12月23日下午，海南省酒店与餐饮业发展大会暨行业发展年会在海口举行，会上省酒店与餐饮行业协会发布行业年度报告：今年海南省住宿餐饮业消费市场继续呈现快速发展的良好态势，各地区住宿餐饮业快速发展，绝大多数营业额增幅超过20%。
威斯汀大酒店的案例并非个案。记者询问了沪上其他知名五星级酒店，发现了同样的做法。取消点菜，在高星级酒店的圣诞大餐市场已然成风。
如家、锦江之星、7天、汉庭等领先品牌，正以扩张加盟店的方式，加速 “跑马圈地”，而放开加盟的背后将带来更大的经营风险，找到最有品牌号召力，能引来庞大客流的品牌，是当下加盟者考虑的重点，加盟商“拼爹”时代正在到来。
近年来，从企业到各级政府，都对投资高星级酒店项目表现出浓厚的兴趣，高星酒店的数量快速增长。北京、上海等一线城市的高星酒店在出租率、平均房价、GOP方面已显现颓势。
曾两次遭规委会专家否决的大学城五星级酒店方案，经过多次修改后，在昨日召开的广州市规委会会议上最终以13票赞成2票反对通过。据了解，这个大学城唯一五星级酒店仍被规划在岭南印象园旁，不过建筑限高改低至15米。
一家由香港和吉林市企业共同投资4亿元人民币建设的童话主题酒店，23日在吉林省吉林市试营业，迎来首批俄罗斯客人。据介绍，这是目前中国最大的童话主题酒店，也成为吉林市开发“童话文化产业”的开始。
高级酒店装修精致，有选用上等食材的星级餐厅，视野极佳的观景套房，房间内陈列整齐，就连厕所的卫生纸也被摺出一个角……人们喜欢住在酒店，豪华与有序是一大理由。豪华最容易诱使人们对酒店里能带走的东西“下手”，对于那些小打小闹的行为，酒店方大多会一笑了之不顶真计较，但一旦你真的“下手”了，那就一定要做好登上酒店黑名单住客的准备，日后绝对会成为“不受欢迎的人”。
近日，浙江省饭店业协会发布了《2011浙江省饭店人力资源发展报告(黄皮书)》。报告显示，2010年浙江酒店员工年流失率平均为33.69%。其中流失率最高的是一线员工，占了98.8%。
在北京工作生活的外国人，长期在异国他乡，唇齿味蕾里的故乡。所以，中国吃网的小编今天专程为您推荐在北京外国人最集中餐厅，让您身处他乡，同样可以品尝到故乡的风味美食。
2011年餐饮行业可谓在困境中前行。这一年，“豆浆门”、“骨汤门”、“老油门”等一系列事件的曝光，令不少行业大佬谎言穿帮、颜面扫地。
豪华最容易诱使人们对酒店里能带走的东西“下手”，对于那些小打小闹的行为，酒店方大多会一笑了之不顶真计较，但一旦你真的“下手”了，那就一定要做好登上酒店黑名单住客的准备，日后绝对会成为“不受欢迎的人”。
最近，集赌场与酒店于一身的综合建筑体滨海湾金沙酒店(Marina Bay Sands)成为新加坡实际意义上的象征。为了不逊色于中远东地区兴起的城市中心，新加坡通过建造世界上最华贵的酒店来吸引游客。这座酒店造价逾50亿美元，甚至超过了阿布扎比堆金砌玉的酋长宫殿酒店(Emirates Palace)。
这个岁末，或许可以只花平时一半的价钱就享受到五星级酒店的服务。在浦东新区商务委公布的跨年倒计时前夕系列活动中，除了八佰伴的送券活动外，多家酒店、景点推出半价促销活动。
今年的春节1月22日至28日间，三亚酒店仍然实行政府指导价，采用基准价格加限定上浮幅度的方式，上浮不能超过10%。从全市备案的酒店价格看，价格在3000元以下的客房占44.4%，其中500元至1000元的占9.3%，1000元至2000元的占20.1%，2000元至3000元的占13.3%。万元以上的客房仅占5.5%。
11月22日，浙江省饭店业协会发布了《2011浙江省饭店人力资源发展报告(黄皮书)》。调查显示，2010年饭店员工年流失率平均为33.69%。其中流失率最高的是一线员工，占了98.8%。
《独立探店报告》是上海外语频道于今年年初重磅推出的一档饮食文化类节目。节目选择消费者感兴趣的中、高档消费场所，派遣主持人与专业人士前往鉴定，还有神秘嘉宾进行暗访，意在打造中国的“米其林指南”。
记者从海南省旅游发展委员会获悉，中国陆地面积最小的省份海南，截至目前已建成211家星级酒店，其中，五星级酒店22家、按五星级标准建成并营业的有20余家，全省在建五星级饭店40余家，已成为中国高端酒店最为密集的省份。
2011年对餐饮企业来说是去伪存真、走向规范的一年。“豆浆门”、“骨汤门”、“勾兑门”、“老油门”等事件相继曝光，令肯德基、味千拉面、海底捞、俏江南等行业大佬颜面扫地，也让更多餐饮人认识到，谎言再美也终将穿帮，惟有脚踏实地、诚实守信才是餐饮业可持续发展的正途。
There are signs that growth in the Chinese hotel market may be slowing down, largely as a result of reduced demand.
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