根据近年世界酒店发展格局和中国酒店业当今发展现状及未来趋势做解读,呈现了不一样的开幕致辞。

2014-09-13 14:45:43
甘涌:关于外人管理中国百年酒店的思考
观点评论

甘涌:关于外人管理中国百年酒店的思考

  外人管理着中国的百年老店,如果我们认为是理所当然,没有一点危机意识;如果我们还继续留存在模仿、抄袭阶段;如果我们不动脑、不赶超、不创新。那就永远只能任人宰割,永远被人牵着鼻子走!

2014-06-10 15:00:25
甘涌:关于外人管理中国百年酒店的思考
专栏

甘涌:关于外人管理中国百年酒店的思考

  外人管理着中国的百年老店,如果我们认为是理所当然,没有一点危机意识;如果我们还继续留存在模仿、抄袭阶段;如果我们不动脑、不赶超、不创新。那就永远只能任人宰割,永远被人牵着鼻子走!

2014-06-10 15:00:25
甘涌:不可忽略的酒店小费
观点评论

甘涌:不可忽略的酒店小费

  晃眼几十年过去了,小费演变至今,几乎在国内的酒店业绝迹了,究其原因,无外乎是国内客源比例的明显上升,国人的消费理念不同,酒店管理者思维模式的不变通。

2014-06-10 14:49:36
甘涌:不可忽略的酒店小费
专栏

甘涌:不可忽略的酒店小费

  晃眼几十年过去了,小费演变至今,几乎在国内的酒店业绝迹了,究其原因,无外乎是国内客源比例的明显上升,国人的消费理念不同,酒店管理者思维模式的不变通。

2014-06-10 14:49:36
甘涌:中国酒店业走出国门SWOT分析
观点评论

甘涌:中国酒店业走出国门SWOT分析

  中国的酒店走出国门都是在花重金购买,与国外酒店品牌以“空手套白狼”的方式走进中国恰恰相反。这不得不让人觉得有些担心和顾虑,现根据SWOT做下分析。

2013-07-02 14:24:10
甘涌:中国酒店业走出国门SWOT分析
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甘涌:中国酒店业走出国门SWOT分析

  中国的酒店走出国门都是在花重金购买,与国外酒店品牌以“空手套白狼”的方式走进中国恰恰相反。这不得不让人觉得有些担心和顾虑,现根据SWOT做下分析。

2013-07-02 14:24:10
甘涌:遏制吃喝风 酒店务正业才是硬道理
观点评论

甘涌:遏制吃喝风 酒店务正业才是硬道理

  针对近期这一热点现象,笔者认为,公款吃喝,如冰冻三尺,非一日之寒。从表象看,酒店似乎取消了不少“豪吃海喝”的订单,实则只是冰山一角。一年下来,有人统计过那些贪官污吏们要吃掉老百姓(纳税人)多少血汗钱吗?真正要担心的不是酒店生意受影响,而是“野火烧不尽,春风吹又生”。

2013-02-06 11:36:36
甘涌:遏制吃喝风 酒店务正业才是硬道理
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甘涌:遏制吃喝风 酒店务正业才是硬道理

  针对近期这一热点现象,笔者认为,公款吃喝,如冰冻三尺,非一日之寒。从表象看,酒店似乎取消了不少“豪吃海喝”的订单,实则只是冰山一角。一年下来,有人统计过那些贪官污吏们要吃掉老百姓(纳税人)多少血汗钱吗?真正要担心的不是酒店生意受影响,而是“野火烧不尽,春风吹又生”。

2013-02-06 11:36:36
甘涌:做好酒店预算的六点思考
观点评论

甘涌:做好酒店预算的六点思考

  酒店一年一度的预算是必修课题,预算做得好,可激励管理者充满激情的开展工作;做不好,可能效果适得其反,产生消极怠工。故如何做一份好的预算,是摆在管理者面前的一道“年夜饭”。

2012-12-25 10:29:12
甘涌:做好酒店预算的六点思考
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甘涌:做好酒店预算的六点思考

  酒店一年一度的预算是必修课题,预算做得好,可激励管理者充满激情的开展工作;做不好,可能效果适得其反,产生消极怠工。故如何做一份好的预算,是摆在管理者面前的一道“年夜饭”。

2012-12-25 10:29:12
甘涌:酒店节前安全防范重中之重
观点评论

甘涌:酒店节前安全防范重中之重

  今年的中秋、国庆节在前后一天紧紧相连,所以,也迎来有史以来最长的一个黄金周8天的长假期。假期长,有必要将安全防范工作纳入重点工作来提提。

2012-09-19 17:13:58
甘涌:酒店节前安全防范重中之重
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甘涌:酒店节前安全防范重中之重

  今年的中秋、国庆节在前后一天紧紧相连,所以,也迎来有史以来最长的一个黄金周8天的长假期。假期长,有必要将安全防范工作纳入重点工作来提提。

2012-09-19 17:13:58
甘涌:月饼涉水,三大深不可测之处
观点评论

甘涌:月饼涉水,三大深不可测之处

  而今的中秋月饼,商家卖的不是月饼,而是炒作、包装;消费者买的不是月饼,而是礼物、情谊。年年大战,战争中同时也演绎出了不少的“怪”现象,这些现象涉水之深深不可测。

2012-09-19 17:12:06
甘涌:月饼涉水,三大深不可测之处
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甘涌:月饼涉水,三大深不可测之处

  而今的中秋月饼,商家卖的不是月饼,而是炒作、包装;消费者买的不是月饼,而是礼物、情谊。年年大战,战争中同时也演绎出了不少的“怪”现象,这些现象涉水之深深不可测。

2012-09-19 17:12:06
甘涌:合理引导使用一次性用品
观点评论

甘涌:合理引导使用一次性用品

  酒店一次性用品的使用不可一刀切,不能强制性令所有酒店都取消使用,应根据星级或客房售价来区别对待。

2012-09-14 10:13:42
甘涌:合理引导使用一次性用品
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甘涌:合理引导使用一次性用品

  酒店一次性用品的使用不可一刀切,不能强制性令所有酒店都取消使用,应根据星级或客房售价来区别对待。

2012-09-14 10:13:42
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