春节刚过,各类家庭聚餐、同学朋友聚会仍处于高峰时期,正是餐饮行业最为忙活的时候。然而,记者调查发现,今年各家饭店的用工荒不仅没有缓解,反而呈现愈演愈烈的态势。
已是初九,餐饮业的“用工荒”在今年春节又一次上演。记者走访海口海甸五西路、海秀中路、板桥路、红城湖、南沙路等路段,随处可见大小餐馆门前贴有“诚聘”、“急聘”、“招工”等字样的招聘广告,所招的岗位多为服务员。
春节大假过后,甘肃各行各业陆续开始恢复正常工作,大部分用工单位再现“用工荒”,尤其是一些劳动密集型的生产企业和餐饮、销售等服务行业显得尤为突出。
昨天已经是正月初九,但春节以来的服务员“用工荒”却未见缓解。昨日,记者走访锡城多家饭店了解到,这个节日,一些饭店的服务员缺口逼近50%。
位于金光大道度假区心脏地带的金沙城中心,于星期一隆重庆祝澳门喜来登金沙城中心酒店宏地楼正式竣工。此全新大楼设有2,067间装潢雅致的客房及套房,将酒店的总房间数量增加至3,896间,也使酒店成为全澳门最大型以及喜达屋酒店与度假村国际集团旗下全球最大的酒店。
位于莫斯科市中心的“Sleepbox”酒店是该市首家胶囊酒店,消费者可以预定一个晚上,也可以是几个小时,而一晚的售价是50美元(约合人民币311元)。
从招长期服务员到招“临时工”,到如今改招“钟点工”……虽然年底“用工荒”各商家早已司空见惯,但和往年相比,眼下“用工荒”略显严峻。
每至岁末,餐饮和加工业的用工荒,总让老板们身心疲惫,2000元的纯工资已经找不到合适的服务员,而另一方面,大学生却在愁着找工作,想找个月薪2000元的工作并不那么简单。
从不起眼的小餐馆到大型连锁餐饮、星级酒店,招聘广告各式各样。招聘不限于服务员等餐饮企业,快递物流、制造、酒店行业也成了招聘的主力军。
在大力度的在线酒店预订促销活动的推动下,凭借品牌、渠道和资本优势,携程和艺龙两家在线旅游企业成功的抢占了更多的市场份额,成为今年价格战的主要受益者。
“只要是人类,我们就要”,一位酒店负责人的玩笑话,多多少少透露了酒店业对目前用工荒的无奈。不过,穷则思变,山东酒店业一直在想办法破解这一难题,其中不乏一些“新招”、“妙招”——山东酒店多招破解用工荒
可以看出,现在OTA网站给予预订方相应的返利、积分和消费券已经是业内普遍的现象。返利机制是变现的降低价格的机制,可以在各大OTA与酒店价格合同底线的基础上,变相的降低酒店实际预付价格,提升市场竞争力。
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上海地区的出租率相对比较稳定,1月份的出租率是全年最低的,已经低于40%。从2月份开始有所回升,3月至10月的平均出租率都比较稳定,介于55%-60%。
一位距开业不到一年的酒店人力资源主管告诉记者,开业时招来的服务人员有不少已经跳至别家酒店,有的甚至离开了酒店业。随着酒店数量的增多,酒店业服务人员的流动率和辞职率也日益增大。这种现象反映了什么问题?背后有哪些隐忧?
宾客只须于11月23至25日期间,在广州指定的11间“广之旅”门市购买澳门喜来登酒店产品,即有机会赢取总值高达十叁万元人民币的尊贵礼品,优惠仅此叁天,勿失良机。
刚于九月盛大开幕的澳门喜来登金沙城中心酒店——澳门最大的酒店,也是喜达屋酒店与度假村集团旗下全球最大的酒店——率先为家庭旅客推出“喜乐童聚”计划。
进入11月,天津部分服务行业已经陷入人手紧缺的境地,一些餐饮、快递、家政企业开始到劳务市场“抢人”。记者采访了解到,临近年底,饭店服务员的工资由平时的2000元左右提高到2500元以上,尽管如此,招不到人依然是让众多餐饮企业老板头疼的事。
澳门喜来登金沙城中心酒店,澳门最大的酒店,也是喜达屋酒店及度假村集团全球最大的酒店,为宾客带来亚太地区最大的喜来登炫逸水疗中心。
度假酒店一般都以“海景房”、“环境优雅”这样的标签词汇吸引人眼球,在希腊克里特岛上的 Ammos Hotel,它最值得关注的地方在于内部设计非常用心,设计该酒店的建筑师 Elisa Manola 声称“每一处都被认为是独一无二的”。
餐饮企业天天挂招聘,但人员还是很难补齐。记者连日来走访多家餐饮饭店、酒店等,发现双节过后,不少餐饮店一些休假的员工一去不返,人员流失。另外,很多企业抱怨招工难,可选择的工人变少了,想招到合适的就更难了。据悉,有的企业在节后打出3000元的月薪也难招满员工。
报告显示,携程旅行网8、9月比较,环比降幅高达13.05%,而芒果网降幅也在12.9%。艺龙旅行网、同程网返现力度逐渐增强。其中,同程网8、9月份比较,环比涨幅达18.5%,艺龙旅行网涨幅也达到了12.7%。
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