又到一年毕业季,一批青年才俊即将走向社会,作为酒店管理专业毕业13年的过来人,我想对他们说:“外面的世界很大,别迷失方向”。
作为酒店管理人员更应该思考的是,如何避免此类事件发生,如何去关心员工,给予员工真正的帮助,如何加强员工培训,如何加强厨房管理等。
12日,国内知名数据研究机构Quest Mobile发布2016年1-5月移动电商专题研究报告,报告给出了当下移动电商各领域的最近增长情况。
洗衣房,除了内部洗涤和客人服务,应开设洗衣门市对外承接业务,成为酒店收入增长点同时也提升酒店知名度,扩大在当地市民心中的影响力。
工资一调再调、待遇一加再加,可人员流动率丝毫没有下降的势头。一位新生代人才一语破的:“如果我干得不开心,工资再高我也不会干。”
如何更好地做好服务工作,打造一支专业的体育赛事接待队伍,是客房服务的当务之急,也对提升酒店知名度,塑造良好口碑有着重大影响。
“卫生质量是客房生命线”,不能仅停留在口号上,客房管理者必须高度重视卫生质量,避免本末倒置,在服务上做大量工作却忽略基础卫生。
酒店在使用和管理实习生中产生了许多问题,而如何从根本上解决这些问题,更加科学合理的管理实习生,与酒店未来的发展水平密不可分。
酒店的培训不是简单地将导师请进来给员工上课,或送员工出去参加培训,无计划的培训不仅没有使得酒店获得收益,反而会加速员工的流动。
PA没有实际管辖范围,它所负责的区域都是其他部门的,但除客房外的所有区域又都是其职责所在,如果做好减支降耗工作,对酒店GOP有很大帮助。