现如今的市场竞争激烈，尤其是餐饮行业更是如此，三五步之内必有一家餐厅、餐馆在经营。可真正赚钱的餐厅可以说是屈指可数。到底是什么原因导致餐饮利润难以提升的情况呢？
一份优秀的餐饮全案策划方案首先的一点就是您的品牌在消费者心中留有一席之地。那么如何才能让消费者对你的品牌念念不忘？
Luca拥有十四余年的丰富经验，曾获媒体评选的亚太地区50强最杰出厨师之一，在中国任职已有七年时间。
如家Q2投入运营的酒店入住率出现和第一季度同比下降，Q2同比下降0.3%，平均每日房费同比持平，其结果是每酒店客房平均营收同比下降1.8%。
秦际华，70后四川汉子一枚。三十岁之前打着麻将赚着小钱，三十岁之后洗心革面开始创业，从此走上了职业加盟商的不归路。现在重庆拥有4家绝味鸭脖，2家麦丽丝，3家麦食尚。然而秦际华的主业却并非开加盟店，而是逛街。
上周末，周小姐与未婚夫准备与一家四星级酒店签订婚宴协议时，酒宴销售经理拿出一张单子，上面陈列了六家婚庆公司的名字，而这六家婚庆公司是直接被该酒店禁用的单位。
25日凌晨，从广州来汉的熊先生，入住武昌武珞路三环大酒店。当日19时，他退房时，被告知应缴纳2天的房费。熊先生认为酒店收费不合理，双方争论中，酒店大堂副理宣布，将他打入酒店“黑名单”。
面对酒店自行推行的“黑名单”制度，主管部门市旅游局和警方表示赞许。市旅游局一负责人表示，“酒店业得到规范，自动抵制一些社会不良现象。”
据报道，天津、重庆两个城市的酒店业近日不约而同地开始推广“黑名单”制度，将有过不文明消费行为的客人列入酒店“黑名单”，阻止其再次住进酒店。业内专家指出，此举不仅与国际惯例接轨，对于引导和规范客人的消费行为也起着积极的作用。
赵焕焱表示，“据我所知，‘黑名单’的情况在一些酒店的确存在，主要是针对一些消费行为比较恶劣的顾客，具体这件事情事实究竟怎样其实目前还不清楚。”
据业内人士介绍，不少酒店出于各种考虑，会将有不文明消费行为和存在“安全隐患”的客人列入酒店“黑名单”，而相关专家则表示，酒店应当慎用“黑名单”。
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