当下消费降级的底层逻辑，不是牺牲品质，而是减少“不必要”。
泰国菜，到底是冷门赛道，还是一片尚待开垦的蓝海？
海底捞宣布分拆负责海外业务的特海国际，后者已向香港联交所提出上市申请。此举背后，海底捞在下一盘什么棋？
受疫情影响严重、客流吸引力大不如前、租金成本高昂……商场正变成“伤场”，被一批餐企“抛弃”。
预制菜热度持续发酵，新入局者不断增多，餐饮行业由此又将迎来哪些新的变革？
新茶饮在东南亚掘金，并没有想象中那么容易。
明星餐厅的模式，成也流量，败也流量。
复杂的经济环境，难以预判的疫情，大不如前的消费意愿……在越来越多“不确定性”面前，中国餐饮业正在悄悄发生七个变化。
餐饮市场不景气，任何机会餐饮人都想尝试。但预制菜的风口能否“救急”餐企，适不适合追？明显还有待考证。
去年广受资本青睐的餐饮赛道，今年上半年的融资次数与金额大幅减少。餐饮资本化踩下刹车？
如果说上个阶段餐饮的胜负手是谁跑得快，那下阶段比拼的，可能就是谁的功夫底子厚。
疫情下，不少餐企开始修炼内功，标准化，也再次成为一股学习热潮。在这当中，危机暗藏。
上海“官宣”6月起将全面恢复正常生产生活！这个极具意义的信号，也为上海乃至全国餐饮业带来了希望。
疫情下，如何做好精细化运营，为门店开源节流？餐饮老板需要具备哪些运营的底层思维？
市场下沉几乎成为连锁餐企的共识，但真能说下沉就下沉吗？小城餐饮既带给人惊喜，又似乎是另一个餐饮的世界。
刚刚过去的五一“黄金周”，并没有成为餐饮业全面复苏的拐点。接下来，餐饮业将迎来“史上最长的淡季”。
巨头们仍然热衷于跨界卖奶茶，但时至今日，新茶饮真算不得一门赚钱的好生意了。
伴随着竞争日益白热化，餐饮业的同质化问题也日渐凸显。身处其中的餐企，如何保持新鲜感和持竞争力？
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