民宿涉及三个层次:第一层次,高端乡村度假,对应远程市场;第二层次,中端的乡村休闲,可以对应中程市场;但绝大多数还是对应近程市场。
多年以来,国务院领导对旅游重视到这个程度,也是非常难得的,经过一年的工作,走到今天很不容易,前景是乐观的,但仍需深入探讨。
现在是大路货铺天盖地,精品顶天立地。这是市场比较好的格局,不要都要追求精品,又做不到,也不必说达不到5A级没法活,哪个A都可以活。
高星级酒店下沉,面对大众,那中端酒店和经济型酒店怎么办?“与其自杀,不如自相残杀”,这是错误的决策。酒店应追踪市场,研究新的模式,强化水平分工体系。现在五星级酒店,基本都是城市商务酒店,针对同样的客源层,推出同样的产品,这就叫缺乏水平分工体系。所以下一步我们不该往下沉,而应强化水平分工体系。
我们需要重新定义旅游企业,旅游企业的生产首先不是生产什么具体产品,而是生产什么概念,旅游休闲总体而言是创造新的生活方式。
不能如愿采访,不免有些遗憾。但我们想说,真心希望我们的魏老,可以坐下来好好休息一下,喝杯清茶,娓娓道来他这些年的从业生涯,最想对中国酒店人分享的事!
在去年第四届亚洲酒店论坛国际酒店投资峰会论坛上,中国旅游研究院学术委员会主任魏小安提出了“中国酒店业的三大泡沫”,其中包括政府泡沫;时隔四个月,在近期举行的首届中国旅游产业发展年会上他又一次表示:这种泡沫已经产生了。