相关报道指出,从2011年至2013年,上海四星级和五星级酒店的客房数量将在2010年的基础上增加7.2%,北京将增加5%, “十二五”期间,西安将新建高星级酒店61座;到2014年,成都五星级酒店将增至47家……
2011年4季度,国内开业的星级酒店数为56家,客房总数超过16748间(套)。数据显示,4季度开业的三星级以上(含3星)酒店中,五星级酒店数量突飞猛进,所占比例一跃至86%,国际联号酒店开业数量也持续上涨,所占比例也超过总数的一半。
中国酒店市场尽管经历了波折和异动,但是整个中国市场的需求量依然保持不断增长的状态。所有的国际酒店巨头都开始掉转航向,在中国市场开足马力,加速扩张,尤其是在二三线城市。
前厅与客房管理是围绕酒店的核心产品——客房产品的生产与销售而展开的各项事务的管理活动,它是现代酒店运行与管理的重要组成部分。
酒店是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店的财务管理。
为抵抗强秦的大举进攻,同时也为报“见陵”之仇,太子丹想派刺客去劫持秦王,“使悉反诸侯之地”;或者刺杀秦王赢政,使秦“内有大乱”,“君臣相疑”,然后联合诸侯共同破秦。著名历史小说作家高阳在《荆轲》一书中不仅生动而细腻地展现了“荆轲刺秦王”这一历史事件的整个过程,而且刻画了这个历史项目中几个优秀的HR。
所谓越轨营销法则,就是在不违规的情况下通过假装无知、制造危机、无事生非、小题大作、故弄玄虚、异想天开等行为,制造轰动性社会效应,用最少的投入,为企业和产品赢得扬名的机会。这种“越轨”的思维和行为,其核心是一个“术”字,是战术,也是策略。
员工是企业稳定之基,员工队伍的稳定有助于管理工作的开展、有助于产品质量的跟进、有助于成本消耗的控制、更有助于服务满意度的提升……太多的益处。无论是业主方还是管理方都很清楚,一方面是在制度、文化上下功夫,另一方面还应了解当今员工的心里动态。
2011年12月,中国制造业采购经理指数(PMI)为50.3%,比上月回升1.3个百分点,略高于扩张与收缩的临界点——50%,是2009年3月以来的次低点,并低于历史同期均值2.0个百分点。
根据浙江省旅游局统计数据显示,11年11月,杭州市饭店平均客房出租率63.6%,同比下降了6.5%;杭州市平均房价为364.59元/间,同比上升4.3%。
2011年11月,全市接待入境旅游者133497人次,比去年同期增长16.27%。其中接待外国人87408人次,比去年同期增长21.34%。
在常态销售模式外,发展适合自身的特态销售模式成为了一种可行的解决方案。微博、Twitter、Face book为代表的社会媒体影响力同样不容小觑。酒店需灵活掌握这些形态销售模式。
随着人们生活水平的不断提高,人们往酒店也有了新的追求和更高的要求,特别是在日常服务的过程中,如何让来店客人高兴而来满意而归呢?这可是一个老生常谈的问题,对于那些不常往酒店的客人有时一些标准化服务也能让他们感到满意,可对于那些常年往酒店客人怎么服务呢?
2011年12月份,全国工业生产者出厂价格同比上涨1.7%,环比下降0.3%。工业生产者购进价格同比上涨3.5%,环比下降0.4%。2011年,工业生产者出厂价格比上年上涨6.0%,工业生产者购进价格比上年上涨9.1%。
酒店人才管理的七大“怪招”:让b级人做a级事;业绩最佳时立即调整;评选优秀的比例必须达到70%以上;员工想干什么就让他们干什么;走动管理;饥饿疗法;领导者的特殊素质。
根据浙江省旅游局统计数据显示,11月份,浙江省饭店平均客房出租率63.4%,比去年同期下降了0.9%;浙江省平均房价为293.24元/间,比去年同期下降了5.5%。
根据苏州旅游局数据统计显示,11年10月苏州市累计接待入境游客291975人次,同比增长10.3%。11年10月苏州市预计旅游总收入158.72亿元,同比增长15%。
酒店管理涉及方方面面,外有对客服务,内有企业文化建设及培训,上有高管经营决策,下有员工选拔激励等。那么在日常的酒店管理中,会出现哪些管理误区呢?让我们一起来看看。
近年来,尽管中国酒店业得到了飞速发展,但人才问题正严重困扰着越来越多的酒店经营者。三不五时出现的“人才荒”令酒店管理者们头疼不已,能否在人才问题上胜利“突围”,成为酒店能否获得长远发展的关键。那么,酒店业该如何实现人才突围呢?可以分三步走,即人才选拔、人才培养和人才管理。