集团化是中国酒店目前的发展趋势，随着智慧酒店的兴建，各大中外酒店集团也在酒店智能化方面积极部署。酒店集团要让旗下的酒店有智慧，智能化的产品必不可少。
谁也没想到在过去10年里迅速扩张而被人们所熟悉的经济型酒店一下子就走到了“寒冬”。一间房一天的利润只有3.09元?这一数字让人吃惊，但却是业内默认的事实。
当传统的高端酒店陷入“一片叹息”，一些经济型酒店逐步走向粗鄙化的时候，充满时尚元素和设计感、走中端价格路线的精品酒店，或为整个酒店业注入一股正能量。
随着中秋的邻近，今年月饼已逐渐揭开神秘的“平民月”面纱。亲民是否能获得认可，市民是否愿意为此自掏腰包，还要看各家大腕们月饼营销是否得力。
日前，专注高端酒店纺织品领域的雅高集团开始以酒店行业供应商的角色率先试水酒店业O2O，试图打造国内第一家在高级酒店采用O2O模式的购物社交平台。
伴随着华住昨日宣布其正式“入籍”，怡莱也正式成为继禧玥酒店、漫心度假酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店、海友酒店后的华住旗下的第七个子品牌。
为探索实施新的旅游管理体制，北京市旅游委近日已将旅游饭店星级评定移交行业协会。近日，广东旅游协会在省旅游局大楼召开了广东省饭店星级评定工作座谈会。
华住于8月1日宣布将怡莱酒店纳入华住品牌体系，并将其定位个性化经济型酒店。不过，业内人士表示，华住旗下还拥有经济型酒店“汉庭”品牌，未来“怡莱”与“汉庭”两者之间如何权衡是华住值得思考的问题。
据欣元商仲统计，全台目前有52家上市柜公司转投资酒店，其中又以上市柜建商为最大宗，共26家，其次则是航运业7家、钢铁业4家、纺织及电子各有3家。
在德国“童话之乡”不来梅，有一家号称是“世界上最小的旅馆”的地方——“婚礼之屋”。新的“婚礼之屋”建立自己的网页，突出宣传“世界最小旅馆”的特色。如今，“婚礼之屋”已经成为德国最受欢迎的“蜜月屋”之一。
“速8”酒店是全球最大的经济型连锁酒店之一，是全球酒店数量最多的温德姆酒店集团旗下品牌。它的到来，给遂宁酒店行业带来了冲击，同时也注入了新鲜血液，引发了遂宁酒店业的“鲶鱼效应”。
一位多年负责卖场招商的工作人员给了记者一份企业内部的调研报告，报告中称：在商场内进行餐饮消费的占50.6%，娱乐休闲消费的占17.9%。商场购物的占62.2%，餐饮消费已经成了商场里聚拢人气的保障。
虽然还没有38℃的天气那么火热，餐饮业的复苏迹象已显现。最新数据表明：今年上半年全省限额以上住宿餐饮业零售额同比增长6.7%，比一季度回升2.9个百分点，比去年同期回升14.7个百分点。
菜单是现代餐饮企业营销乃至整个经营环节的关键要素。西方学者考西沃曾经以《以菜单进行管理》一书，系统地提出了以菜单出发，全面构建企业运营与管理体系的主张。在现代餐饮经营实践中，许多企业家根据收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析三方面入手实施ME分析法，其菜肴分析的重点则是菜单。
在首届中国精品酒店论坛上，亚太酒店设计协会副会长, 厦门天诺设计董事长兼总设计师孙建华，美国HBA董事合伙人/Studio HBA上海主事人李鹰，厦门宽品设计设计总监李泷等嘉宾就“坚持软性服务设计与酒店硬件设计的双管齐下”话题展开深入的讨论。
八项规定出台后，刹住了公款大吃大喝的坏风气。昨日，沙市区商务局通报称，沙市区八成餐饮企业受到冲击，其中，红苑大酒店等4家酒店更是相继歇业。
8月2日，由中国旅游研究院、厦门市旅游局主办，北京中瑞泛美咨询机构承办的首届中国精品酒店论坛在厦门海悦山庄隆重举行。在本次论坛上，北京中瑞泛美投资咨询有限公司董事总经理瞿华，北京皇家驿站酒店董事长刘少军，天津历史风貌建筑整理有限公司董事长冯军等嘉宾就行业现状之下中国精品酒店的投资与开发前景展开深入的讨论。
和厦门一帮志同道合的朋友们，在厦门办一个精品酒店的论坛，是因为中国酒店产业的中间群体充满的时代的信息，充满了正能量。一方面，迎合老百姓，但我们不能不提中国梦。这个论坛的举办，体现了我们对整个产业的信心。
随着气温持续升高，针对夏季食物中毒和食源性疾病高发、多发的特点，温州市食品药品监督管理局在梳理监管重点、难点的基础上，进一步加强监管力度，近期开展市本级特大型餐饮服务单位食品安全专项监督检查。
低迷了许久的餐饮业形势正在好转。日前，中国烹饪协会发布的《2014年上半年餐饮市场分析报告》显示，在国民经济企稳的背景下，全国餐饮市场也逐步呈现缓慢回升态势。其中，湖南1月-5月餐饮收入增速达11.5%。
主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。
随着“八项规定”的出台，很多酒店赖以为生的公务消费一下子清零，再加之经济下行压力和外力的影响，原本脆弱的平衡被打破，很多酒店，尤其是竞争激烈区域的酒店面临着“不转型，就转行”的压力。这或许会促使这个行业重新洗牌，汰弱留强，从某种程度上来说这是好事。
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