热点旅游城市、会展城市、台湾自由行的枢纽城市，以及已经开通或即将开通的动车所带来的客源，让许多游客甚至厦门市民达成了一个“共识”——厦门酒店“一床难求”，厦门酒店业大有可为。事实并没有“看上去那么美”，业内人士已经进入“忧心忡忡”的阶段。
有人认为“酒店试睡员”的体验报告能够为旅客合理地选择酒店提供有价值的参考，促进酒店业的发展;然而，也有人认为，“酒店试睡员”并不一定真能试出酒店“含金量”，因为评论只是一己之见，而且如果是虚假点评，或是恶意攻击，都会给消费者带来误导。
记者在酒店里遇到的每位工作人员，都上身前俯微笑问候；在主打台湾官府菜的中餐厅晚餐时，台湾大厨向客人逐一介绍招牌菜式，还细致地讲解汤头、蘸料如何搭配。
7月5日，国家食品药品监督管理局(下称国家食药局)官员透露，正与卫生部研究制订餐饮中允许使用的食品添加剂品种目录和使用管理规范，计划9月底公布。
近日，一网友在山东某论坛发帖称，和朋友到山东某山庄吃饭到十点，服务员通知十点后每小时加收200元服务费……这个帖子引发热议。围绕饭店该不该收超时服务费，网友们展开激辩。
6万多元就可以享受35年内每年7天的五星级标准度假酒店入住权，按此计算，持卡人入住一天的费用仅是245元……近日，今典高调宣称，从6月底开始发售红树林度假卡，在业内引起热议。同时业界也在质疑：一张红树林度假卡真能成就分时度假的梦想吗？
以高端定位立足的餐饮品牌开始自降身段挖掘大众餐饮消费。今日，以北京烤鸭闻名的“全聚德”将在南城开出首家社区店。另一家上市餐饮公司“湘鄂情”已明确发力大众餐饮，今年该公司将在北京开出不少于5家的大众餐厅。
旅游部门历来严格要求酒店，按照国家星级酒店的相关标准合法经营。而目前来说，海口的星级酒店中，开设水疗项目的不多。对于星级酒店水疗项目涉黄的问题，孙副处长明确表态：“一旦被公安机关查获，星级酒店将摘星。”
根据新修订实施的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)国家标准，石家庄市旅游局7月份开始将对所有星级酒店进行全面复评、复核，不能按照“新标准”为客人提供全方位服务的星级酒店，将被“摘星”处理。
广西壮族自治区旅游局日前发出公告，在2010年星级标志满五年期评定性复核中，广西夏威夷国际大酒店、桂林金龙大酒店、北海夜巴黎酒店等三家酒店，因设施设备陈旧、必备项目缺项等原因，未能达到国家四星级标准要求，决定取消其四星级旅游饭店称号。
不过，先不管斯特劳斯-卡恩能否摆脱“噩梦”，他可能已经搅了不少商务人士的“美梦”——这位风流政客有望成为令酒店“服务水准”大幅降低的第一人。
原材料价格一片大涨，劳动力成本优势殆尽，价格影响已经在酒店餐桌上显露无疑。然而在各大饭店轮翻涨价的同时，饭店老板们仍叫苦连天，这又是为何？是什么推动了餐饮消费价格的逐步攀升？
在日本，“女仆”餐厅是COSPLAY动漫迷们最爱去的休闲场所，这股热潮渐渐传到国内，长沙的这家“Maid Time”女仆咖啡屋也引来市民的关注。
近日，由世界品牌实验室和《世界经理人周刊》联合评估“2011中国500最具价值品牌”榜单在京发布，小肥羊的品牌价值增长至112.67亿元，位列 94位，连续蝉联餐饮行业之首。
在自助订房机上自助办理入住、退房手续，酒店固定服务电话变成移动电话……在日前举行的酒店数字化管理会议上，高端、便捷的数字化智能...
全球瞩目的2011环球小姐中国大赛将于7月10日最终决选，“真旅天使”(Travelzen Angle)评选作为此次国际选美大赛的序曲也将落幕。6月30...
7天CEO郑南雁7月3日在接受记者采访时透露，公司还会不断关注区域中小品牌的潜在收购机会，以达到快速占领市场的目的。以并购方式来节约门店扩张成本逐渐被业内热捧。
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