一家由香港和吉林市企业共同投资4亿元人民币建设的童话主题酒店，23日在吉林省吉林市试营业，迎来首批俄罗斯客人。据介绍，这是目前中国最大的童话主题酒店，也成为吉林市开发“童话文化产业”的开始。
近日，浙江省饭店业协会发布了《2011浙江省饭店人力资源发展报告(黄皮书)》。报告显示，2010年浙江酒店员工年流失率平均为33.69%。其中流失率最高的是一线员工，占了98.8%。
2011年餐饮行业可谓在困境中前行。这一年，“豆浆门”、“骨汤门”、“老油门”等一系列事件的曝光，令不少行业大佬谎言穿帮、颜面扫地。
12月23日消息，日前，携程CEO范敏公开表示，“酒店业的价格混战，对行业整体发展是不负责任的。”“别扯什么超过携程，这是开玩笑的事情。为什么?因为你(去哪儿网)至少落后我10年。”对此，去哪儿网副总裁张泽当即回应表示，去哪儿网不同意携程的价格战威胁论，去哪儿网会将更多低价回馈给消费者。为此，去哪儿网推出了酒店低价保障计划，从越狱酒店开始，将低价进行到底。
开会时喝过的瓶装水不小心和别人的弄混，为了卫生只能白白扔掉……据粗略测算，北京每年因此浪费的自来水超过1万吨。明年开始，到京城289家绿色旅游饭店参会的人员将能用上“可涂鸦”水瓶，通过在自己饮用的瓶装水瓶刮写涂层上轻易地做出个性化标记，从而区分出自己的水瓶，达到节水的目的。
自从威廉王子宣布婚讯开始，便注定英国会是2011年旅游界的焦点，而距离2012年伦敦奥运的日子也越来越近，关注英国及伦敦，实属理所当然。
根据舟山市统计局统计数据，2011年10月舟山市累计实现社会消费品零售总额238267万元，同比增长18.3%；其中住宿业累计实现零售总额10777万元，同比增长26.3%。
酒店总会经历好的年份，不好的年份，会有淡季旺季，如何来评判某一个酒店做的好与不好?对于酒店职业经理人来说，了解酒店自身表现的好坏，最终的意义在于提出切实可行的改进建议并付诸实施，并不断检测实施的效果。前提是我们必须对酒店表现的好坏和不足之处做出充分和正确的判断。
由中国酒店工程网CEO 黄丹主持，北京旅游协会工程支会会长赵晓望，中国旅游研究院研究员、博士杨宏浩，德国安德福酒店集团中国区董事长王志龙，辽宁省饭店行业协会常务副会长兼秘书长张宝学和吉林省饭店餐饮烹饪协会会长贾东平展开的主题对话《2012酒店年度计划制定与实施》在下午进行。
日前，范敏公开表示，酒店业的价格混战，对行业整体发展是不负责任。“别扯什么超过携程，这是开玩笑的事情。你(去哪儿网)至少落后我10年。”去哪儿网副总裁张泽当即回应，去哪儿网不同意携程的价格战威胁论，去哪儿网会将更多低价回馈给消费者……
目前饭店业进入了一个创造又不断破坏的周期，而且创造的速度非常快。对中国来说，对国有饭店如何进行改造，体制机制方面的改革，这也是相当于创造性的破坏。
目前饭店业进入了一个创造又不断破坏的周期，而且创造的速度非常快。对中国来说，对国有饭店如何进行改造，体制机制方面的改革，这也是相当于创造性的破坏。
管理人员如果做不了就会直接影响酒店的软件，直接影响酒店的服务。酒店硬件说起来就是做好环保、节能、舒适和安全，软件则是指有技能的，能够微笑的，有很好工作态度的团队。
管理人员如果做不了就会直接影响酒店的软件，直接影响酒店的服务。酒店硬件说起来就是做好环保、节能、舒适和安全，软件则是指有技能的，能够微笑的，有很好工作态度的团队。
011年12月31日，与朋友一起在哈瓦那欢度曼波之夜，一起倒数计时迎接新年的到来! 现场DJ激情四射，与舞者一起扬起动感舞步，更有80年...
销售计划和行动要有具体的东西，最好要有科学的指标，这是今天国际酒店管理集团用的最多的指标，比如说出租率的指数，平均房价的指数，收益率的指数。
作为经济大国，国家的饭店栋梁不是重要的指标。很难说中国的饭店多了还是少了，重要的是看饭店的档次和区域的结构是否合理，是否符合中国市场的发展和未来发展趋势。
作为经济大国，国家的饭店栋梁不是重要的指标。很难说中国的饭店多了还是少了，重要的是看饭店的档次和区域的结构是否合理，是否符合中国市场的发展和未来发展趋势。
2011中国酒店行业“金手指奖”颁奖典礼今日在京盛大举行，最佳东方荣获“中国酒店餐饮业最具价值招聘品牌”称号，先之酒店业教育培训网则被授予“IHMA中国酒店业最具权威职业经理人认证机构”。
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