对于定点酒店制度目前所存在的困境,恐怕不在于堵塞几个漏洞,甚至让定点酒店开放、透明就能解决。从根本上来说,遏制公务腐败与饭店定点并没有太大关系。
90后和00后已经日益成为酒店的主要客户群体,谈及如何接触90后、00后,酒店业主和酒店经营者就像老一代业主和年轻一代业主一样之间有了差距。我们如何缩小业主之间的代沟呢?是小心提防还是依赖?真正的答案在于两者之间。
东莞酒店业的鲜明特点就是,民营资本在其中唱主角。在酒店业领域,东莞创造了几项之最,包括“全球星级饭店密度之最”、“中国星级饭店最多的地级市”。
经济型酒店的领导品牌已步入加盟为主、输出品牌、输出管理的发展阶段,由此出现近10年快速增长期的第三次战事:第一次是争物业,第二次是拼价格,今次是抢加盟商。
受人工、原材料等成本上升的影响,今年广州酒家的月饼平均涨幅为6%,大约有20%的品种涨了10元,50%的品种涨了5元,30%没有涨,预计今年月饼整体价格增幅为10%。
我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,兼具技能与素养的全面“高素质”人才是现代化餐饮行业最需要的资源,并成为制约餐饮行业和餐厅发展的瓶颈。
就竞争领域来看,在高档酒店领域,外资酒店将继续保持优势,内资酒店大多集中在中低档领域。而在中低档领域,外资酒店还未采取行动。具有国际水准的经济型酒店将成为未来竞争和建设的重点。
当酒店遇见综合体,改变的就是一个城市。在城市化的进程中,二三线城市还处在快速发展阶段,城市综合体的建立为城市价值增加砝码,为地区繁荣贡献良多。
用毛巾或浴巾代替抹布,清理完马桶污渍后,再擦茶杯,清洗后又挂在宾馆卫生间,供客人擦脸、裹身……近日,多位读者爆料称,商务连锁酒店北京美豪富邦酒店的毛巾和浴巾,还有多种“用途”。
今年以来,受国家政策影响,五星级酒店的日子一点也不好过,降低房价、团购等措施纷纷推出,这也间接影响了经济型酒店的生意。加上房租和劳动力成本快速上涨、同质化竞争严重等多种原因影响,经济型酒店面临发展瓶颈,躺着赚钱的日子渐行渐远。
调查结果显示,在星际酒店的各项收入中,平均会议收入降幅最大。其中,四星级饭店同比降幅达到21%,五星级饭店同比下降17%,三星级饭店则同比下降15%。
见旅行社和酒店各有说法,聚齐网又联系不上,冯先生大伤脑筋,对此冯先生已向聚齐网总部所在的北京工商部门投诉,并打算向北京公安网监寻求帮助。
笔者建议,行业主管部门今后再对《旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308—2010》进行修订时,能否考虑把对四五星级饭店客房微型酒吧特别是小冰箱的配备由“必备项目”改为“选择项目”。