今年上半年，星级饭店在“新政”因素的影响下，纷纷进行餐饮转型，将闲置的餐饮资产盘活，做大众餐饮，以保持经营利润。细品之，概转型不到位，只是天真的认为只要餐饮价格降下来就进入了大众市场，就会门庭若市，其实星级饭店的餐饮在产品上、服务上并没有转型。
经过认真研究，我协会作为由从事饭店和餐饮业经营的企事业单位自愿组成的全国性、行业性、非营利性社会组织，在支持其他行业协会代表整个行业维护合法权益的同时，基于法律及章程所赋予我们的职责，发表如下公开信以表达我们的观点并与相关部门商榷。
经过认真研究，我协会作为由从事饭店和餐饮业经营的企事业单位自愿组成的全国性、行业性、非营利性社会组织，在支持其他行业协会代表整个行业维护合法权益的同时，基于法律及章程所赋予我们的职责，发表如下公开信以表达我们的观点并与相关部门商榷。
11月份饭店客房平均出租率为58.85%，其中散客平均出租率为35.56%，平均出租率同比2012年11月的65.58%下降了6.73%，环比2013年10月的60.2%下降了1.35%。
中国旅游饭店业协会在公开信中提出，北京市工商局《餐饮行业6种不公平格式条款》中的部分条款缺乏法律依据，有失市场公平，属于不当使用行政手段干预市场经济的行为。
中国旅游饭店业协会在公开信中提出，北京市工商局《餐饮行业6种不公平格式条款》中的部分条款缺乏法律依据，有失市场公平，属于不当使用行政手段干预市场经济的行为。
已在黄金宝地搁置十余年的汉口饭店有望重生。10月21日，襄阳开放实业公司透露，该公司已拥有汉口饭店全部股权，并以700万元买下“汉口饭店”四个字，启动开发后，原址将出现一座六星级酒店，仍以“汉口饭店”命名。
已在黄金宝地搁置十余年的汉口饭店有望重生。10月21日，襄阳开放实业公司透露，该公司已拥有汉口饭店全部股权，并以700万元买下“汉口饭店”四个字，启动开发后，原址将出现一座六星级酒店，仍以“汉口饭店”命名。
10年的合资历程，璇宫饭店一路跌跌撞撞，盘活一波三折，合资、改制、改建，在利益纷争中一道道扎成死结，一次次错失改革的黄金窗口期。
10年的合资历程，璇宫饭店一路跌跌撞撞，盘活一波三折，合资、改制、改建，在利益纷争中一道道扎成死结，一次次错失改革的黄金窗口期。
在打击公款吃喝政策和勤俭节约风气的影响下，高档饭店受到较大冲击进而“洗牌”，走亲民路线。然而高档饭店的“贵族印象”还是将不少百姓挡在了门外，单价下降，客数不见上涨，租金、服务等运营成本又高，高档酒店平民化之路已现迷茫。
在打击公款吃喝政策和勤俭节约风气的影响下，高档饭店受到较大冲击进而“洗牌”，走亲民路线。然而高档饭店的“贵族印象”还是将不少百姓挡在了门外，单价下降，客数不见上涨，租金、服务等运营成本又高，高档酒店平民化之路已现迷茫。
2013年11月28—29日，由中国饭店采购供应协会主办的第五届中国饭店业采购供应年会在上海浦东盛高假日酒店盛大举行。
全国12151家星级饭店第三季度的营业收入总计为611.09亿元，其中餐饮收入为254.89亿元，占营业收入的41.71%客房收入为273.10亿元，占营业收入的44.69%。
全国12151家星级饭店第三季度的营业收入总计为611.09亿元，其中餐饮收入为254.89亿元，占营业收入的41.71%客房收入为273.10亿元，占营业收入的44.69%。
2013年11月29日，第五届中国饭店业采购供应年会暨中国饭店业品牌供应商峰会在中国上海盛大开幕。中国饭店业采购供应协会会长范光煜致辞。
洲际、万豪、喜达屋、希尔顿、雅高、温德姆、悦榕庄、锦江、金陵、深航、海航、开元、精选等国内外著名饭店集团，绿地、恒大、方兴地产(原金茂集团)、碧桂园等地产巨擘已群集于此。
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