“你今天爱上的舒适旅程，可能是我昨天营建的那个梦想之家。”这句话来自于一家拥有15年发展历史的酒店集团——吉泰酒店集团的品牌故事。
在当下市场大环境持续低迷的情况下，成本控制对酒店来说显得尤为重要，而良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平，有助于提升酒店的经济效益。
在当下市场大环境持续低迷的情况下，成本控制对酒店来说显得尤为重要，而良好的成本控制也体现了酒店管理者的水平，有助于提升酒店的经济效益。
成本控制部门的目的和工作范围，电脑软件的引进是必不可少的，手工办法将无法实现。酒店管理的现代化，不能光体现在和顾客接触的区域，内部的管理科学化是对顾客服务现代化的基础。
获取利润的途径是增加营收、降低成本、减少费用。同等消耗的前提下，收入越高成本、费用越低。因此，多开销售之源、在不影响服务与出品质量的前提下全员做好节约。
战略成本管理理论是指导中国酒店业面对并参与当前市场竞争的重要管理理论。战略成本管理理论的形成和发展是现代市场竞争的必然结果。现代酒店积极引进和和推行战略成本管理具有很强的现实意义。
酒店管理应以财务管理为中心，然后以其带动和推动酒店的其他各项管理工作。酒店行业的财务机构设置一般有两种：一种是将采购纳入财务部，财务部由会计核算、内部审核、收银、库房和采购五部分组成；另一种是将采购单独作为一个部门管理。
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