迈点网

假如酒店鼓励客人取消日常客房服务会怎么样?

迈点网 · 王丹丹专栏 · 2019-11-25 11:42:34

从积分到免费餐饮,酒店都在节省成本,并通过鼓励旅客放弃客房服务来应对劳动力短缺。

  为了削减成本和应对劳动力市场紧张,酒店品牌为那些选择不提供日常客房服务的客人提供划算的福利。

  位于佛罗里达州杰克逊维尔(Jacksonville)的世邦魏理仕酒店咨询公司(CBRE Hotels Advisory)资产管理和投资服务高级总监Hank Fonde Jr.表示,酒店很难招到人,尤其是客房人员。

  他说:“很明显,打扫的房间少了,意味着管家的工作效率提高了,有助于弥补劳动力短缺。取消日常管家服务的趋势将继续增长,并将成为常态。”

  这些品牌已经在悄悄干了

  最佳西方酒店及度假村集团为其会员实施了一项新的绿色奖励计划,当天不提供客房服务的客人可获得500个最佳西方奖励积分。

  加州圣佩德罗市(San Pedro)拥有60间客房的Best Western Plus San Pedro Hotel & Suites酒店总经理Dennis Banks III表示,该计划降低了客房管理和劳动力成本。

  他说,对酒店来说,这个项目的唯一成本是最佳西方酒店奖励积分的价值,而节省下来的时间将来自于客房服务员工作时间的减少。

  “节省的费用将根据酒店的大小而有所不同;与拥有200间客房的酒店相比,拥有50间客房的酒店能省下的钱更少。这也会节省运营成本,因为每天洗衣机和烘干机的水和热量会减少,洗的床单和毛巾也会减少。”

  hotel & Leisure Advisors总裁David Sangree表示,万豪国际集团已经在旗下27个酒店品牌中的20个实施了该计划,包括万豪、JW万豪、威斯汀、喜来登、达美、W酒店、万怡酒店和万枫酒店

  RAR Hospitality的董事长兼首席执行官Robert Rauch说,万豪的“绿色出行”计划允许客人接收250个万豪旅享家积分,而不是日常的客房服务。RAR旗下的万豪酒店在推广这一服务的房间里有抵押品,客人也可以通过万豪旅享家选择入住。

  Rauch说:“如果每个打扫过的房间都能节省15到20分钟,那将是一笔很大的节省。我们必须注意的是,客房服务员会整理床铺,但不会因为客人要留下来而更换床单。现在我们不希望给客人留下的是看起来很干净很清新的房间。”

  万豪酒店还宣布在今年晚些时候推出一个新项目,让客人可以选择通过植树节基金会(Arbor Day Foundation)而不是积分来种植一棵树。

  Sangree说,在一个营业额高、劳动力短缺的市场,这些项目将有助于酒店的运营和盈利。

  Sangree说,一般来说,各种酒店品牌的客人大多会通过提供积分或更低的房价来鼓励他们放弃日常的客房服务。这种奖励在商务旅行者中特别受欢迎,也特别有效,因为商务旅行者是品牌忠诚者,他们可能喜欢获得奖励积分,以便将来与家人一起旅行时使用。一些酒店提供现金住宿或现场餐饮代金券。

  Sangree说,随着酒店收到关于这些活动的反馈,客人们对提供和接受奖励也会感到更舒服,这种趋势应该会扩大。

  Davidson Hotels & Resorts旗下Pivot Hotels & Resorts的运营副总裁Caroline Dyal表示,她的公司提供“忠诚积分、食品或饮料券、迷你吧券,以及降价停车机会”。

  她补充说:“客人们似乎很享受这种服务,尤其是如果酒店提供更长时间的住宿选择,他们可以根据需要安排服务。”

  Dyal说,作为一种最佳实践,在入住前提供服务奖励通知,并在入住时提醒客人这些机会是有效的。

  让客房服务激励成为品牌文化的一部分

  总部位于费城的鲍尔咨询公司(Bower & Co. Consulting)收入策略师兼总裁Gail Bower表示,让客人选择不参与日常客房服务的做法在成为品牌文化的一部分时最为有效。

  酒店公司也应该传达他们吸引顾客的使命,帮助他们对自己在这个领域的决定感到满意。此外,她还表示,酒店应该对客房管理人员进行培训,使这种做法真正成为“可操作化”和标准化。

  她说:“一定要确保你在发短信时玩得开心。要以客户为中心,而不是总想着如何在底线上节约资金。”

  Bower预测,由于持续的劳动力短缺,以及消费者越来越关注气候变化问题和水资源短缺,这种趋势将会扩大。

  “此外,从文化上讲,我们更随意。客人们理解这些项目所涉及的实用主义。”(Ruby编译自hotelnewsnow)