中餐上市企业非常少，这也从另一个侧面说明了餐饮市场还不够规范，行业集中度不高，为什么会出现这样的情况呢？主要原因在于餐饮企业对定位概念的模糊不清。
由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省农业厅主办，广东省餐饮服务行业协会、广东《美食导报》社、东方美食国际传媒、北京中烹协经济技术开发公司、广东中博国际会展服务中心共同承办的“2012中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材、设备用品、信息化、供应与服务展览会”(简称：CRE2012中国餐饮展)，即将于2012年9月22日-25日在广州琶洲展馆盛大开幕。
与往年相比，2011年度餐饮百强榜单在业态格局上大体保持不变，餐馆酒楼、火锅、快餐送餐三大成熟业态，不管是上榜企业数量还是总体产业规模都占据领先位置。
得益于3G和WiFi上网的普及，以及年轻一代企业家更易接受新技术和不同的商业模式，餐饮业即将迎来全新变革。同时，不断攀升的商业租金成本也在迫使企业家必须跳出原有框架，积极创新。
得益于3G和WiFi上网的普及，以及年轻一代企业家更易接受新技术和不同的商业模式，餐饮业即将迎来全新变革。同时，不断攀升的商业租金成本也在迫使企业家必须跳出原有框架，积极创新。
CJICE2012中国·江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛将于10月26-28日在南京国际展览中心拉开帷幕，短短三天，主题活动涉及十多项，精彩值得期待。
在旅游活动的六大要素中，特色餐饮是其中之一。要把小流域、小众化餐饮提升为大众旅游的特色餐饮，不是简单的移花接木，需要进行科学的挖掘、提炼和包装。
在旅游活动的六大要素中，特色餐饮是其中之一。要把小流域、小众化餐饮提升为大众旅游的特色餐饮，不是简单的移花接木，需要进行科学的挖掘、提炼和包装。
目前我国处于城市化加快发展的阶段，这一得天独厚的条件为酒店、旅游等第三产业的发展提供了广阔的契机。最近几年，我国经济保持着高速稳定的增长势头，而酒店业的发展规模也在逐渐壮大。随着异地门店的逐渐增多，各大型餐饮公司开始探索区域化管理的新型模式，这将是服务业发展的一大趋势，将有助于一个企业区域品质、影响力及知名度的全面提升，从而促进我国区域经济的和谐健康稳定发展。
餐饮行业留给人们的印象，就是工作时间长、工作强度大、工资福利待遇低和“苦、脏、累”。六小时工作制，3000元底薪，这样优厚的薪资待遇会出现在餐饮行业里，这对每一个看到它的人来说，都是一件难以确信的事情。
餐饮行业留给人们的印象，就是工作时间长、工作强度大、工资福利待遇低和“苦、脏、累”。六小时工作制，3000元底薪，这样优厚的薪资待遇会出现在餐饮行业里，这对每一个看到它的人来说，都是一件难以确信的事情。
近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元(约合5800亿美元)……
“一粒沙里看世界，一朵花里见天堂。”一个成熟的品牌正是一个行业发展的缩影。记者走近三家清真餐饮企业的“美食掌门人”，听他们讲述成长的故事。
如何提升酒店餐饮客户的忠诚度，由于每家酒店的具体情况各不相同，采取的具体手段和方法各有差异，笔者认为，只要是合适有效的都是好的正确的。
一直以来，业界将餐饮企业上市难的原因归结于：由于现金收付量大，导致收入确认和成本衡量上难以监管。此外，餐饮企业在财务、税收、员工社保、企业治理、盈利稳定性、内部质量控制的缺失也成为不少餐饮企业亟待加强的环节。
一直以来，业界将餐饮企业上市难的原因归结于：由于现金收付量大，导致收入确认和成本衡量上难以监管。此外，餐饮企业在财务、税收、员工社保、企业治理、盈利稳定性、内部质量控制的缺失也成为不少餐饮企业亟待加强的环节。
在此背景下出台的指引为餐饮企业IPO提供了参考，值得一提的是，证监会关注餐饮企业的经营扩张风险、食品安全、商标，会计核算四大问题。
在此背景下出台的指引为餐饮企业IPO提供了参考，值得一提的是，证监会关注餐饮企业的经营扩张风险、食品安全、商标，会计核算四大问题。
2005年至2011年，已经披露的中国餐饮行业的投资案例为37起，其中已披露投资额的投资案例22起，披露的投资总额为6.97亿美元，平均投资额为3168万美元。相比于其他行业而言，中国餐饮行业的投资微乎其微。
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