各种高端国际品牌五星级酒店扎堆落户，预计未来3-5年内，珠海市将新增加10多家国际品牌五星级酒店，加上现有已评定的8家五星级酒店，珠海的五星级酒店数量将达到20家。
“高档酒店改打‘平民牌’，为更多的民众服务，是今后餐饮业发展的一个趋势。”一些业内人士表示，政策环境改变了这些高档餐饮业的生存环境，为了适应和生存，酒店纷纷重新定位，进行转型升级。
目前，珠海获评定的五星级酒店有八家，未评但达到五星级水平的有4家，数量在广东城市中列第四位。此外，按5星级标准建设的在建酒店5至6家，立项签约的也不少于5家。
基于网络点评具有及时性、交互性、扩散性的特征，酒店经营者如何智慧地利用点评、扩大好评的正面效力，降低差评的负面影响，是大数据时代，体验经济对酒店业赋予的机遇与挑战。
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记者昨日走访发现，受营业额下滑、人工成本不断上涨等因素影响，眼下厦门不少高端餐企正在极力控制员工数量，有的更是明确表示不再扩招。此外，部分收入下滑的餐企管理层，近期也在积极谋划着跳槽。
“睡眠的艺术”是宜必思于2011年9月启动的品牌重塑计划的延续。该品牌重塑计划在57个国家以创纪录的速度同步进行，旨在推动宜必思品牌家族的现代化。
世界首家可食用酒店即将在英国伦敦中部的苏豪区开门营业。这家酒店的内部装饰全部由蛋糕等甜点制成。不过，想要去的人可得抓紧时机，因为这家酒店只营业一天。
宜宾市商务局统计数据显示，去年12月到今年2月，宜宾市大中型餐饮企业营业收入比去年同期下降约40%左右，高端餐饮企业营业额降幅高达70%，位于莱茵河畔的采香阁酒楼也因生意惨淡于本月歇业。
好消息是一个社会化媒体危机可以尽快消失就像它很快燃烧起来一样。在专家看来，应该不是关注事件的本身而应该是如何更好地做好你的酒店管理。
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最近，张有升还计划在滨湖新区建一家星级酒店。“如今合肥市就像上世纪八十年代的深圳、九十年代的浦东，是全国投资环境最好的地方。”
“不同级别的员工标准不同，但是态度甚于技能”、“必要的时候需要‘回炉’再学习”、“我们更看重员工的服务热情和学习意愿”、“通过第三方去了解他此前的经历和工作情况”……
在业界人士看来，厦门的五星级酒店自身要“有戏”才行。比如厦门有着深厚的海洋文化、闽南文化，还有客家文化、茶叶文化，五星级酒店如果肯花心思在这些方面挖掘，或许会有意外惊喜。
3月18日，中国庆华能源集团与法国雅高集团正式签约，未来银川庆华铂尔曼大酒店的管理将由雅高酒店集团承担，这座位于阅海湾中央商务区内的五星级酒店，2016年投入使用。
总体来说，目前酒店业的培训仍需要不断的完善，酒店必须对培训有清晰的认识，如何培训，将培训投资转化为绩效的改进是酒店需要深入思考的问题并需要酒店从战略角度进行长期的投入。
随着越来越多的星级酒店落户天津，加之经济连锁酒店迅速扩张，加剧了行业内的竞争，仅在梅江会展中心片区内就有多家连锁酒店，取消六小件供应也为争取客源留下隐患。
“新市场形势下的经济受到影响，会通过各行业逐渐的传递到酒店业，对酒店业的影响会有2到3年，酒店的迟缓应对期应该是3到5年的时间。”
2013年即将发生什么？亚洲，中国，澳门做的非常好，今年所有的迹象都表明，这一趋势仍将继续下去。印度紧随其后，各种大型项目在未来一年计划着。
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