用工荒，是酒店餐饮企业共同面临的疼痛。年关将至，阵痛愈深，不少企业为此十分头痛。企业主们不得不绞尽脑汁各显神通，各类“招聘怪现象”频繁出现。
十一月初，迈点网曾对杭州广纳人力资源服务有限公司的“酒店人雏鹰训练营”作过相关报道。报道一经发布，点击量颇高，且受到了业内人士的广泛关注。如今，一个月过去了，“酒店人雏鹰训练营”目前进展如何?我们又一次来到广纳人力资源有限公司采访其总经理戚惠明先生。
需求模式的改变，反映现今国际豪华旅客，除了享受外，更注重娱乐及刺激。对追求独一无二旅游体验的旅客来说，他们注重真实、简朴而能够完全体会当地风土人情的旅游和入住体验。
华特迪斯尼公司计划用1100万美元收购位于华盛顿的一块土地，用于建设迪斯尼品牌酒店，不到三年的时间，迪斯尼公司近日宣布已经取消了该项目。
在伊家鲜“高薪招服务员”的背后，则是尴尬的行业现状。一方面，“用工荒”现象越演越烈，不少酒店为此十分头痛。与此同时，另一个棘手问题也开始蔓延：一线员工大量流失，让本来就缺工的酒店业雪上加霜……
学徒制是一种传统的职业教育形式。目前，许多国家高度重视学徒制培训在增加就业机会方面所起的重要作用，在借鉴传统学徒制优点的基础上，积极发展现代学徒制度，作为实施职业教育的一种重要形式，以进一步密切职业教育与劳动力市场的关系。
HouseTrip是欧洲最大的P2P(点对点)度假公寓预订网站，该预定平台由一个27岁的的法国人和其妻子共同创办，于2010年1月正式推出。
近日，全国旅游星级饭店评定委员会对达不到相应星级标准的四家五星饭店作出取消五星酒店资格的处理。然而，被摘后的酒店老板反而觉得“欣慰”，称自己做就是要做“社会酒店”。“星评”到底是好是坏，一时间再引波澜。
随着岁末的临近，酒店餐饮行业“用工荒”现象越演越烈，不少酒店为此十分头痛。与此同时，另一个棘手问题也开始蔓延：一线员工大量流失，让本来就缺工的酒店业雪上加霜……
很多企业只追求产品的用途，中国饭店业的标准并不是特别明确，对陶瓷也没有明确的等级界定。竞争对手可能通过价格取胜，而这时候我们的政策是“只做我们的客户”。
从洲际到凯宾斯基，从深圳到北京，从中国到爱尔兰……12年的酒店从业经历，张岩穿梭于8个酒店品牌，行走于9个不同城市......在陌生中寻找熟悉，在熟悉中不断习惯。走走停停，停停走走，一路欣赏风景，用自己的酒店故事演绎了一次“时间之旅”。
虽然数量增长迅速，中国酒店市场的平均入住率却不容乐观。来自迈点旅游研究院的统计数据显示，今年前9个月，中国内地酒店的入住率是61%，与去年持平。
从新版星标来看，至少有四大“调整”影响到五星级酒店的评定。新标准由国家旅游局监督管理司负责制定，中国旅游饭店协会执行标准进行评定。复评周期缩短为3年，酒店在运营中发生重大安全事故，所属星级将被立即取消。
老五星酒店遇到的瓶颈问题很多，硬件设施老化陈旧，更新改造缺乏资金；管理体制、酒店服务缺乏创新与活力；员工流失严重，影响服务质量……
这一年，先后有12家五星酒店因为不同原因被摘星，比前四年加起来的数量还多。可见，年初的星评调整，给市场带来了多大的反应。
凭借优质的服务、得天独厚的的地理位置以及奢华的酒店设计，以香港丽思卡尔顿、文华东方为代表的酒店在国际上表现尤其抢眼，屡上全球榜单。
近日，迈点记者在相关的招聘网站上发现一个现象：餐饮行业招聘经理的信息比比皆是，仙踪林、巴贝拉、俏江南、康师傅私房牛肉面、百胜餐饮集团、呷哺呷哺、味千等知名连锁餐饮企业对餐厅经理的需求量都很大，而且待遇颇丰。
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