中国的大众消费类市场全球最大，已经是不争的事实。大规模市场+高速增长+信息流推动+度假市场的兴起，中国的酒店业正在迎来极大利好，这个大牛市至少会持续10-20年。
近日，将于5月开业的清水湾绿城威斯汀酒店在海南省三亚福朋喜来登大酒店举行大型招聘会，450个岗位坐等“主人”。窥一斑而知全豹，节后酒店招聘热就此可见一斑，然而，招聘热的背后也凸显酒店业用工荒。
在今年的海南两会上，海南高星级酒店是否供过于求，如何合理布局成为委员热议的话题。面对目前一些高星级酒店成本加大、人才短缺和相关配套滞后的问题，委员和业界代表认为，特色个性主题酒店将成海南酒店业未来发展趋势。
2008年宁波市推出了全国首创的经济型酒店地方标准，2012年修订颁布了新的“花级”酒店标准。“花级”酒店管理不断走向深入，获得了2012年度浙江省旅游发展创新奖，在国内的知名度不断扩大。
被一度膨胀的公款消费撑起的奢侈餐饮泡沫破灭后，我国高端餐饮业如何回归理性、健康发展?一些两会代表委员们提出了自己的看法。
日前，金陵酒店管理公司对外宣布，2013年下半年已成功签约6家酒店项目，首次进驻上海。新签的6家酒店项目均按照五星级标准投资兴建，并采用全权委托管理形式。
业界一份报告显示，预计2012年至2018年我国三星级酒店和经济型酒店年均复合增长率有望达到15.9%，随着劳动力成本逐年增长，人力资源成为酒店行业发展的关键之一。
拥有话语权的客户需要的是价值创造而不再是千古不变的标准产品生产，酒店需要回归到酒店的本质，专注产品和极致的服务。要给顾客超出预期的一个点，通过引导和刺激，诱发消费者主动分享。
《西湖景区经营场所业态提升规划(草案)》的草案，将在3月15日左右出炉，届时，将向社会公示，征求市民游客的意见和建议，经专家论证后，近期，进行近30家关停场所的调整;中远期，进行西湖景区业态的全盘优化。
“三公”经费监管的紧箍咒一再收紧，原本政府还为酒店提供不少会务和住宿生意，如今随着中央的种种反腐反奢、厉行节俭规定，业内认为酒店继续吃政府接待“皇粮”难以为继。
进入3月后，新一轮的转型潮又开始在一些高端餐饮企业启动。降低菜品价格、开发亲民项目、涉足团购并布局商超以及为百姓增加餐饮以外的增值服务，成为此波京城高端餐饮转型的四大走势。
继威斯汀、喜来登、豪生等高星级酒店之后，世茂洲际酒店日前开业，希尔顿、皇冠也已陆续签约入榕。未来三五年内，福州的五星级酒店将从现在的16家增至36家。
万豪国际集团宣布，有志投身酒店业的人士现在可通过其移动通信设备搜索并申请各家万豪旗下酒店所提供的事业发展机会。
受中央八项规定及厉行节约反对浪费和企业经营成本上升、利润率下降等多重因素影响，辽宁省高端餐饮企业受到冲击，营业收入持续下滑，客流量、翻台率、包房预订率等经营指标显著下降。
这种“嚣张”一时，与消费者不相对等的私家店规，在今年3月15日国际消费者权益日这一天将被打破。根据新修改的《消费者权益保护法》及最高人民法院的司法解释，这样的说法和店堂告示将被视为霸王条款。
此次，钓鱼台美高梅进驻晶都片区项目，将在酒店内部引入时尚文化娱乐业态，结合综合体项目内其它业态，共同打造都市文化时尚生活目的地，呈现未来深圳酒店市场的最新标杆。
湘鄂情称，虽然已于2013年初开始采取“关、停、并、转”等多种方式处置扭亏无望餐饮酒楼门店，并于2014年取得初步成效，但是因关闭门店而造成的损失仍然使餐饮业务整体处于亏损状态。
华尔街日报消息，中国国有开发商绿地控股集团有限公司周日表示，计划向马来西亚的两个地产项目投资人民币200亿元(合33亿美元)。目前中国房地产开发商正在将触角伸向海外。
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