先之IHMA杭州分会会长采访录——汪造新

　　人才是酒店的血液，新陈代谢的更替是需要不断地补充新鲜血液，所以，保持规律的、健康的新陈代谢，对于酒店来说实际上也是一种健康的可持续的发展。对于职场上每位酒店人来说，希望不要总是处于被淘汰的边缘，那说明你需要多方面学习提升自己，以达到行业的素质要求。那些习惯于跳槽的人，则更需要好好的规划下自己的职业目标，审视下自己的性格以及心态，问下自己是否对能够坚持在这个行业发展，是否有足够的信心和耐心支撑自己去积累，是否有明确的职业发展目标和实现目标的步骤，总之，做好这行，要谨记一条：厚积薄发。

 先之IHMA杭州分会会长汪造新

　　(1)请简单做下自我介绍。

　　汪：我是从2002年大学毕业开始，一直从事酒店专业的工作，目前担任杭州殊胜龙井酒店执行总经理。2011年通过国际饭店业高级职业经理人(PHA)认证，持有国家旅游局颁发的酒店总经理资格证书，16年的酒店服务及管理经历，涉及高星级商务酒店、度假村、连锁快捷酒店、精品主题酒店，曾服务于HOLLIDANY INN、BESTWESTERN、RAMADA PLAZA、锦江国际等酒店品牌。

　　(2)在您看来，旅游酒店行业未来的发展业态是怎么样的?

　　汪：酒店行业的发展趋向于联合统一，这毫无疑问。目前酒店大行业下各种类型的业态兴盛发展，这是大众化需求的不断升级促成的，也是市场发展的必然，有需求就有市场，需求多，市场细分就多，诸如现在的民宿、公寓、特色主题等多种类型住宿业态，在还来不及规范就迅猛发展起来，这些其实就是在告诉我们，酒店行业未来发展业态的趋势了。

　　(3)在科技发达的时代，您觉得在酒店服务中，哪些是科技无法替代的?

　　汪：随着日新月异的科技发展，也激起酒店这个相对保守的业态不断寻求突破，在酒店行业广泛兴起的智慧客房、云PMS、数字电视交互系统、自助入住等等各类科技产品，所有这些新兴产品的应用都是建立了酒店产品标准化、服务统一化的基础上，大数据和高科技产品是对酒店运营管理的锦上添花，而酒店崇尚的人性化关怀、个性化服务往往还是基于人，机器替代不了，所以，在一家高品质的酒店里所有关于服务的环节是难以用科技取代的，我们要更加合理地运用科技产品来辅助服务，更好的提升服务的效率和质量。

　　(4)现在整个酒店业一直都面临着“频繁跳槽”、“高离职率”“高危职业”等等这些人才问题。从您的角度给予我们的酒店企业和从业人员一些建议，那会是什么?

　　汪：我个人认为酒店行业上述现象正说明了行业充满了活力，人才是酒店的血液，新陈代谢的更替是需要不断地补充新鲜血液，所以，保持规律的、健康的新陈代谢，对于酒店来说实际上也是一种健康的可持续的发展。对于职场上每位酒店人来说，希望不要成为被淘汰的代谢，如果总是被淘汰，那说明你需要多方面学习提升自己，以达到行业的素质要求;如果自己习惯于主动去跳槽，那就需要好好的规划下自己的职业目标，审视下自己的性格以及心态，问下自己是否对能够坚持在这个行业发展，是否有足够的信心和耐心支撑自己去积累，是否有明确的职业发展目标和实现目标的步骤，总之，做好这行，要谨记一条：厚积薄发。

　　(5)您酒店在当地有哪些优势?有什么特别的地方吗?

　　汪：我现在所在的酒店应该说也是未来酒店业态的代表，我们定位为中高端精品文化主题酒店，是省旅游局挂牌的特色文化主题酒店。酒店规模不大，灵活操作性强，产品配套充分考虑客源的需求，注重产品质量和特色。比如：我们拥有得天独厚的自然地理环境，有一大片自有茶园;我们是全地暖酒店，使用了地源热泵系统、水中央空调系统，还采用了智慧酒店系统、云电视交互系统等;在我们所有的房间都配置了标准茶台，酒店还打造了专业的四大“茶空间”，这些相信都是我们独特之处。

　　(6)针对像杭州当地，酒店行业的现状是怎么样的?

　　汪：目前杭州地区酒店业发展异常繁荣，各种类型的酒店业态组合在杭州酒店业市场上非常完善。投资者也很理性，对酒店的投资很慎重;酒店之间相互竞争基本上保持健康良性;中低端酒店经历较强劲的发展期，基本趋于饱和;受G20社会背景的影响及杭州旅游市场进一步提升，杭州的中高端酒店市场还有较大空间;特色精品酒店、文化主题酒店在近两年快速发展，目前依然是投资者兴趣所向;总体上来说休闲度假业态是大势所趋。

　　(7)当时是什么样的契机和机缘，让您接触到先之IHMA的呢?

　　汪：我个人接触到IHMA是在十多年前了，那时候就有接到先之的学习顾问电话向我推荐这个学习，当时就开始在关注这个学习平台，并偶尔也通过最佳东方、迈点网上了解到一些关于IHMA的资讯。到后来自己在本职工作上越来越多的知识欠缺，自己的发展也似乎进入了一个瓶颈，这时候想起要系统地给自己来个大充电，于是就直接报名了先之IHMA的高级职业经理人级别的学习认证，课程开通后，感觉自己像是回到大学了一样，那么多的课程而且涉及到酒店运营管理的各个方面，对于当时的自己，整个人就像掉进水里的海绵，经过近6个月的课程学习，顺利完成了学业，这次系统的学习对我后续的提升和发展有着关键的影响。

　　(8)在职业发展中，您认为酒店职业经理人最需要哪些内容的学习?

　　汪：个人觉得学习是因人而异，对于酒店职业经理人来说，我建议学习要特别关注行业背景，把自己完全放在行业发展背景下来给自己确定学习的方向和内容。具体来说，第一，专业知识板块当然是越精越好，只有过硬的专业知识才有足够证明自己实力的资本，当然学习专业知识对于职业经理人来说其实是换个角度来补充自己的不足和改变自己固有的陈旧知识体系。第二、行业最新科技及资讯的学习对于职业经理人来说是必不可少，它能让我们始终保持与时俱进和创新思维。第三、运营管理方面所需的各种能力，这需要我们在工作中不断地向身边的人学习，与同行交流，从而获取对自己更多的完善和提升。

　　(9)作为杭州分会的会长，在分会建设方面，未来您将会做哪些发展计划与活动?

　　汪：这次有幸受任杭州分会会长，倍感压力和责任。杭州作为先之IHMA总部所在地，会员数量大，分布面广，目前组织还比较松散，所以，在与部分会员进行沟通和探讨后，大致想从以下几个方面着手分会的建设：

　　1、任职前期与本地区半数以上的会员建立联系，听取本地区发展建议;

　　2、组建本地区线下活动组织，并进行相关活动策划;

　　3、计划每季度一次旨在以资源共享、数据互通的互助交流活动，并形成大数据共享组织;

　　4、形成区域IHMA会员领导团队，领导区域IHMA持续发展。

　　通过从以上四个方面分阶段的努力，力争在一年内让IHMA在杭州地区的行业影响力得到更大的提升。

　　图片来源：先之IHMA